Energibehov Flashcards
Hvad er kemisk energi
Energi der er bundet til et stof og kan frigives ved kemiske processer
Hvor mange kJ er 1000 joule=
1
Hvor mange kcal er 1 kJ?
0,238 kcal
Hvor mange kJ skal der til for at få 1 kcal?
4,2 kJ
Hvor mange kJ skal der til 1 MJ?
1000 kJ
Hvormange kcal skal der til 1 MJ
238 kcal
Hvor mange kJ er 1 g protein
17 kJ
Hvor mange kJ er 1 g kulhydrat, kostfibre og sukkeralkoholer
1g kulhydrat = 17 kJ
1g kostfibre= 8 kJ
1g sukkeralkohol = 10 kJ
Hvor mange kJ er 1g fedt
37 kJ
Hvor mange kJ er 1g alkohol
29 kJ
Hvad er de 6 faktor der påvirker energiforbruget
Kan
Alder
Vægt
Kropssammensætning
Fysisk aktivitetsniveau
Klima
Hvad dækker total energiforbrug over (3 svar)
Basalestoftskifte
Termogene effekt
Fysisk aktivitet
Hvad er forkortelsen for basalestoftskifte og hvor stor procent udgør det af total energiforbrug
BMR 60-75%
Hvad er forkortelsen for termogene effekt og hvor stor procent udgør det af total energiforbrug
DIT 10%
Hvad er forkortelsen for fysisk aktivitet og hvor stor procent udgør det af total energiforbrug
PAL 15-30%
Hvad er beskrivelsen for basalstofskifte
Den mængde energi, et individ bruger under fysisk og mental hvile ved optimal temp. Og efter 12 timers faste.
Hvad er det for 2 ting basalestoftskiftet dækker over?
Basale energi forbrug (BEE)
Hvilestofskifte (REE)
Hvilke faktorer kan påvirke basalstofskifte? 6 svar
Fedtfri masse
Knæ
Alder
Vægt
Hormoner/genetik/fysisk form
Kan påvirkes af traume (sygdom, operation)
Hvordan defineres kostens termogene effekt?
Den mængde energi kroppen bruger på at fordøje,absorbere, transportere, lagre og metabolisere næringsstoffer
Inde for hvilket tidsrum sker 90% af DIT
Inde for 4 timer efter et måltid
Hvordan defineres Fysisk Aktivitet
Enhver kropsbevægelse, sket ved muskelkontraktion der øger energiforbruget over hvileniveau.
X = (REE) x PAL
Hvad er X
Energibehov
Hvad er de energigivende næringsstoffer (4 svar)
Protein
Kulhydrat
Fedt
Alkohol
Hvad dækker energiforbrug over ? 3 svar
Basalestoftskift
Termogene effekt
Fysisk aktivitetsniveau
Hvad er energibalance?
Det er når energiindtag = energiforbrug
Hvilke 4 faktorer udgøre energiindtaget?
Kulhydrat
Fedt
Protein
Alkohol
Hvordan reguleres energiindtaget og energiforbruget?
I intervaller på 1-2 uger
Hvad er WHO og hvad står det for
Det er Verdenssundhedsorganisationen
Wold Health Organization
Hvad er WHOs anbefalinger i forhold til fysisk aktivitet
Minimum: 150-300 min FA/uge (moderat intensitet)
75-150 min. FA/uge høj intensitet
Fordelt over ugens dage
Hvilken aldersgruppe anbefaleder WHO skal bevæge sig 30 min om dagen
Voksne (18-64)
Hvad er MET?
Metabolisk enhed som er den mængde energi, man forbrænder i hvile pr. Min.
X= 4,2kJ/kg/time x MET værdig x kropsvægt (kg) x tid (timer)
Energiforbrug (kJ)
Hvad bliver anbefalet i forhold til energiprocent fordelingen mellem:
Fedt
Protein
Kulhydrat
Sukkerarter
Kostfibre
Fedt = 25-40E%
Protein = 10-20E%
Kulhydrat = 45-60 E%
- sukkerarter Max 10 E%
- kostfibre 25-35 g
Hvad er E% ?
Den er forskellig fra næringsstofferne
Men den viser energifordelingen i et produkt
Hvordan udregner man E% hvis man har 13g protein i et produkt med næringsindhold pr. 100g: energi = 1080 kJ?
13 g protein x 17 kJ/g = 221 kJ
221 kJ/ 1080 kJ = 0,2046
0,2046 x 100 = 20,4 E%
Hvad står BMR for
Basal Metabolic Rate
Hvad står REE for
resting energy expenditure
Hvad står PAL for
physical activity level
Hvad stå DIT for
diet-induced thermogenesis
Udregn dit energibehov
REE xPAL = dagligt energibehov (MJ)
(0,0546 x 51 kg) + 2,33 = 5,1146 MJ
PAL = 1,7
5,1146 x 1,7 = 8,694 MJ
- Hvad vil det sige at være i energibalance?
Energiforbruget modsvare energiindtaget
- Hvad betyder det at være i negativ energibalance
Det betyder at dit energiforbrug er større end dit energi indtag.
- Hvad betyder det at være i positiv energibalance?
Dit energiindtag er større end dit energiforbrug
Hvor meget energi indeholder en portion morgenmad bestående af 60 g havregryn, 250 g skummetmælk og 15 g rosiner (husk mellemregninger og enheder)?
Energiindhold pr. 100 g
Havregryn 1631 kJ
Skummetmælk 150 kJ
Rosiner 1446 kJ
- En Big Mac menu indeholder 5165 kJ.
Hvor mange procent af dit daglige energibehov udgør sådan en menu?
5,1145 MJ er min daglige forbrug
5,1145 x 1000 = 5115 Kj
5165/5115 = 1,0097
1,0097 x 100 = 100,97%
En Big Mac udgør 100,97% af mit daglige indtag
- Udvælg en aktivitet fra tabellen nedenunder og beregn hvor længe du skal udføre den pågældende aktivitet for at have forbrændt Big Mac menuen (husk enheder og evt. mellemregninger).
5165 kJ /(4,2 kJ x 10 MET x 51kg) = 2,411 timer
0,411x60 = 24,66 minutter
Det det vil tage mig 2 timer og 24,66 minutter at forbrænde en Big Mac
Hvad betyder mest for individets basalestoftskift?
Kroppens fedtfrie masse. Kan forklare op til 80% af variation mellem folks basalestoftskifte
Hvad er den fedtfrie masse? Og hvad kaldes det?
Fedtfrie masse består i høj grad af muskelvæv og er det organmetabolismen, der udgør størstedelen af basalestoftskiftet
Kostens termogene effekt hvad er det
Kostens termogene effekt svarer til den energi, kroppen bruger til at fordøje, absorbere, transportere, lagre og meta- bolisere de spiste næringsstoffer.
Kostens termogene effekt afhænger af kostens sammensætning. Hvor mange % af kostens energiindhold svarer den termogene effekt til?
Ved: fedt, kulhydrat, protein?
Fedt = den termogene effekter svare til 5% af energiindholdet
Protein = den termogene effekter svare til 20% af energiindholdet
Kulhydrat = den termogene effekter svare til 10 % af energiindholdet og 20% hvis kulhydratet konverteres til fedt.
