Enzimas y actividad enzimática Flashcards
reacción exergónicas
manera espontaneas. liberan calor
reacción endergónicas
no espontánea. requiere energía
qué es una enzima?
proteína catalizadora -> aceleran reacción
qué hace una enzima?
disminuyen energía de activación
qué es el sitio activo?
región donde sustrato se asocia para
1. disminuir energía de activación
2. aumenta colisiones productivas
3. acelera reacción
cómo pueden estar estructuradas las enzimas?
enzimas simples y conjugadas
coefactor
compuesto necesario para actividad de enzima como catalizador
coenzima
molécula. se une a sitio activo para ayudar a reacción
apoenzima
parte proteica de la enzima
cofactor no proteico
iones metálicos. no transitorios
cuáles son los orígenes del cofactor?
proteico y no proteico
funciones de cofactores
- estabilizar cargas negativas
- atraer y fijar sustrato -> producto
- facilita reacciones oxido reducción
cuáles son los modelos enzimáticos?
llave-cerradura, ajuste inducido
qué hace la llave-cerradura?
interacción estática y no cambia forma de la enzima
qué hace el ajuste inducido?
cambios conformacionales en enzima
clasificación enzimas por tipo de reacción (son 6)
oxidorreductoras
transferasas
hidrolasas
liasas
isomerasas
ligasas
qué es inhibidor enzimático?
molécula se une a una enzima y disminuye actividad
cuáles son los tipos de inhibidores?
competitiva, competitiva alostérica (forma), no competitiva (los dos se unen), mixta
factores que afectan velocidad de reacción
pH
temperatura
cofactores
concentración del sustrato