Essentielle Fedtsyrer (EFA)

Question 1

Hvor mange led består omega-6 familien af?

Answer 1

5 forskellige omega-6 fedtsyrer.

Question 2

Hvor mange led består omega-3 familien af?

Answer 2

6 forskellige omega-3 fedtsyrer.

Question 3

Hvilke 4 omega-6 fedtsyrer skal vi kunne?

Answer 3

Linolsyre (LA)
Gammalinolensyre (GLA)
Dihomogammalinolensyre (DGLA)
Arachidonsyre (AA)

Question 4

Hvilke 3 omega-3 fedtsyre skal vi kunne?

Answer 4

Alfa-linolsyre (ALA)
Eicosapentaensyre (EPA)
Docosahexaensyre (DHA)

Question 5

Hvad står C22:6n-3 og C18:3n-6 for?

Answer 5

22 C-atomer, hvor den første dobbeltbinding er ved 6. C-atom og så er det en omega-3 fedtsyre.

18 C-atomer, hvor første dobbeltbinding er ved 3. C-atom og så er den omega-6 fedtsyrer.

Question 6

Hvad forstår ved omega-enden/metryl-enden på en fedtsyre?

Answer 6

Den består af et C-atom og tre H-atomer.

Question 7

Hvad er desaturase?

Answer 7

Er hvor der dannes en ekstra dobbeltbinding.

Question 8

Hvad er elongase?

Answer 8

Det er hvor der bliver tilføjet to C-atomer.

Question 9

Hvilke essentielle fedtsyre (EFA) giver ophav til proinflammatoriske prostaglandiner (eicosanoider)?

Answer 9

Arachidonsyre (AA) giver ophav til “dårlige” eicosanoider.

Question 10

Hvilke essentielle fedtsyre (EFA) giver ophav til antiflammatoriske prostaglandiner?

Answer 10

Eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) giver ophav til “gode” eicosanoider.

Question 11

Hvad er det katte mangler i essentielle fedtsyre (EFA)?

Og hvad er det for en omsætning de derfor ikke kan foretage til næste trin?

Answer 11

Delta-6-desaturase.

De kan derfor ikke videre omsætte fra linolsyre (LA) og alfa-linolsyre (ALA) til næste trin.

Question 12

Hvad er funktionen af omega-3 fedtsyre i kroppen?

Answer 12

Er god for led, lever/nyre patienter, cancer, hjertekarsygdomme, inflammatorisk tarmsystem og kritiske patienter.

Question 13

Hvilke funktioner har omega-6 i kroppen?

Answer 13

Sund hud og pels.

Question 14

Hvilke fedtsyrer inkorporeres som fosfolipider i cellemembranen og syntetiserer hvilke eicosanoider?

Answer 14

Dihomogammalinolensyre (DGLA), Arachidonsyre (AA) og Eicosapentaensyre (EPA).
Alle dem med 20 C-atomer.

Question 15

Hvor længe går der før fedtsyreprofilen er ændret i plasmapuljen?

Answer 15

3 uger.

Question 16

Hvor længe går der før fedtsyreprofilen er ændret i cellemembranerne?

Answer 16

8 uger.

Question 17

Hvad er eicosanoider?

Answer 17

De dannes ud fra fosfolipiderne i cellemembranen.

Question 18

Hvordan skal forholdet være mellem omega-6 og omega-3 for at være mindst inflammatorisk?

Answer 18

Jo mindre omega-6 der er i forhold til omega-3, desto mindre inflammatorisk er det.

Question 19

Hvad er det anbefalede forhold mellem omega-6 og omega-3?

Answer 19

Mellem 5:1 og 10:1

Question 20

Hvad hæmmer produktionen af Arachidonsyre (AA)?

Answer 20

Det gør et øget indhold af Gammalinolensyre (GLA), fordi det forsager øget dannelse af Dihomogammalinolensyre (DGLA).

Question 21

Hvilke patienter har glæde af omega-3?

Answer 21

Lever/nyre patienter.

Question 22

Hvilke bivirkninger ses ved øget tilskud af essentielle fedtsyre (EFA)?

Answer 22

Sløvhed, kløe, opkast, diarré, dårlig ånde og nældefeber.

Nedsat blodpladefunktion med forsinket koagulation og øget blødningstendens.

Question 23

Hvilke symptomer ses ved mangel på essentielle fedtsyre (EFA)?

Answer 23

2-3 mdr.: tør strittende og fældende pels, tør og skællende hud, kløe og pyodermi.

Længerevarende: fedtlever, anæmi, nedsat reproduktion, nedsat resistens, nedsat sårheling, nedsat vækst og indlæringsvanskeligheder.

Question 24

Hvilke fedtsyre er essentielle for hund?

Answer 24

Alfa-linolsyre (AA) og linolsyre (LA)

Question 25

Hvilke fedtsyre er essentielle for kat?

Answer 25

Alfa-linolsyre (ALA), linolsyre (LA), Arachidonsyre (AA), Eicosapentaensyre (EPA) og Docosahaxaensyre (DHA)