Etiket lezen Flashcards
Noordelijk halfrond worden wijnen geoogst in..
Augustus/september/oktober
Zuidelijk halfrond worden wijnen geoogst in..
Februari/maart/april
Wat is strenger: BOB of BGA
BOB
Appellation d’Origine Controllee
Frankrijk
Denominación de Origine Controllata
Italie
Denominación de Origen
Spanje
Pradikatswein/Qualitatswein
Duitsland
Is pradikatswein of qualitatswein onderverdeeld in zes subcategorieën?
Pradikatswein
Hoewel erkende gebieden zijn er in Duitsland?
Dertien
Classico en Riserva zijn etikettermen uit..
Italie
Classico zijn gebieden..
uit het hart van DOC-gebieden, beste delen, in de heuvels
Riserva betekend..
hoger minimum alcoholgehalte en minstens een bepaald aantal maanden gerijpt
Welke vier etikettermen kent Spanje?
Joven, crianza, reserva, grand reserva
Joven betekend..
direct gebotteld
Crianza betekend..
verplichte minimale rijpingsperiode..
Gran reserva betekend..
licht granaatrood, alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt, zeer complex