Enzimas Flashcards
Es un acelerador, catalizaba reacciones (acelera)
4 estructura
Primera enzima que trabajo Buchner y la más antigua
Levadura
Son las moléculas más antiguas descritas en un libro
Enzimas
¿En qué año se le denominó enzima?
1900
Según la IUPAC en 2010 ¿cuántas enzimas existen?
2000
Proviene del griego “Zume”
Levadura
Fue el primero en trabajar las enzimas (S. XIX)
Buchner
Constituye el cuerpo de la enzima:
Apoenima
Constituye el “complemento” de la enzima
Sustrato
Es el componente de la enzima que incluye a cualquier elemento de la tabla periódica
Cofactor
Es el componente de la enzima que es de origen orgánico
Coenzima
Nombre de la estructura cuando no tiene cofactor o coenzima
Holoenzima
Es cuando no se tiene un sustrato adecuado o éste es forzado:
Inhibición
Son las clases de enzimas:
- Oxido-reductasas
- Transferasas
- Hidrolasas
- Liasas
- Isomerasas
- Ligasas
Son aquellas enzimas que pondrán o quitarán elementos de la tabla periódica para que una reacción quede con valencia neutra.
Oxido-reductasas