Estrutura E Função De Proteínas Flashcards
Qual a composição das proteínas
São longas cadeias de polipeptídeos (polímeros de aminoácidos) com uma estrutura tridimensional
Qual a classificação dos aminoácidos quanto à polaridade
1) Hidrofóbicos: Apolares; Pouco solúveis
2) Hidrofílicos: Polares; Muito solúveis
Classificação dos aminoácidos quanto a natureza
1) Essenciais: Meio externo
2) Não essenciais: O corpo produz
O que são ligações peptidicas
Ligação entre o grupamento amina de um aa com o grupamento carboxila do outro por desidratação
Oq forma as ligações peptidicas
Polímeros não ramificados
Quais as características das ligações peptidicas
1) Planas e rígidas
2) Formação trans
3) Caráter de dupla ligação parcial
4sem carga, mas polar
Qual tipo de aminoácidos está presente nas proteínas animais
L Aminoácidos
Oq são L aminoácidos
Quando o grupamento amina dele está na esquerda, Oq provoca deslocamento do da luz para a esquerda
Onde são produzidas as proteínas
No citoplasma das células
As funções das proteínas são inerentes à
Sua estrutura tridimensional
Qual as características da estrutura primária de proteína
1) Sequência linear de aa ao longo da cadeia polipeptidica
2)Varia em: Sequência de aa, número de aa, natureza de aa
Quais as características da estrutura secundária de proteína
1) Formam alfa hélices (radicais ficam para fora) e folhas beta
2) Estabilizam por meio de ligações não covalentes (principalmente lig. De H)
Quais os tipos de folhas beta existem
1) Paralela: Extremidades iguais
2)Antiparalela: Extremidades diferentes
Quais os tipos de folhas beta existem
1) Paralela: Extremidades iguais
2)Antiparalela: Extremidades diferentes
Quais as características da estrutura terciária em proteína
1) Dobramento final da cadeia
2) Interação não covalente entre cadeias laterais de aa residuais
3) Forma um domínio
Quais as características da estrutura quaternária em proteína
1) Associação de 2 ou mais cadeias de polipeptídeos
2) Mantidas por ligações não covalentes
Qual a função as chaperonas
Evitam o dobramento das proteínas antes da síntese completa e atua como catalisador
Qual a função da chaperonina
Atua como catalisador na síntese proteica
Qual a função da uberctina
Fiscal que pega proteínas velhas e leva até o proteossomo
Qual a função do proteossomo
Degradação de proteínas velhas
Dobramento inadequado gera
Príons e amiloidoses
Qual é a classificação quanto forma das proteínas
1) Globulares: Forma esférica; Várias funções; solúveis em solvente aquoso
2) Fibrosas: Forma alongada; Função estrutural; Insolúvel em solvente aquoso
Classificação quanto a composição da proteínas
1) Simples/ homoproteínas: Só aa
2) Conjugadas/ heteroproteínas: Presença de grupos prostéticos
Quais os fatores físicos que levam a desnaturação proteica
Temperatura, ultrassom e raio x
Quais fatores químicos levam a desnaturação proteica
Ph, detergente, ureia e mercapetanol