Enzymes

Question 1

Quelle est la structure des acides aminés?

Answer 1

Groupement amine primaire (NH3)
Groupement carboxyle (COOH)
Atome hydrogène
Chaîne latérale R

Question 2

Definition Chiral

Answer 2

Pas superposable à son image dans miroir plan

Question 3

Définition carbone asymétrique

Answer 3

Carbone ayant 4 groupements différents

Question 4

Configuration D et L

Answer 4

Isomères possibles molécules chirales (AA)

Question 5

Rôles protéines de fonctions

Answer 5

Catalyse
Transport
Régulation expression génétique
Protection

Question 6

Rôles protéines structures

Answer 6

Aident tissus et cellules à garder intégrité

Question 7

Qu’est-ce qui caractérise la structure primaire?

Answer 7

Séquence AA
Plan rigide mais reste deformable
Enjeu modification génome

Question 8

Qu’est-ce qui caractérise la structure secondaire?

Answer 8

Angle de torsion= limite mouvement
Hélice alpha= spirale, ponts H, Transmembrane, Récepteur hormone
Feuillet B= 2 configurations (parallèle, antiparallèle), liaisons hydrogènes AA distants

Question 9

Qu’est-ce qui caractérise la structure supersedondaire?

Answer 9

Combinaison particulière
Motif= signature fonction précise

Question 10

Qu’est-ce qui caractérise la structure tertiaire?

Answer 10

Arrangement tridimensionnel de tous les AA
stabiliser par:
Liaisons hydrophobes
Forces électrostatiques
Ponts disulfures
Liaisons peptidiques
Peut former domaines (qui exerce fonctions indépendantes)

Question 11

Qu’est-ce qu’un domaine?

Answer 11

Structures de la structure tertiaire liés à une fonction

Question 12

Qu’est-ce qui caractérise la structure quaternaire?

Answer 12

Protéine globulaire multimérique
Décrit le nombre et la position des sous-unités

Question 13

Pourquoi la structure est importante?

Answer 13

Donne à la protéine sa fonction

Question 14

Rôle des protéines fibreuses

Answer 14

maintien de l’intégrité tissulaire

Question 15

Quelle est la protéine la plus abondante du corps?

Answer 15

collagène

Question 16

Quelle est la particularité du collagène?

Answer 16

ça prend 3 protéines pour former une fibre de collagène

Question 17

Rôle de la kératine

Answer 17

composant du cytosquelette

Question 18

Propriétés enzymatiques

Answer 18

transforme molécules
favorise réactions chimiques
restent inchangée
peut agir de façon sélective

Question 19

Comment les enzymes sont spécifiques?

Answer 19

selon liaison avec substrat
selon réaction qu’elles catalysent
(principe de la clé/serrure)

Question 20

Qu’est-ce qu’une enzyme simple?

Answer 20

chaine de polypeptides

Question 21

Qu’est-ce qu’un holoenzyme?

Answer 21

enzyme ayant besoin d’un cofacteur (partenaire) pour être active

Question 22

Qu’est-ce qu’un cofacteur?

Answer 22

structure qui se lie à l’enzyme pour l’aider à catalyser une réaction

Question 23

Est-ce que le coenzyme change lors de la réaction?

Answer 23

Non, il est le même avant et après, mais il peut changer pendant la réaction

Question 24

Quelle est le rôle du groupement prosthétiques?

Answer 24

Accepteur, il prend quelque chose pendant la réaction pour le donner
il est toujours associé à l’enzyme par une liaison covalente

Question 25

Est-ce que le co-substrat change pendant la réaction?

Answer 25

oui, il est modifié et ça prend une autre enzyme pour qu’il revienne à sa forme initiale

Question 26

Qu’est-ce qui influence les réactions enzymatiques?

Answer 26

Concentration du substrat
Température
pH

Question 27

La capacité de l’enzyme de se lier au substrat dépend de…

Answer 27

la structure

Question 28

Équation de la vitesse initiale

Question 29

Km est petit ça veut dire…

Answer 29

enzyme à une grande affinité avec son substrat (pas besoin de beaucoup de substrat)

Question 30

Km est grand ça veut dire…

Answer 30

enzyme à une faible affinité avec son substrat (besoin de beaucoup de substrat)

Question 31

Qu’est-ce qu’une réaction séquentielle ordonnée?

Answer 31

Les réactions doivent se suivre ( A peut pas devenir C sans passer par B)

Question 32

Qu’est-ce qu’une réaction séquentielle aléatoire?

Answer 32

L’ordre des réactions n’a pas d’importance

Question 33

Qu’est-ce qu’une réaction ping-pong?

Answer 33

Implique modification de l’enzyme et les deux substrats ne se rencontrent jamais à la surface de l’enzyme
c’est séquentielle

Question 34

Qu’est-ce qu’un inhibiteur?

Answer 34

molécule qui se fixe à une enzyme et diminue son activité

Question 35

Qu’est-ce qu’une inhibition compétitive?

Answer 35

inhibiteur et substrat ont le même site actif sur enzyme, donc compétition pour le même spot

Question 36

Comment savoir si c’est une inhibition compétitive?

Answer 36

L’ajout d’un inhibiteur n’a pas d’effet sur la Vmax
Si on ajoute assez de substrat la réaction va atteindre sa Vmax même en présence d’un inhibiteur
Km augmente

Question 37

Comment savoir si c’est une inhibition non-compétitive?

Answer 37

inhibiteur et substrat se lient sur différents sites de l’enzyme
diminution Vmax
Km change pas

Question 38

Qu’est-ce que la régulation allostérique?

Answer 38

régulation de l’enzyme par effecteur
modification Km ou Vmax
catalyse étape limitante d’une voie métabolique

Question 39

Qu’est-ce que la phosphorylation?

Answer 39

Addition ou soustraction groupement phosphate, on joue sur l’énergie disponible de l’enzyme
Catalysée par les protéines kinases, ATP est donneur de phosphate

Question 40

Qu’est-ce qui caractérise la structure quaternaire?