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Microbiologie I > Examen 1 (1-5) > Flashcards

Examen 1 (1-5) Flashcards

1
Q

Flore intestinale synthétise …

A
  • Vitamine K
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2
Q

Flore intestinale protège contre…

A
  • C.difficile
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3
Q

Rôles des microorganismes dans l’économie et industrie…

A
  • Synthèse de produits chimiques: Acétone, Glycérine, enzymes, alcool, médicaments
    Industrie alimentaire: Bière, vin, yogourt, pain…
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4
Q

Rôles des microorganismes environnement…

A
  • Eau douce: Base de la chaîne alimentaire
  • Sol: Dégradation déchets, transformation matière organique
  • Fixation et transformation de l’azote de l’air pour le rendre disponible aux plantes et animaux.
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5
Q

Définition de la microbiologie…

A
  • Domaine des sciences qui a pour objet l’étude des microorgnismes, ie. des êtres vivants visibles seulement à l’aide de microscope optique ou électronique.
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6
Q

4 secteurs de la microbiologie…

A
  • Bactériologie
  • Virologie
  • Mycologie
  • Parasitologie
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7
Q

5 règnes des êtres vivants…

A
  • Animal
  • Végétal
  • Protiste
  • Mycète
  • Monère
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8
Q

Classification des règnes selon 3 critères…

A
  • Type cellulaire: Eu- vs Procaryote
  • Organisation cellulaire:Unicellulaire vs pluricellulaire
  • Processus nutritionnel: Autotrophe vs hétérotrophe (la plupart des microorganismes d’importance médicale…)
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9
Q

Règne animal…

A
  • Pluricellulaire
  • Eucaryote
  • Hétérotrophe
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10
Q

Règme végétal…

A
  • Pluricellulaire
  • Eucaryote
  • Autotrophe
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11
Q

Règne protiste…

A
  • Généralement Unicellulaire
  • Eucaryote
  • Hétérotrophe
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12
Q

Règne mycètes…

A
  • Unicellulaire(Levures), Pluricelulaire(moisissures)
  • Eucaryotes
  • Hétérotrophe
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13
Q

Règne monère…

A
  • Unicellulaire
  • Procaryote
  • Hétérotrophe
    (Bactéries photosynthétiques = Autotrophe)
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14
Q

Virus…..

A
  • Acaryotes
  • Parasites intracellulaires obligatoires
  • ADN ou ARN
  • Microscope électronique seulement
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15
Q

Cellule eucaryote…

A
  • Noyau et membrane nucléaire
  • Plusieurs chromosomes
  • ADN est associé à des histones
  • Pas toujours de paroi cellulaire, si présente ne contient pas de peptidoglycane
  • Cytoplasme riche en organites
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16
Q

Cellule procaryote…

A
  • Pas de noyau ni de membrane nucléaire
  • Un seul chromosome
  • Possède une paroi cellulaire
  • Peu d’organites (Ribosomes, vacuoles…)
  • Pas de mitochondries
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17
Q

Fonctions de la paroi cellulaire…

A
  • Donne la forme des bactéries (ronde, allongée..)
  • Protège des chocs osmotiques.
  • Site d’action de certains antibiotiques.
  • Site de fixation des bactériophages.
  • Antigénique (antigène somatique O ).
  • Différenciation par la coloration de Gram.
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18
Q

Structure de la paroi Gram + vs -

A
  • Gram + : Beaucoup de peptidoglycane, Acide téichoique, 1-3%lipides
  • Gram - : Couche mince de peptidoglycane, lipopolysaccharides, 11-22% lipides
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19
Q

Fonction de la membrane cellulaire…

A
  • Perméabilité selective
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20
Q

Le chromosome bactérien…

A
  • 1 seul choromosome circulaire.
  • Pas d’histone.
  • Libre dans le cytoplasme (région nucléaire).
  • Division pas scissiparité (fission binaire)
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21
Q

Ribosomes…

A
  • Synthèse des protéines (traduction de l’ARNm en protéines).
  • Libres dans le cytoplasme bactérien.
  • Composés d’ARNr et de protéines.
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22
Q

Structures présentes chez certaines bactéries…

A
  • Capsule.
  • Plasmide.
  • Flagelle.
  • Pili ou fimbrae.
  • Pilus sexuel.
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23
Q

La capsule…

A
  • Enveloppe qui entoure la paroi.
  • Formée de polysaccharides.
  • Protège contre la phagocytose.
  • Facteur de virulence.
  • Structure antigénique(antigène K).
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24
Q

Le plasmide…

A
  • Petite molécule d’ADN indépendante du génome bactérien.
  • Se réplique de façon autonome.
    une ou plusieurs copies.
  • Contient gènes qui confère résistance aux antibiotiques.
  • Contient gènes codant pour la production de certaines toxines.
  • Facteur de virulence.
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25
Q

Flagelles…

A
  • Permet mobilité des bactéries.
  • Longs filaments formés de protéines: flagéllines.
  • Attachés à la paroi cellulaire.
  • Antigénique (Antigène K).
  • Facteur de virulence.
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26
Q

