Eau, interactions faibles, ionisation, effet tampon Flashcards
quels sont les grandes idées de la biologie
gène support de l’hérédité
C, unité fondamentale
biologie est basée sur la chimie
espèces évoluent par sélection naturelle
biologie, systeme organisé
élements qui composent 99% de la masse C
C,H,O,N,P,S
et les ions métalliques jouent un rôle important
comment se forme une liaison covalente
quand 2 atomes mettent en commun plusieurs paires d’électrons
création d’une liaison hydrogène
attraction électrostatique entre un un atome H (delta+) et un atome 0 (delta-)
quand se forme une liaison hydrogène
quand un h lié par covalence a un atome électronégatif est proche d’un atom électronégatif qui porte un doublet non liant
distance d’une liaison H
0,177 nm
1,77 A
distance d’une liaison covalente
0,0965 nm
0,965 A
dans quel orientation la liaison H est la plus forte
lorsque les atomes impliqués sont alignés
difference entre les liaison H dans l’eau et la glace
dans la glace liaisons H sont stables
dans l’eau elles cassent et se reforment ( 1 a 20x10^-12 sec)
roles des liaisons H (7)
propriété de l’eau
structure et fct des prot, de l’ADN, des polysaccharides
liaison substrat-enzyme
liaison hormone-récepteur
appariement ARNm-ARNt
quels sont les liaisons non-covalentes
H
ioniques
effet hydrophobe
forces de van der Waals
a quoi correspond le rayon de VDW
distance minimale d’approche de 2 atomes
equation forces de VDW
E(r)=a/r - b/r
pourquoi les acides gras forment des micelles
réduction de la surface exposée au solvant polaire
le nb de mol d’eau ordonnées est minimisé (entropie est augmenté)
de quoi est responsable l’effet hydrophobe
du repliemet des protéines
que favorise l’effet hydrophobe
la fixation au ligand
qu’est ce que la pression osmotique
force nécessaire pour résister au mouvement de l’eau vers les basses concentrations
quels sont les produits d’ionisation de l’eau
un proton H+ et un ion hydroxyle OH-
equation Keq
Keq= [H+] [OH-]/ [H2O] = 1,8x10^-16
equation du PH
PH= -log[H+]
de quoi est composé une solution tampon
acide faible + base conjuguée
les 2 régissent très peux avec les molécules d’eau
role de la solution tampon
maintenir le PH
equation de henderson-hasselbach
pH= pKa+log [A-]/ [AH]
