Carboidratos Flashcards

1
Q

O que são carboidratos?

A

São moléculas orgânicas formadas por carbono, oxigênio e hidrogênio

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2
Q

Quais as principais funções dos carboidratos?

A

Energética, reserva energética e estrutural

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3
Q

O que são monossacarídeos?

A

Também conhecidos como oses, são açúcares simples que não realizam quebra (hidrólise), pois são absorvidos diretamente, são tão pequenos que não precisam de uma enzima para ser quebrado

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4
Q

O que são pentoses? E qual sua função?

A

São monossacarídeos com 5 carbonos e possuem função estrutural

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5
Q

O que diferencia o DNA do RNA?

A

O ligante do carbono 2, que no DNA é H e no RNA é OH

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6
Q

Quem é mais reativo DNA ou RNA?

A

O RNA, pois apresenta maior número de oxigênio

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7
Q

Por que o DNA é mais estável?

A

Porque possui menor número de oxigênio, menor reatividade e menor probabilidade de mutações

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8
Q

O que são hexose? E qual sua função?

A

São monossacarídeos com 6 carbonos e possuem função energética

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9
Q

Exemplo de hexoses

A

Galactose, glicose e frutose

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10
Q

Qual a ligação que ocorre entre monossacarídeos?

A

Ligação glicosídica

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11
Q

O que são osídeos?

A

Açúcares mais complexos, resultantes da união de monossacarídeos, sofrem quebra (hidrólise)

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12
Q

Como está dividido os osideos?

A

Em oligossacarídeos ( união de 2 a 10 monossacarídeos) e polissacarídeos ( união de + de 10 monossacarídeos)

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13
Q

Formação dos dissacarídeos

A

Glicose + glicose = maltose + H2O
Glicose + galactose= lactose + H2O
Glicose + frutose= sacarose + H2O

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14
Q

O que significa que uma pessoa tem intolerância à lactose?

A

É quando a pessoa tem problema na lactase

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15
Q

Como ocorre o metabolismo da lactase?

A

A lactose é quebrada pela lactase em glicose e galactose, através da enzima galactosil transferase a galctose é quebrada em glicose que participam da respiração celular para o processo de energia

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16
Q

O que são polissacarídeos?

A

Formada pela união de + de 10 monossacarídeos através de ligações glicosidicas

17
Q

Dê exemplo de polissacarídeos

A

Amido, glicogênio, quitina, celulose

18
Q

O que são amidos?

A

São polímeros de 1400 alfa glicose

19
Q

Qual a função do amido?

A

Reserva energética dos vegetais

20
Q

Onde são encontrados amidos?

A

Nos amiloplastos (organelas)
No parênquima amilífero (tecido)
Nos Frutos seccos (arroz e trigo)
Nas raízes tuberosas (balata doce)
Nos causes tuberosos (balata inglesa, gengibre)

21
Q

O que é glicogênio?

A

Polimero de aproximadamente 30 mil molecules de glicogênio

22
Q

Onde é encontrado glicogênio?

A

No fígado é no músculo

23
Q

Qual a funcão do glicogênio?

A

Reserva energética dos animals e fungos

24
Q

O que é glicogênese?

A

Síntese de glicogênio a partir da glicose
Pelo hormonio: Insulina (Células Beta)

25
Q

O que é glicogenólise?

A

Quebra de glicogênio
Pelo hormonio Glucagon (celulas alfa), adrenalina, cortisol

26
Q

O que é gliconeogênese?

A

Síntese de glicose a partir de moléculas não glicídicas (proteinas, lipídios)

27
Q

O que é celulose?

A

Polímero de Beta glicose

28
Q

O de é encontrada celulose?

A

Não parede Celular, no xilema e esclerênquima

29
Q

Qual a função da celulose?

A

Função estrutural nos vegetais