Disposition des flagelles…

A
  • Monotriche
  • Lophotriche
  • Amphitriche
  • Péritriche
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27
Q

Pili ou fimbrae…

A
  • Permets l’adhérence aux cellules (mucus par exemple).
  • Petits filaments rigides constitués de pilines.
  • Présents chez les bactéries Gram -.
  • Facteur de virulence.
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28
Q

Pilus sexuel…

A
  • Permet l’échange de matériel génétique(plasmide) entre deux bactéries par la conjugaison.
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29
Q

3 mécanismes de transfert de matériel génétique…

A
  • Transformation
  • Conjugaison
  • Transduction
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30
Q

La transformation…

A
  • Échange entre une bactérie donneuse à une bactérie réceptrice SANS contact.
  • Fragment d’ADN ou plasmide provient d’une bactérie morte ou vivante.
  • Entre bactéries compatibles(même espèce).
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31
Q

La conjugaison…

A
  • Échange de plasmide entre bactéries AVEC contact via les pilis sexuels.
  • Chez les Gram - et entre espèces différentes.
  • Acquisition de résistance aux antibio ou toxines.
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32
Q

La transduction…

A
  • Échange de matériel génétique entre une bactérie donneuse et une receveuse SANS contact, via un bactériophage.
  • L’ADN est introduit dans le génome de la bactérie par recombinaison.
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33
Q

Structures présentes chez certaines bactéries dans certaines conditions…

A
  • Granulations métachromatiques

- Endospores

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34
Q

Les granulations métachromatiques…

A
  • Inclusions à l’intérieur de la cellule bactérienne.
  • Réserve de phosphate inorganique.
  • Utilisé par la bactérie lorsque le milieu d’appauvrit.
  • Critère d’identification par coloration d’Albert.
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35
Q

Les endospores…

A
  • Forme de résistance d’une bactérie (mode survie)
  • Très résistantes à la déssication, à la chaleur et aux agents chimiques.
  • En milieur défavorable = sporulation.
  • En milieu favorable = germination.

Ex. Bacillus et Clostridium

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36
Q

Morphologie des endospores…

A
  • Forme: Ronde, ovale, rectangulaire.
  • Position: Centrale, terminale, sub-terminale.
  • Taille: Déformante ou non.
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37
Q

Bactéries différentes…

A
  • Chlamydia et rickettsies: Parasite intracellulaire obligatoire. Pas de croissance sur milieu artificiel.
    Très petite taille (0.2-0.5um).
    Microscope électronique seulement.
  • Mycoplasma: Pas de paroi cellulaire.
    Croissance sur milieu artificiel.
    Petite taille (0.2-0.5um).
    Microscope électronique seulement.
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38
Q

Forme des bactéries…

A
  • Cocci
  • Bacilles
  • Coccobacille
  • Spirille
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39
Q

Cocci…

A
  • Isolés.
  • Diplocoques (réniformes ou lancéolés).
  • Tétrades.
  • En amas.
  • En chaînette.
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40
Q

Flore vaginale protège contre…

A
  • Les vaginites à Candida.
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41
Q

Niveau hiérarchiques des taxons…

A
  • RECOF GE
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42
Q

Ordre et famille se termine toujours par…

A
  • Ordre : ales

- Famille: aceae

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43
Q

Les sous-espèces…

A
  • Biovar ou biotype: Diff. au niveau métabolisme biochimique. (ex. La plupart des souches de E.coli sont Lac+, mais certaines sont Lac-)
  • Sérovar ou sérotype: Diff. au niveau des antigènes. (ex. E.coli O:157)
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44
Q

Nomenclature bactérienne…

A
  • Genre et espèce
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45
Q

Nom de la bactérie doit être…

A
  • Souligné ou en italique
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46
Q

Nom de l’espèce est parfois remplacé par…

A
  • sp.
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47
Q

État frais permet d’observer…

A
  • Mobilité
  • Présence de levures ou de parasites à partir de sécrétions
  • La forme
  • L’arrangement (si possible…)
  • La diversité (1 type ou plus)
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48
Q

Avantages et désavantages état frais…

A
  • Avantage : Rapididité
    -Désavatnages: Risque de contaminer microscope
    Doit être lu rapidement
    400X Max
    Ne permet pas toujours de déterminer morphotype
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49
Q

2 types de colorations…

A
  • Simple (Un seul colorant, pas d’étape de décoloration)
  • Différentielle (Au moins 2 colorants, une étape de décoloration, Permet de distinguer une structure ou un type de bactérie en particulier)
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50
Q

Coloration de Gram, décoloration…

A
  • Gram + : Déshydratation du paptidoglycane. Le complexe VC-lugol reste emprisonné dans la cellule.
  • Gram - : Dissolution de la couche externe. Formation de petits trous dans la couche de peptidoglycane. Complexe VC-lugol se retire de la cellule. Cellule est incolore.
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51
Q

Étapes critiques de la coloration de Gram…

A
  • Frottis fixé à la flamme

- Décoloration

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52
Q

Facteurs qui influencent la coloration de Gram…

A
  • Âge des bactéries (culture < 24h)
  • Séchage du frottis.
  • Fixation du frottis.
  • Décoloration (temps , souvent trop long)
  • Prise d’antibiotiques.
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53
Q

