enzimi

Question 1

cos’è un enzima

Answer 1

proteine globulari o ribozimi che fungono da catalizzatori biologici nei sistemi viventi, aumentano la velocità delle reazioni metaboliche indebolendo i legami chimici o favorendo l’orientazione delle molecole dei reagenti per la formazione dei prodotti

Question 2

cofattori

Answer 2

ioni metallici o molecole organiche che attivano gli enzimi

Question 3

attivatori

Answer 3

ioni metallici che si legano agli enzimi per far assumere alla proteina la configurazione adatta per farla combinare con il substrato

Question 4

coenzimi

Answer 4

molecole organiche che funzionano da trasportatori di gruppi funzionali di protoni (H+) ed elettroni (e-)

Question 5

NAD e FAD

Answer 5

coenzimi fondamentali nelle reazioni del metabolismo energetico e derivano rispettivamente dalla niacina e dalla vitamina B2

Question 6

sito attivo

Answer 6

piccola regione dell’enzima, dalla configurazione ben definita entro la quale si trovano le catene laterali degli amminoacidi che partecipano alla catalisi; il substrato si lega all’enzima e induce un cambiamento conformazionale, l’enzima catalizza la reazione e infine i prodotti vengono liberati.