Enzimas Flashcards
O que são enzimas?
Proteínas catalíticas que diminuem a energia de ativação e aumentam a velocidade da reação. são catalisadores biológicos (orgânicos e biodegradáveis)
Quais as propriedades das enzimas?
Especificidade com o substrato (modelo chave fechadura)
Atua em pequenas concentrações (não pode ser consumida na reação)
Ação reversível
Ação influenciada pela temperatura, ph
Como ocorre a inibição enzimática não competitiva?
O inibidor se liga de modo covalente (irreversível) ao sítio ativa da enzima impedindo que ela se ligue ao substrato
Como ocorre a inibição enzimática da dipirona?
A dipirona se liga de forma ativa ao substrato da enzima bloqueando a ação da prostaglandina (dor)
Como ocorre a inibição competitiva?
O inibidor é semelhante ao substrato e disputa com ele o sítio ativo da enzima
Quais são as enzimas digestivas?
Boca: amilase salivar pH neutro (7)
Estômago: pepsina pH ácido (2)
Renina (caseína) ptn do leite
Intestino: amilase pancreática
Lipase
Tripsina (pH básico)