Coloration de Ziehl-Neelson…

A
  • Coloration différentielle des BAAR
  • Basé sur la composition de la paroi riche en lipides (acides mycoliques et phospholipides)
  • Colorant primaire appliqué en chauffant.
  • En refroidissant, le colorant reste emprisonné dans la paroi.
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54
Q

Ziehl-Neelson, méthode…

A

1- Fuschine basique(colorant primaire), en chauffant.
2- Alcool-acide (BAAR résistent à la décoloration)
3- Bleu de méthylène ou vert de malachite (contre-colorant) colore les autres bactéries en bleu ou vert.
-Résultat: BAAR rose-rouge sur fond bleu-vert.

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55
Q

Coloration d’Albert…

A
  • Coloration simple
  • Mise en évidence des granulations métachromatiques.
  • Chez Corynebacterium
  • Permet d’identifier C.diphteriae
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56
Q

Albert, méthode…

A

1- Colorant (vert de malachite/bleu de toluidine/acide acétique-éthanol): Bactéries colorées en vert.
2- Lavage.
3- Lugol: Les granulations métachromatiques apparaissent en bleu foncé.

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57
Q

Encre de chine…

A
  • Mise en évidence de la capsule.
  • Coloration négative.
  • Cryptococcus neoformans , Streptococcus pneumoniae
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58
Q

Encre de chine, méthode…

A
  • 1 petite goutte d’encre à coté de goutte de suspension bactérienne.
  • Lamelle.
  • 400X
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59
Q

Coloration de Schaeffer-Fulton (Vert de malachite)…

A
  • Mise en évidence des endospores.
  • Coloration différentielle.
  • Exemples à retenir: Clostridium et Bacillus
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60
Q

Schaeffer-Fulton (vert de malachite), méthode…

A

1- Vert de malachite(colorant primaire), avec chaleur
2- Lavage.
3- Safranine(contre-colorant), colore la bactérie.
- Résultat: Endospore en vert et bactérie en rose.

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61
Q

2 types de coloration par fluorescence…

A
  • Spécifique

- Non-spécifique

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62
Q

Coloration par fluorescence non-spécifique…

A
  • Substance fluorescente a une affinité pour certaines structures.
  • Calcofluor
  • Acridine orange
  • Auramine-rhodamine
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63
Q

Calcofluor…

A
  • Mise en évidence des champignons
  • Se fixe sur la chitine présente dans la paroi des champignons.
  • Ex. Candida albicans(levures)
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64
Q

Acridine-orange…

A
  • Affinité avec les acides nucléiques.
  • Colore toutes les cellules.
  • Utilisé pour détecter les microorganismes dans un spécimen biologique.
  • Bactéries:Orange
  • Cellules: Vert
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65
Q

Auramine-rhodamine…

A
  • Mise en évidence des BAAR.
  • Affinité avec la paroi des BAAR.
  • Confirmation avec Ziehl-Neelson
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66
Q

Coloration par fluorescence spécifique…

A
  • Technique par immunofluorescence.
  • Permet d’identifier une bactérie à l’aide d’un anticorps conjugué à un fluorochrome.
  • Ex. Identification de Chlamydia.
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67
Q

Facteurs essentiels à la croissance des microorganismes…

A
  • Construire les constituants cellulaires.
  • Se reproduire.
  • Se réparer.
  • Se nourrir.
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68
Q

2 types de facteurs essentiels à la croissance…

A
  • Facteurs physiques.

- Facteurs chimiques.

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69
Q

Facteurs physiques qui influencent la croissance bactérienne…

A
  • Température.
  • pH.
  • Pression osmotique.
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70
Q

Température de croissance des bactéries…

A
  • Optimale à 35°C
  • Au frigo : La croissance est ralentit.
  • 56°C : Dénaturation des protéines et enzymes.
  • 100°C : 5-10mins pour tuer bactéries végétatives.
  • 121°C : Spores tuées en 20 mins à l’autoclave.
  • 165°C : Spores tuées en 2h au four Pasteur.
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71
Q

3 catégories de bactéries selon leur température optimale de croissance…

A
  • Mésophile : 30-44°C. Moyenne de 35°C. La plupart des bactéries pathogènes pour l’humain.
  • Psychrophile: 0-30°C. Eau froide et sol. Dégrade aliments au frigo.
  • Thermophile: 50-80°C. Eau chaude et compost. Système refroidissement. Chauffe-eau.
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72
Q

pH…

A
  • pH optimal de croissance près de la neutralité (6.5-7.2)
  • Bactéries supportent mal un pH acide.
  • Certaines bactéries supportent bien pH acide: Lactobacillus (flore vaginale normale) , H.pylori (cause ulcères gastriques)
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73
Q

pH et milieu de culture…

A
  • Croissance des bactéries , génère produits acides, diminu pH.
  • Ajout de solutions tampons et phosphates aux milieux de culture pour palier à cette acidification.
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74
Q

Pression osmotique…

A
  • Hypo - Iso(Idéal 0.85% NaCl) - Hyper.
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75
Q

