Enzimas Flashcards
Es un acelerador, catalizaba reacciones (acelera)
4 estructura
Primera enzima que trabajo Buchner y la más antigua
Levadura
Son las moléculas más antiguas descritas en un libro
Enzimas
¿En qué año se le denominó enzima?
1900
Según la IUPAC en 2010 ¿cuántas enzimas existen?
2000
Proviene del griego “Zume”
Levadura
Fue el primero en trabajar las enzimas (S. XIX)
Buchner
Constituye el cuerpo de la enzima:
Apoenima
Constituye el “complemento” de la enzima
Sustrato
Es el componente de la enzima que incluye a cualquier elemento de la tabla periódica
Cofactor
Es el componente de la enzima que es de origen orgánico
Coenzima
Nombre de la estructura cuando no tiene cofactor o coenzima
Holoenzima
Es cuando no se tiene un sustrato adecuado o éste es forzado:
Inhibición
Son las clases de enzimas:
- Oxido-reductasas
- Transferasas
- Hidrolasas
- Liasas
- Isomerasas
- Ligasas
Son aquellas enzimas que pondrán o quitarán elementos de la tabla periódica para que una reacción quede con valencia neutra.
Oxido-reductasas
Son aquellas enzimas que mueven los grupos funcionales a diferentes lugares de una misma molécula.
Transferasas
Son aquellas enzimas que rompen los enlaces químicos en presencia de agua.
Hidrolasas
Son aquellas enzimas que se encargan de unir, pegar o adicionar espacios para formar dobles y triples enlaces.
Liasas
Son aquellas que se encargan de formar moléculas isométicas o cambiar átomos a cualquier posición de una molécula.
Isomerasas
Son aquellas enzimas que se encargan de pegar 2 o más moléculas para formar una más compleja o de características similares.
Ligasas
Se encarga de establecer la nomenclatura química moderna:
IUPAC
Se encarga de establecer la nomenclatura química anitgua:
STOCK
Es el país donde se encuentra la IUPAC:
Francia
Es el país donde se encuentra el STOCK:
Suiza
Nomenclatura que escribe el número de la valencia de los elementos en números romanos (I, II, III, IV, V…)
IUPAC o moderna
Nomenclatura que consisten en agregar prefijos o suficos a los nombres de los compuestos (oso-ico, hipo-oso, oso, ico, per-ico)
Stock o antigua
Es la clasificación de las enzimas de la IUPAC:
Código numérico
Clasificaciones del código numérico de la IUPAC:
- Clase
- Subclase
- Sub-subclase
- Código
Parte del código numérico que se refiere a la clasificación de las enzimas.
- Clase
Parte del código numérico que se refiere al sustrato a trabajar:
- Subclase
Parte del código numérico que se refiere a la reacción que se llevará a cabo:
- Sub-subclase
Parte del código numérico que se refiere a la parte del cuerpo donde se localiza, cuando fue descubierta (orden de aparición:
- Código
