Équilibre Énergétique

Question 1

Qu’est- ce que l’énergie thermique

Answer 1

C’est l’énergie qui maintient la température corporelle

Question 2

Qu’est-ce que l’énergie chimique

Answer 2

C’est l’énergie emmagasinée autour d’une molécule, qui produit l’ATP

Question 3

Identifier les 3 types de travail

Answer 3

Chimique, Osmotique et Mécaniqe

Question 4

1 kCalorie = Combien de kJ?

Answer 4

4,184

Question 5

Quelle est la formule de l’efficacité énergétique?

Answer 5

delta G / delta H
H = enthalpie
G = Énergie libre

Question 6

1 mole “in vivo” libère combien d’énergie (kcal)?

Answer 6

12,5 kcal

Question 7

1 mole “in vitro” libère combien d’énergie (kcal)?

Answer 7

7,3 kcal

Question 8

Nommer la quantité d’énergie métabolisable pour chaque macronutriment?

Answer 8

Protéines = 4kcal/g
Glucides = 4 kcal/g
Lipides = 9 kcal/g
Alcool = 7kcal/g

Question 9

Qu’est-ce que l’énergie brute?

Answer 9

C’est l’énergie dispo après l’oxydation

Question 10

Qu’est-ce que l’énergie biologiquement dispo?

Answer 10

C’est l’énergie qui peut être absorbée par le tractus gastro-intestinal

Question 11

Dans la plupart des cas, l’énergie brute = presque l’énergie libre, sauf pour un macronutriment, lequel?

Answer 11

Protéines
E brute = 5,6 kcal/g
E dispo = 4 kcal/g

Question 12

Qu’est-ce que la loi de l’équilibre énergétique?

Answer 12

Énergie corporelle = Apports vs Dépenses

Question 13

V of F, un équilibre positif permet une perte de poids

Answer 13

Faux
Équilibre positif = gain de poids
Équilibre négatif = perte de poids

Question 14

Quel macronutriment est ignoré lors de l’estimation du contenu en énergie de l’organisme?

Answer 14

Glucides

Question 15

Quelle est la formule pour calculer les réserves d’énergie corporelle bute?

Answer 15

(MM x 9300) + (MG x 1020)

Question 16

Quelle est la formule pour calculer les réserves d’énergie corporelle biologiquement dispo?

Answer 16

(MM x 9300) + (MG x 720)

Question 17

Nommez 5 façons de mesurer les réserves corporelles d’énergie chez l’humain

Answer 17

1- Pesée hydrostatique
2- DEXA
3- Plis cutanés
4- Bioimpédance
5- Bod Pod

Question 18

Nommez 2 facteurs qui font varier les réserves corporelles d’énergie chez l’humain

Answer 18

1- Génétique

2- Envrionnement

Question 19

Expliquez la théorie glucostatique

Answer 19

Baisse de la glycémie = Augmentation de la faim

Question 20

Expliquez la théorie thermostatique

Answer 20

Augmentation de la température corporelle = Diminution de la faim
(Les endorthermes mangent pour maintenir leur température corporelle et arrêtent de manger quand ils l’ont atteint)

Question 21

Expliquez la théorie aminostatique

Answer 21

La prise alimentaire est gérée par la concentration plasmatique d’a.a.

Question 22

Expliquez la théorie lipostatique

Answer 22

L’appétit est régulée par un niveau de masse grasse prédéterminée

Question 23

Expliquez la théorie insulinostatique

Answer 23

Un niveau élevé d’insuline plasmatique = Diminution de la faim

Question 24

Expliquez la théorie hépostatique

Answer 24

L’appétit est régulé par le niveau de glycogène hépatique

Question 25

Nommez des facteurs, que lorsqu'ils diminuent, augmentent le quotient de satiété

Answer 25

Lipides Densité calorique Indice glycémique Alcool

Question 26

Nommez des facteurs, que lorsqu'ils augmentent, augmentent le quotient de satiété

Answer 26

``` Fibres Protéines Épices Vitamines Minéraux ```

Question 27

Vrai ou Faux. Le métabolisme de base est plus élevé chez une personne obèse.

Answer 27

Vrai

Question 28

Nommez 3 facteurs qui influencent le métabolisme de base

Answer 28

1 - AP 2 - Âge 3 - Sexe

Question 29

Vrai ou Faux. Un métabolisme de repos élevé est une prédisposition au gain de poids.

Answer 29

Faux, une faible métabolisme de repos est une prédisposition au gain de poids.

Question 30

Quel est le pourcentage du contenu calorique de chaque macronutriment (+ l'alcool) qui est utilisé pour le travail digestif

Answer 30

Protéines: 20-30% Alcool: 10-15% Glucides: 5-10% Lpides: 2-5%

Question 31

Quels sont les aliments à éviter avant un effort? (5)

Answer 31

``` Aliments riches en gras Aliments riches en sucres ajoutés Aliments riches en fibres Aliments épicés Aliments fermentiscibles ```

Question 32

Pour quel type d'effort est-il conseillé de manger des glucides pendant l'effort?

Answer 32

AP de plus de 2h ou | AP de plus de 1 h à haute intensité (>75 Vo2max)

Question 33

Quelle quantité de glucides faut-il ingérer lors d'un AP >60 minutes

Answer 33

1 g de glucides/kg/h

Question 34

Quels sont les critères nutritionnels d'une bonne boisson (par 100 mL de boisson)

Answer 34

6-8 g de glucides 50-70 mg de sodium 8-20 mg de potassium

Question 35

Pour qui est-ce qu'une collation post-entrainement est recommandée? (4)

Answer 35

Entrainement de longue durée (>90 minutes) Si entrainement à tous les jours Si plusieurs entrainements dans la meme journée Si le prochain repas n'est pas prévu dans les 30-45 minutes suivant l'entrainement

Question 36

Nommez les facteurs qui influencent le poids corporel (6)

Answer 36

``` Sexe Âge Génétique Sport pratiqué Type d'entrainement pratiqué Niveau d'entrainement Comportements alimentaires ```

Question 37

Quels sont les principes de base d'une bonne gestion de poids ? (6)

Answer 37

``` 1 Objectifs individualisés 2 Perte de poids lente 3 Gain de masse lent 4 Évaluer la composition corporelle et non seulement le poids 5 Ne devrait pas être restrictif 6 Doit être planifiée ```

Question 38

Quels sont les facteurs à considérer pour la prise de masse? (6)

Answer 38

1 Aspects génétiques 2 Âge 3 Limites physiologiques 4 Type de programme en musculation et entrainement 5 Importance de la récupération et du repos 6 Alimentation

Question 39

Quelles sont les étapes (8) à suivre avant d'entreprendre la supplémentation

Answer 39

``` 1 - Avoir un bon plan d'entrainement 2 - Avoir un objectif réaliste 3 - Avoir un bon plan alimentaire (riche en énergie et apport suffisant de protéines) 4 - Être organisé 5 - Manger et boire fréquemment 6 - Ajuster repas/collations 7 - Être patient 8 - Faire un recherche sur les suppléments ```