Bactéries halotolérantes/halophiles…

A
  • Halotolérante: Peut se développer en présence de haute [ ] en sel. Staphylococcus pousse en présence de NaCl 7.5%.
  • Halophile: Nécessite haute [ ] en sel pour croître. Vibrio cholerae.
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76
Q

Facteurs chimiques essentiels à la croissance bactérienne…

A
  • Macroéléments.
  • Oligoéléments.
  • Eau.
  • Facteurs organiques.
  • Oxygène.
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77
Q

Macroéléments…

A
  • C,N,P,S.
  • Requis en grande quantité.
  • Entrent dans la composition des macromolécules: Protéines, glucides, lipides, acides nucléiques, vitamines.
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78
Q

Rôles des macroéléments…

A
  • C : Glucides, protéines, lipides, acides nucléiques, vitamines.
  • N : Protéines, acides nucléiques, ATP.
  • P : Acides nucléiques, phospholipides, ATP.
  • S : Certains a.a.
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79
Q

Autres éléments nécessaires à la croissance des bactéries…

A
  • K, Ca, Mg
  • Rôles: Cofacteurs des enzymes
    Essentiels aux activités enzymatiques.
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80
Q

Les oligoéléments…

A
  • Fe, Mb, Zn
  • Requis en petite quantité.
  • Cofacteurs enzymatiques.
  • Présents dans l’eau du robinet et dans les constituants des milieux de culture.
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81
Q

L’eau…

A
  • Compose 80% de la cellule.

- Certaines bactéries supportent mal la dessication.

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82
Q

Facteurs de croissance…

A
  • Certaines bactéries sont exigeantes/fastidieuses.

- On doit ajouter au milieux de culture : a.a. , purines et pyrimidines, vitamines.

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83
Q

4 types respiratoires…

A
  • Aérobie strict.
  • Anaérobie strict.
  • Anaérobie facultative.
  • Microaérophile.
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84
Q

Aérobie strict…

A
  • Incapable de croître sans oxygène.

- Nécessite 18-21% d’oxygène.

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85
Q

Anaérobie strict…

A
  • Incapable de se développer en présence d’O2

- Nécessite < 1% O2

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86
Q

Anaérobie facultatif…

A
  • Croissance avec ou sans O2

- Optimale AVEC O2.

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87
Q

Anaérobie aérotolérante…

A
  • Croissance optimale SANS O2.
  • Variante des anaérobies strictes.
  • Supporte la présence d’O2.
88
Q

Microaérophile…

A
  • Croissance en présence d’une [ ] en O2 diminuée.

- [ ] O2 de 3-9%.

89
Q

Enzymes permettant de neutraliser radicaux libres…

A
  • Présentes chez les aérobies.

- Catalase et Superoxyde dismutase(SOD).

90
Q

Capnophile…

A
  • Besoin de 5-7% CO2

- Croissance en présence OU absence d’O2.

91
Q

Une bactérie qui pousse en atmosphère CO2 pousse nécessairement en aérobie, V ou F ?

A

FAUX

92
Q

Une bactérie anaérobie facultative pousse mieux en absence d’O2, V ou F ?

A

FAUX

93
Q

Vous fabriquez un milieu de culture. Que devez-vous ajouter pour contrôler le pH? La pression osmotique?

A
  • pH: Tampons, phosphates

- po: NaCl 0.85%.

94
Q

Quelles sont les conditions optimales de croissance pour une bactérie mésophile, halophile et capnophile?

A
  • T : 35°C
  • 7.5% NaCl
  • 5-7% CO2
95
Q

Incubateur anaérobie…

A
  • Contenant fermé hermétiquement.
  • GasPak pour enlever O2.
  • Bandelette de bleu de méthylène: Incolore=ok
    Bleu = oxydé= oxygène…
96
Q

Incubateur microaérobie…

A
  • Contenant fermé hermétiquement.

- GasPak (campi…)

97
Q

Milieu de culture réduit…

A
  • Bouillon de culture additionné d’un agent réducteur.
  • Présence du réducteur mobilise l’O2…
  • 2 agents possibles: Thioglycolate , Cystine.
98
Q

Bactéries se divisent par…

A
  • Scissiparité
    1- Réplication du chromosome
    2- Bactérie s’allonge, les chromosomes s’éloignent.
    3- Formation d’un septum
    4- Séparation en 2 cellules filles identiques.
99
Q

Temps de génération…

A
  • Temps nécessaire pour effectuer une division cellulaire
  • Varie d’une espèce à l’autre.
  • E.coli = 20 mins M.tuberculosis=20h
100
Q

Pour une bacérie dont le temps de génération est de 20min…

A

-Après 24h = 10 exposant 21 bactéries.

101
Q

4 phases de croissance des bactéries…

A

1- Phase de latence : Bactéries s’ajustent à leur milieu.Pas de division. (Mais il y a activité enzymatique)
2- Phase log ou exponentielle.: Division à la vitesse max. Leur # double à chaque intervalle de temps.
3- Phase stationnaire: Autant de mort que de division. Épuisement nutritif. Accumulation de substances toxiques.
4- Mortalité cellulaire. Absence de division.

