EENHEID 1: Hoof groenteproduksiegebiede en potensiële rol in industrie

Question 1

1. Vraag: Wat maak groenteproduksie uniek in vergelyking met ander gewasproduksierigtings?

Answer 1

Antwoord: Groenteproduksie verskil van ander gewasproduksierigtings in die sin dat dit grootliks op ‘n intesiewe produksieskaal verbou word - in tonnels naby stede waar afstand na die varsproduksiemark die hoof determinant van die produksieonderneming is.

Question 2

2. Vraag: Hoe is die landbou ekonomie van Suid-Afrika opgedeel?

Answer 2

Antwoord: Suid-Afrika se landbou ekonomie is opgedeel in twee dele. Dit is ‘n dualistiese aard, met ‘n goed-ontwikkelde kommersiële sektor en ‘n hoofsaaklik bestaansgedeelte in die landelike gebiede.

Question 3

3. Vraag: Hoe dra Suid-Afrika by tot sy eie voedselvoorsiening?

Answer 3

Antwoord: Suid-Afrika is self-versorgend in al die belangrike landbouprodukte. In normale jare voer dit ook voedsel in, tensy daar droogtes, vloede, of ander natuurlike ampe is. Dit ervaar ‘n hoë droogte-risiko as gevolg van lae gemiddelde reënval en ‘n groot verskil in reënval tussen reenseisoene.

Question 4

4. Vraag: Wat is die grootste oppervlakte bewerkte land in Suid-Afrika?

Answer 4

Antwoord: Die grootste oppervlakte bewerkte land in Suid-Afrika is onder mielies, gevolg deur koring, suikerriet, en sonneblom. Mielies is die grootste plaaslik geproduseerde gewas en ‘n belangrike bron van koolhidrate vir mens en dierlike gebruik.

Question 5

5. Vraag: Watter gewas dra die meeste by tot Suid-Afrika se landbou uitvoere?

Answer 5

Antwoord: Sagtevrugte se uitvoere dra 15% by tot die land se totale landbou uitvoere.

Question 6

6. Vraag: Hoe beskou die wêreld Suid-Afrika in terme van wynproduksie?

Answer 6

Antwoord: Suid-Afrika word beskou as die wêreld se agtste groot wynprodusent.

Question 7

7. Vraag: Wat is die globale posisie van Suid-Afrika in die produksie van sonneblom-saad?

Answer 7

Antwoord: Suid-Afrika is die wêreld se grootste produseerder van sonneblom-saad.

Question 8

8. Vraag: Hoe word Suid-Afrika beïnvloed deur droogtes in terme van landbouproduksie?

Answer 8

Antwoord: Suid-Afrika ervaar ‘n hoë droogte-risiko as gevolg van lae gemiddelde reënval. Droogtes het ‘n impak op landbouproduksie, tensy daar voorsiening gemaak word vir sulkse eksterne faktore.

Question 9

9. Vraag: Wat is die beduidendste bydrae van mielies aan Suid-Afrika se landbou?

Answer 9

Antwoord: Mielies is nie net die grootste oppervlakte bewerkte land in Suid-Afrika nie, maar dit is ook ‘n belangrike bron van koolhidrate vir mens en dierlike gebruik.

Question 10

10. Vraag: Hoe dra sagtevrugte uitvoere by tot die totale landbou uitvoere van Suid-Afrika?

Answer 10

Antwoord: Sagtevrugte uitvoere dra 15% by tot die land se totale landbou uitvoere, wat ‘n beduidende bydrae is tot die ekonomie.

Question 11

11. Vraag: Waarom is die produksie van wyn in Suid-Afrika van internasionale betekenis?

Answer 11

Antwoord: Suid-Afrika se status as die wêreld se agtste groot wynprodusent dui op die internasionale betekenis van sy wynproduksie, wat ‘n prominente plek in die wêreldmark inneem.

Question 12

12. Vraag: Wat maak die landbou ekonomie van Suid-Afrika uniek in vergelyking met ander lande?

Answer 12

Antwoord: Die unieke dualistiese aard van Suid-Afrika se landbou ekonomie, met ‘n sterk kommersiële sektor en ‘n bestaansgedeelte in landelike gebiede, onderskei dit van ander lande met ‘n meer eenrigting landbou ekonomie.

