Evaluacion del estado de nutricion

Question 1

A que se refiere con estado nutricion:

Answer 1

A un estado de balance entre lo que consume y lo que ingresa

Question 2

Cuales son los metodos usados para una evaluacion del estado nutricio:

Answer 2

Encuesta dietetica
Evaluacion clinica
Antropometria 
Bioquimico
Biofisica
Inmunologico

Question 3

¿El metodo de encuesta dietetica utiliza diferentes instrumentos, cuales son?

Answer 3

Recordatorio de 24 hrs
Frecuencia de consumo de alimentos
Historia dietetica

Question 4

Cual es el objetivo de realizar una encuesta dietetica?

Answer 4

Saber las caracteristicas de la nutricion

Question 5

Instrumentos y objetivos empleados al realizar una evaluacion clinica:

Answer 5

Signos y síntomas asociados a alteraciones del estado de nutrición
-Historia clinica y exploracion fisica

Question 6

Objetivo y instrumentos empleados en la antropometria como metodod e evaluacion del estado nutricio:

Answer 6

Proporciones corporal

• Peso
• Estatura
• Perimetro
• Segmentos

Question 7

Objetivo y instrumento usado en el método bioquímico para evaluación nutricia:

Answer 7

Concentración de nutrimentos metabólicos:
-Pruebas especificas de laboratorio
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Question 8

¿Cuales son algunos indicadores indirectos de una evaluacion del estado nutricio?

Answer 8

Producto interno bruto
Producción y consumo de alimentos
Ingresos 
Tasa de mortalidad infantil
Dinámica familiar
Hábitos alimenticios
Infección
Escolaridad de la madre
Antecedentes dieteticos

Question 9

Cuales son algunos indicadores directos de una evaluación del estado nutricio:

Answer 9

Clinicos: Edema / alteracion de piel y pelo
Bioquimico: Niveles hematicos de vitaminas y minerales
Antropometricos: Peso /edad, peso/talla, talla/edad y circunferencia de brazo