102
Q

Estimation de la masse cellulaire…

A
  • Mesure de turbidité par spectro.

- Mesure de turbidité par standard McFarland.

103
Q

Milieu de culture, définition…

A
  • Substrat nutritif qui favorise la croissance des bactéries en labo.
  • Doit fournir les nutriments nécessaires à la croissance.
  • Doit être stérile.
104
Q

Milieu de base…

A
  • Doit contenir : Peptones, extraits de viande, phosphates, NaCl
105
Q

Peptones…

A
  • Produits de digestion enzymatique des protéines.
  • Courtes chaînes d’a.a.
  • Directement assimilables par bactéries.
  • Principales sources: Viande, soya, caséine, gélatine.
106
Q

Extrait de viande…

A
  • Fournit des glucides, des a.a , vitamineset des sels minéraux.
107
Q

Phosphates dans les milieux de cultures….

A
  • Permettent de maintenir pH optimal de 7.2-7.4.
108
Q

Milieu liquide ou solide…

A
  • Liq. : Bouillon nutritif qui favorise croissance bact.

- Solide: Utile pour obtenir colonies isolées. (Ajout d’Agar)

109
Q

Agar…

A
  • Extrait d’algues rouges.
  • Permet de solidifier les milieux.
  • N’est pas dégradé par les bactéries.
  • Se liquéfie à 95°C , solidifie à 45°C.
110
Q

Ajout de substances thermolabiles…

A
  • Maintenir la préparation au bain-marie à 50°C pour ajouter les substances thermolabiles avant de la verser dans les Pétris.
111
Q

Classification des milieux…

A
  • Selon leur composition.

- Selon leur fonction.

112
Q

Composition naturel ou empirique…

A
  • Composition mal définie.

- Produits naturels (Lait, sérum, viande, bouillon, peptone de soja, pomme de terre, viande:bouillon de viande)

113
Q

Composition synthétique…

A
  • Composition exacte connue.

- Permet de déterminer précisément les besoins métaboliques d’une espèce.

114
Q

Composition semi-synthétique…

A
  • Majorité des milieux commerciaux.

- Synthétique additionné de produits naturels.

115
Q

Classification des milieux selon leur fonction…

A
  • Nutritif
  • Enrichi
  • Sélectif
  • Différentiel
  • Milieu d’identification
  • Milieu de conservation et transport
  • Milieu d’enrichissement
116
Q

Milieu nutritif…

A
  • Milieu de base
  • Permet la culture de la plupart des bactéries SAUF exigeantes.
  • Utilisé pour épreuve de sensibilité aux antibiotiques.
    Ex. Bouillon et gélose Mueller-Hinton, BHI (Brain heart infusion), TSA-TSB (Trypticase soy, agar/broth). Bouillon à la viande.
117
Q

Milieu enrichi…

A
  • Milieu de base additionné de facteurs de croissance.
  • Permet culture de bactéries exigeantes.
  • Ajout d’extrait de levures (Source de Vit B)
  • Ajout d’Isovitalex (Vitamines et a.a)
  • GS/Columbia , Chocolat(sang cuit).
118
Q

Ingrédients d’un milieu nutritif…

A
  • Peptones
  • Extrait de viande.
  • Phosphates.
  • NaCl
119
Q

Gélose sang…

A
  • Sang de mouton à 5%
  • Permet d’évaluer propriétés hémolytiques des bactéries
  • Sang ajouté après stérilisation (50°C )
120
Q

Gélose chocolat…

A
  • Même composition que GS
  • Sang ajouté après stérilisation, à 80°C.
  • La chaleur libère l’hème des GR et inactive les NADases(enzyme qui détruit le NAD).
  • NAD et hème= facteurs de croissance.
  • Favorise croissance des bactéries fastidieuses.
  • Toujours incubée en CO2.
121
Q

Milieu sélectifs…

A
  • Favorise la croissance d’un genre bactérien.
  • Inhibe la croissance de certaines bactéries.
  • Contient des substances sélectives/inhibitrices.
  • MAC, SS, MSA, CNA
122
Q

MacConkey(MAC)…

A
  • Isolement des bacilles Gram -
  • Inhibition des Gram + et cocci Gram - grâce aux substances sélectives violet de cristal et sels biliaires.
  • Croissance = Pas de Gram à faire.
123
Q

Salmonella-Shigella (SS)…

A
  • Isolement de certains bacilles Gram-

- Inhibition des Gram + et certains Gram - grâce aux substances sélectives Vert brillant et sels biliaires.