Question 13

13. Vraag: Waar word die meeste van Suid-Afrika se aartappels verbou?

Answer 13

Antwoord: Die meeste van Suid-Afrika se aartappels word in die hoogliggende gebiede van die Vrystaat, Mpumalanga, Limpopo, die Oos-, Wes- en Noordkaap, sowel as die hoogliggende gebiede van Kwa-Zulu Natal verbou. Ongeveer twee-derdes van die land se totale aartappeloes word onder besproeiing verbou.

Question 14

14. Vraag: In watter dele van Suid-Afrika word tamaties hoofsaaklik verbou?

Answer 14

Antwoord: Tamaties word landwyd verbou, maar hoofsaaklik in Limpopo, Mpumalanga, die Laeveld, die Pongola-gebied van Kwa-Zulu Natal, sowel as die suidelike dele van die Oos-Kaap en Wes-Kaap.

Question 15

15. Vraag: Waar is die koolproduksie meer gekonsentreerd in Suid-Afrika?

Answer 15

Antwoord: Kool word landwyd verbou, maar meer gekonsentreerd in Mpumalanga en die Camperdown- en Greytown-distrikte van Kwa-Zulu Natal.

Question 16

16. Vraag: Watter kleiner groente gewasse word in areas binne 100 km radius van groot stede verbou?

Answer 16

Antwoord: Geelwortels, Beet, Spinasie, Blomkool, Bone, Erte, as gevolg van verskeie ekonomiese kragte (afstand vanaf markte).

Question 17

17. Vraag: Waarom word mense aangemoedig om hul eie groentes te verbou?

Answer 17

Antwoord: Mense word aangemoedig om hul eie groentes te verbou omdat dit help om die hoë lewenskoste te verminder en voedselsekerheid te verbeter, veral vir arm families. Dit kan selfs in agterplase, in houers, en onder skadu-net gedoen word.

Question 18

18. Vraag: Hoe kan die twintigste eeu beskou word in terme van die rol van vitamiene in die menslike voeding?

Answer 18

Antwoord: Die twintigste eeu kan maklik beskou word as die eeu van die vitamien, waar groente wêreldwyd erken word as ‘n onvervangbare komponent in die menslike dieet, deurdat dit die voorlopers van essensiële vitamiene bevat.

Question 19

19. Vraag: Waarom word groente gereeld beskou as die beskermer-voedsel?

Answer 19

Antwoord: Groente word gereeld beskou as die beskermer-voedsel omdat dit die voorlopers van vitamines bevat wat noodsaaklik is vir menslike lewe. Tekorte aan hierdie vitamines kan lei tot ernstige siekte toestande.

Question 20

20. Vraag: Wat maak groente ‘n belangrike bron van minerale-voedingstowwe?

Answer 20

Antwoord: Groente is ‘n primêre bron van minerale-voedingstowwe, waarvan fosfor, kalsium, kalium, en yster as die belangrikste erken word.

Question 21

21. Vraag: Hoe dra groente by tot die normale funksionering van die spysverteringsprosesse?

Answer 21

Antwoord: Groente is ‘n bron van ru-vesel wat essensieel is vir die normale funksionering van die spysverteringsprosesse.

Question 22

22. Vraag: Wat is die ekonomiese belangrikheid van groenteproduksie vir Suid-Afrika?

Answer 22

Antwoord: Die groenteproduksie dra aansienlik by tot die nasionale inkomste van Suid-Afrika, met ‘n betekenisvolle waarde vir plaaslike verbruik en die witvoer van groentes en groente-saad.

Question 23

23. Vraag: Waarom moet die verbouing van groentes in huistuine na waarde ge-ag word?

Answer 23

Antwoord: Die verbouing van groentes in huistuine moet na waarde ge-ag word omdat dit nie net ‘n belangrike behoefte in die voorsiening van vars groente vir huisgebruik vervul nie, maar ook ‘n gesonde tydverdryf en stokperdjie verteenwoordig.