Estrutura e função de proteínas Flashcards
Macromoléculas compostas de uma sequência linear de até 21 α-L-aminoácidos diferentes unidos por ligações peptídicas (amídicas), são chamadas de…
proteínas
Funções das proteínas? (7)
- Composição do esqueleto celular e estruturas de sustentação;
- Ação enzimática;
- Transporte de moléculas;
- Ação hormonal;
- Mecanismos de defesa;
- Contração muscular (actina e miosina);
- Controle da atividade dos genes.
A função de uma proteína depende da sua…
estrutura
As proteínas são compostas por cadeias de…
aminoácidos
V ou F?
As proteínas são excelentes tampões sob condições fisiológicas.
Verdadeiro
Aminoácido
Estrutura química? (4)
- Carbono central (α-carbono) ligado a quatro grupos distintos (um grupo amino básico (—NH2);
- Grupo carboxílico (—COOH);
- Átomo de hidrogênio (—H);
- Cadeia lateral distintiva (—R).
As propriedades das cadeias laterais dos aminoácidos influenciam na sua…
solubilidade em água.
(importante para a conformação e função das proteínas)
Estruturas que as proteínas podem ter? (4)
- Primária;
- Secundária;
- Terciária;
- Quartenária
Estrutura primária das proteínas
É a sequência linear de aminoácidos ligados entre si por ligações covalentes ao longo da cadeia polipeptídica, que é determina geneticamente, sendo específica para cada proteína.
A sequência primária de uma proteína é determinada pela…
sequência de bases nitrogenadas do DNA
V ou F?
A estrutura secundária é determinda por ligações de hidrogênio entre o oxigênio do grupo carboxila de uma ligação peptídica e o hidrogênio amídico de outra ligação peptídica vizinha.
Verdadeiro
Estrutura secundária das proteínas
Tipos? (2)
- α-hélice;
- Folha β-pregueada.
α-hélice
Consiste em um esqueleto polipeptídeo central espiralado e bem compacto, com as cadeias laterias dos aminoácidos que a compõem estendendo-se para fora do eixo central, de modo a evitar interferência esférica entre si.
As folhas β-pregueadas são caracterizadas por ligações de…
hidrogênio, formadas entre os segmentos adjacentes da cadeia polipeptídica de forma perpendicular ao eixo das cadeias, e pelos grupos R projetados em direções opostas.
Estrutura terciária das proteínas
Arranjo biologicamente ativo tridimensional total de todos os átomos de uma proteína, incluindo aspectos envolvendo distância mais longas dentro da sequência de aminoácidos.
V ou F?
As ligações entre os resíduos mais distantes para a manutenção dos dobramentos da estrutura terciária ocorrem por meio de interações fracas não-covalentes.
Verdadeiro.
Interação hidrofóbica nas proteínas
São as mais importantes para a manutenção da conformação espacial das proteínas, dado o grande número de aminoácidos hidrofóbicos.
V ou F?
Os domínios são parte independentemente instável de uma cadeia polipeptídica.
Falso.
Os domínios são parte independentemente estável de uma cadeia polipeptídica.
A estrutura terciária de uma proteína é determinada pelas interações entre grupos funcionais da cadeia lateral, incluindo… (4)
- Ligações dissulfeto;
- Pontes de hidrogênio;
- Pontes salinas;
- Interações hidrofóbicas
Estrutura quaternária das proteínas
Arranjo de duas ou mais cadeias polipeptídicas (que podem ser idênticas ou diferentes) em complexos tridimensionais para compor uma proteína funcional oligomérica.
A estrutura quarternária de proteínas multissubunitárias é determinada por interações…
covalentes e não covalentes entre as superfícies das subunidades.
Estrutura quatenária
Classificação? (2)
- Fibrosas;
- Globulares
As proteínas fibrosas são compostas por cadeias…
polipeptídicas arranjadas em longos feixes pela associação de filamentos idênticos.
Proteínas fibrosas
Propriedades?
- Resistência;
- Flexibilidade
As proteínas globulares são…
cadeias polipeptídicas enoveladas em formas esféricas em que diferentes segmentos se dobram uns sobre os outros.
Funções das proteínas globulares? (4)
- Transporte;
- Motricidade;
- Ação enzimática;
- Defesa
Principais proteínas globulares? (2)
- Hemoglobina (Hb);
- Mioglobulina (Mb)
A __________ (hemoglobina/mioglobina) é encontrada principalmente nos músculos, e a __________ (hemoglobina/mioglobina) é o componente principal dos glóbulos vermelhos (eritrócitos).
Mioglobina; hemoglobina.
Ambas têm estruturas e funções específicas que são cruciais para a homeostase do oxigênio.
Mioglobina
Localização?
No citosol das células musculares esqueléticas, cardíacas e algumas musculares lisas.
Mioglobulina
Proteína composta por uma única cadeia, que contém 153 aminoácidos, apenas uma molécula de heme e oito α-hélices.
A mioglobina é constituída quase que completamente por…
aminoácidos apolares.
(estabilizados por interações hidrofóbicas)
A mioglobina é uma proteína de armazenamento de…
oxigênio.
A hemoglobina é transportadora de…
oxigênio (O2) no sangue.
V ou F?
A hemoglobina pode ligar até duas moléculas de O2 de maneira cooperativa.
Falso.
A hemoglobina pode ligar até quatro moléculas de O2 de maneira cooperativa.
V ou F?
O eritrócito de um adulto normal contém 3 formas de hemoglobina: HbA (96%), HbA2 (2 a 3%) e HbF (< 2%).
Verdadeiro.
Forma principal e nativa da hemoglobina mais encontrada em adultos?
HbA (96%).
A hemoglobina A é um heterotetrâmero composto por…
2 cadeias α e duas cadeias β, associadas sobretudo por interações não-covalentes.
Desnaturação de proteínas:
Corresponde à perda de estrutura tridimensional, suficiente para causar a perda da função, por meio da quebra de ligações não-covalentes.
Fatores envolvidos na desnaturação? (2)
Verdadeiro
V ou F?
A adição de solventes orgânicos polares e de compostos com grande capacidade de formar ligações de hidrogênio, como a ureia, determina a desnaturação da proteína.
Verdadeiro
V ou F?
A perda da estrutura tridimensional das proteínas pode ser reversível (renaturação).
Verdadeiro
V ou F?
A nível primário as proteínas não conseguem exercer a sua função.
Verdadeiro
Formação das