124
Q

Mannitol salin (MSA)…

A
  • Isolement du genre Staphylococcus.
  • Bactéries halotolérantes.
  • Substance sélective NaCl 6.5-7.5%
  • Cocci Gram + donc ne pas faire de Gram.
  • Staphylococcus probable…
125
Q

CNA (colistine, acide nalidixique)…

A
  • Gélose sang additionné de 2 antibiotiques qui inhibent les Gram -.
  • Isolement Gram +
  • Hémolyse observable.
126
Q

Milieu différentiel…

A
  • Identification d’une bactérie selon sa capacité à dégrader un substrat.
  • Souvent un sucre comme le mannitol ou le lactose.
  • Dégradation du substrat entraîne produit final acide ou basique.
  • Changement de couleur du milieu = changement de pH
  • MAC, SS, MSA (Aussi sélectifs…)
127
Q

MAC(différentiel…) …

A
  • Permet d’évaluer capacité à dégrader le lactose.
  • indicateur de pH = rouge neutre.
  • Colonies roses=Lac+ Colonies incolores=Lac-
  • Croissance = Bacille Gram - , Lac + = E.coli, Citrobacter, Klebsiella. Lac - = Salmonella, Morganella, Pseudomas…
128
Q

SS (Différentiel…)…

A
  • Permet d’évaluer la capacité à dégrader le lactose.
  • Indicateur:Rouge neutre.
  • Colonies roses = Lac+
  • Colonies incolores = Lac-
  • Permet d’évaluer capacité à réduire thiosulfate de Na et produire H2S
  • Indicateur : Citrate de Fe. Colonies noires=H2S+
129
Q

MSA (différentiel)…

A
  • Permet d’évaluer capacité à dégrader mannitol.
  • Indicateur:Rouge de phénol
  • Milieu jaune = Man + , milieu rouge=Man-
  • Milieu utilisé pour identifier S.aureus(man+). La plupart des autres Staph. son man-.
130
Q

Milieu de conservation ou de transport…

A
  • Milieu pauvre et qui ralentit la croissance des bactéries
  • Protège contre la dessication.
  • Amies ou Stuart modifié.
131
Q

Milieux d’enrichissement ou électifs…

A
  • Favorise croissance d’un type de bactérie tout en ralentissant la croissance d’autres types.
  • Utile pour isoler une bactérie pathogène à partir d’un échantillon très riche en bactéries(selles…)
  • Selenite Na: Favorise croissance de Salmonella à partir de culture de selles.
132
Q

Milieu d’enrichissement…

A

1- Ensemencer la selle dans bouillon Selenite Na
2- Après 1 ou 2 jours d’incubation repiquer sur SS.
3- Sur SS rechercher présence de Salmonella ou Shigella. On cherche des colonies LAC- H2S + ou -.

133
Q

Croissance en bouillon…

A
  • Bien agiter le tube avant de prélever, car la croissance se dépose au fond du tube.
134
Q

Préparation des milieux…

A

1- Évaluer qt de milieu à produire
2- Peser qt de poudre nécessaire
3- Pd dans vol. d’eau et chauffer pour dissoudre.
4- Passer préparation à l’autoclave. 121°C 15-20 min, selon directives.

135
Q

Contrôle de qualité…

A
  • Contrôle de stérilité

- Contrôle de performance

136
Q

Contrôle de stérilité…

A
  • Vérifier 5% du lot préparé.
  • Incuber les milieux à 35°C x 24h.
  • Rejet du lot si > 20% du lot est contaminé.
137
Q

Contrôle de performance…

A
  • On teste quelques milieux parmi le lot
  • Ensemence avec des souches de référence ATCC (American Type Culture Collection)
  • Faire une suspension de 0.5MF
  • Ensemencer volume précis de 1uL
  • Pour chaque lot: Une souche + et une souche - pour chacun des critères.
138
Q

Exemple de controle de performance sur MAC…

A
  • Croissance de Bacilles Gram-
  • Utilisation du lactose
  • Inhibition de la croissance de Gram +
  • Lactose -
139
Q

Si un milieu de passe pas le test de performance…

A
  • Souvent dû à problème de pH (mesurer avec pH-mètre avec électrode de surface)
  • Qt de poudre inadéquate, verrerie mal lavée, pH de l’eau, cycle de stérilisation trop long.
  • Trouver problème et recommencer.
140
Q

Membrane cellulaire chez la bactérie…

A
  • Est responsable des échanges de substances entre l’ext. et l’int. de la cellule.
141
Q

Site de la synthèse des protéines chez les bactéries…

A
  • Ribosome
142
Q

Structure présente chez tous les procaryotes…

A
  • Membrane cytoplasmique.
143
Q

La perte de la capsule peut entraîner…

A
  • Sensibilité accrue à la phagocytose
  • Perte de virulence
  • Apparence altérée des colonies
144
Q

Nommer 2 bactéries qui peuvent être pathogènes en absence de flore normale…

A
  • C.difficile

- Candida

145
Q

Processus nutritionnel de la plupart des bactéries…

A

Hétérotrophe. Carbone provient des différentes substances organiques.

146
Q

2 exemples de souches porteuses de plasmides qui codent pour la production de toxines…

A
  • E.coli O157 (maladie du hamburger)

- Streptococcus pyogene (mangeuse de chair)

147
Q

Rôle du lugol dans la coloration de Gram…

A
  • Former un complexe avec le violet de cristal.
148
Q

Quels colorations ont une étape de chaleur dans la méthode…

A
  • Ziehl-Neelson (BAAR)

- Schaeffer-Fulton (spores)

149
Q

Quelles colorations utilisent un décolorant…

A
  • Gram

- Ziehl-Neelson

150
Q

Quel colorant permet la coloration des BAAR lors de la coloration de Ziehl-Neelson…

A
  • Fuschine basique
151
Q

La paroi cellulaire des Gram - est constituée de…

A
  • Peptidoglycane
  • Lipides
  • Lipopolysaccharides
152
Q

Les BAAR contiennent…

A
  • De l’acide mycolique.
153
Q

Si vous oubliez de fixer votre frottis…

A
  • Fixation permet de conserver la structure des cellules. - - Les cellules seront altérées et la coloration ne sera pas réussie.
154
Q

Nommer 2 microorganismes sporulés…

A
  • Clostridium

- Bacillus

155
Q

Nommer un genre bactérien qui contient des granulations métachromatiques…

A
  • Corynebacterium
156
Q

3 techniques pour détecter des levures…

A
  • État frais
  • Gram
  • Calcofluor
157
Q

2 colorations pour détecter Mycobacterium tuberculosis…

A
  • Auramine-rhodamine

- Ziehl-Neelson

158
Q

2 colorations pour détecter présence de microorganismes dans liquide pleural…

A
  • Coloration de Gram

- Acridine orange (se fixe aux acides nucléiques des bactéries)

159
Q

Bactérie anaérobie capable de se développer en présence d’oxygène est…

A
  • Aérotolérante.
160
Q

Bactérie qui se développe mieux à la température du réfrigérateur est …

A
  • Psychrophile
161
Q

Bactéries anaérobies facultatives…

A
  • Se développe mieux dans un environnement avec oxygène.
162
Q

Bactérie qui se développe mieux dans un environnement riche en sel …

A
  • Halophile
163
Q

Une bactérie ne peut se développer en aérobiose parce que…

A
  • Elle ne possède pas de catalase
164
Q

Une bactérie capnophile et thermophile se développe mieux…

A
  • à une température entre 50 et 60°C

- Atmosphère enrichie de CO2

165
Q

Phase de croissance bactérienne exponentielle…

A
  • Le nombre de bactéries double en proportion directe avec le temps.
166
Q

S’applique à la phase de latence d’une courbe de croissance bactérienne…

A
  • Adaptation au milieu sans division cellulaire.
167
Q

L’azote est un macroélément important dans la nutrition des bactéries car il entre dans la composition des macromolécules suivantes…

A
  • Protéines
  • Acides nucléiques
  • ATP
168
Q

Un décompte de bactéries viables peut être fait…

A
  • En ensemençant en boîte de pétri des dilutions de l’échantillon
169
Q

Quels éléments contribuent à la mise en place de la phase stationnaire dans les cultures bactériennes en bouillon…

A
  • Réduction de l’approvisionnement en éléments nutritifs

- Surpeuplement

170
Q

Comment nomme-t-on une bactérie capable de croître en milieu acide et dont la température optimale de croissance est de 35°C…

A
  • Acidophile, mésophile.
171
Q

Quelle [ ] de NaCl correspond au milieu physiologique de croissance…

A
  • 0.85%
172
Q

Vous devez faire décompte des bactéries viables à partir d’un liq. pathologique. Dilution 1/100. Ensemencement de 1mL sur GS. Après incubation : 450 colonies…

A
  • Poursuivre les dilutions pour obtenir entre 30 et 300 UFC
173
Q

À partir d’une dilution 1/1000 vous obtenez 45 colonies. À quoi correspond le nombre de bactéries viables/mL si le volume ensemencé est de 10uL…

A
  • 45 x 10 exposant 5 / mL
174
Q

2 bactéries acidophiles…

A
  • Lactobacillus

- H.pylori

175
Q

Conservation des aliments dans saumure empêche prolifération bactérienne… pouquoi…

A
  • Milieu hypertonique n’est pas favorable à la croissance bactérienne. Pour atteindre l’équilibre la cellule laisse sortir l’eau et se déshydrate.
176
Q

Dans une culture bactérienne en bouillon, où retrouve-t-on les bactéries anaérobies strictes…

A
  • Dans le fond du tube.
177
Q

Bactéries capnophiles sont-elles aérobies ou anaérobies…

A
  • Aérobie (stricte ou facultatives)
178
Q

Méthode qui peut remplacer le GasPak pour incubation en anaérobiose…

A
  • En jarre avec des bougies.
179
Q

Quel agent peut être incorporé à un milieu de culture afin de permettre l’inhibition de la croissance bactérienne d’un bacille Gram - et de faciliter l’isolement d’un Gram + …

A
  • Colistine
180
Q

Combien doit-on vérifier de milieux de culture pour assurer la stérilité de chaque lot…

A
  • 5%
181
Q

La gélose MacConkey est un milieu différentiel pas la présence de …

A
  • Lactose et rouge neutre
182
Q

Quelle substance constitue le facteur de régulation de la pression osmotique dans les milieux de culture…

A
  • NaCl
183
Q

L’extrait de levure est ajouté aux milieux de culture pour…

A
  • Fournier une bonne source de vitamine B
184
Q

Quelle substance doit être incorporée aux milieux de culture pour permettre la détection de sulfure d’hydrogène…

A
  • Citrate ferrique
185
Q

Quelle substance est ajoutée aux milieux de culture afin de fournir des a.a. facilement assimilables…

A
  • Les peptones
186
Q

L’agar se solidifie approximativement à quelle température…

A
  • 45°C
187
Q

Quelle est l’utilité de l’agar dans un milieu de culture…

A
  • Permet l’isolement des colonies
188
Q

Quel type de milieu doit nécessairement être solide…

A
  • Milieu sélectif/différentiel
189
Q

Quel produit chimique est utilisé comme agent réducteur dans les milieux de culture…

A
  • Thioglycolate de Na
190
Q

Comment nomme-t-on un milieu qui favorise la croissance d’un type de bactéries tout en retardant la croissance d’autres types de bactéries…

A
  • D’enrichissement
191
Q

Dans quel but utilise-t-on un milieu de transporet tel que Stuart ou AMies…

A
  • Maintenir la viabilité des bactéries présentes dans l’échantillon.
192
Q

Un indicateur de pH retrouvé dans le milieu MAC…

A
  • Rouge neutre.
193
Q

Quelle est l’utilité du milieur sélénite de Na…

A
  • C’est un milieu liquide qui inhibe la croissance des commensaux intestinaux et permet la croissance de Salmonella.
194
Q

Quel agent chimique permet de maintenir un pH optimal dans les milieux…

A
  • KH2PO4
195
Q

Nommer la ou les substances sélectives du milieu MacConkey…

A
  • Sels biliaires

- Violet de cristal

196
Q

Quelles substances peuvent servir d’agent sélectif dans un milieu de culture…

A
  • Acide nalidixique
  • Violet de cristal
  • Vert brillant
  • NaCl à 7.5%
197
Q

Pour effectuer un contrôle de performance sur un milieu sélectif…

A
  • On doit utiliser : Un microorganisme qui doit se développer, un qui doit être inhibé, on doit vérifier les résultats après ensemencements, les couches utilisées sont commerciales (ATCC).
198
Q

Quelle est l’explication la plus probable si un milieu de culture en boîte a une consistance trop liquide…

A
  • Chauffage insuffisant
  • pH inexact
  • pesée incorrecte
  • Manque d’agar
199
Q

Les peptones…

A
  • Sont constituées de peptides et d’a.a

- Sont préparées par une digestion enzymatique des protéines.

200
Q

Quelles sont les substances différentielles du milieu SS…

A
  • Lactose

- Rouge neutre

201
Q

Lequel des indicateurs de pH suivant est jaune en milieu acide sur milieu MSA…

A
  • Rouge de phénol
202
Q

Les ingrédients d’une gélose nutritive sont…

A
  • Peptones

- Extraits de viande

203
Q

Quels facteurs affectent le rendement des milieux de culture…

A
  • L’entreposage des milieux préparés
  • le pH de l’eau utilisée
  • le lavage de la verrerie utilisée pour la préparation
  • la durée de l’autoclavage
  • la [ ] des produits
204
Q

L’apport en peptones dans les milieux de culture provient d’une digestion de …

A
  • Caséine
  • Soya
  • Viande rouge
205
Q

Quelles substances incorporées dans les milieux de culture est thermolabile…

A
  • Urée
  • Glucide
  • Globules rouges
206
Q

Quels énoncés se rapportent à l’Agar utilisé dans les milieux de culture…

A
  • Il se solidifie à 45°C
  • Résiste à l’action microbienne
  • Permet d’obtenir un milieu de culture solide.
207
Q

Colonies roses sur MAC…

A
  • Bacilles Gram - , LAC+
208
Q

Milieu jaune sur MSA…

A
  • Staphylococcus Man + (S.aureus possible…)
209
Q

Colonies incolores, centre noir sur SS…

A
  • Bacilles Gram - , LAC - , H2S+ (Salmonella possible…)
210
Q

Bactérie produit des colonies incolores sur SS et est incapable de croître sur MSA…

A

-Bacilles Gram - , LAC- , inhibés sur MSA à cause de la forte [ ] NaCl.

211
Q

Quels sont les facteurs de croissance retrouvés dans chocolat…

A
  • Hème et NAD. Proviennent des GR qui sont lysés lors du chauffage.
212
Q

Dans le milieu MSA, quelles sont les substances différentielles… Sélectives…

A
  • Diff: Mannitol et rouge de phénol

- Sél.:NaCl 7.5%

213
Q

Concernant les substances sélectives, quelle est la différence entre les milieux MAC et SS…

A
  • MAC : Violet de cristal

- SS : Vert brillant

214
Q

Nommer les substances sélectives retrouvées dans le milieu CNA…

A
  • Colistine et acide nalidixique
215
Q

Comment interprétez-vous une croissance de bactéries sur CNA…

A
  • Gram +
216
Q

Quelles sont les 2 substances différentielles des milieux MAC et SS…

A
  • Lactose et rouge neutre
217
Q

Pourquoi doit-on ajouter du citrate de fer dans le milieur SS…

A

Pour mettre en évidence la production de H2S qui est incolore et qui forme un précipité noir en présence de sels ferriques.

Microbiologie I (5 decks)

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