eau Flashcards
Quels sont les rôles de l’eau
- constituant 60% de la masse corporelle
- médium où s’effectuent les processus organiques
- solvant où les nutriments, les enzymes, les hormones et les autres substances interviennent dans les réactions chimiques
- véhicule (lymphe, sang) pour les nutriments et l’O2 aux cellules de même que les déchets (urine) et le CO2
- maintien de la température corporelle
- lubrifiant et amortisseur à l’intérieur des diverses structures, telles que les articulations
- source de nutriments
L’équilibre hydrique dépend de quoi?
- de la concentration des solutés dans les liquides
- des échanges d’eau ou osmose
- des réflexes homéostatiques
qu’est-ce qui se retrouve dans le liquide extracellulaire et qui assure l’équilibre hydrique?
le sodium et le chlore
qu’est-ce qui se retrouve dans le liquide intracellulaire et qui assure l’équilibre hydrique?
potassium
À quoi sert la pompe sodium - potassium?
garde le potassium à l’intérieur et le sodium à l’extérieur (assure l’équilibre hydrique)
À part le sodium, le chlore et le potassium , quel autre soluté est important pour garder un équilibre hydrique?
l’albumine, une protéine qui conserve le placement sanguin à l’intérieur des vaisseaux
Explique les échanges d’eau ou osmose
L’eau part du côté de la membrane cellulaire où la concentration en soluté est plus faible pour aller vers le côté ou la concentration est la plus forte. Quand les 2 concentrations s’équilibre, l’eau traverse également de part et d’Autre de la membrane
les réflexes homéostatiques sont déclenché par quoi?
des capteurs dans l’organisme
les réflexes homéostatiques font quoi?
Baisse du volume d’eau et de la pression sanguine et augmentation de soluté
facteurs qui influencent l’équilibre hydrique
l’eau perdu doit être remplacé.
les pertes se situent majoritairement au niveau de l’urine et de la peau. Elles varient en fonction du climat et de l’activité physique.
Comment savoir si les besoins en eau et en liquide son couverts?
charte d’urine, selon la couleur il est possible de déterminer si une personne est en état de déshydratation ou d’hydratation suffisante.
L’organisme se réhydrate par la prise de boisson et par …
l’ingestion d’aliments
À quel moment on est en déshydratation?
la perte d’eau et d’électrolytes est supérieur aux apports
Symptômes de la déshydratation :
- faiblesses et nausées
- coordination musculaire perturbée
Facteurs pouvant être responsable d’une déshydratation :
- vomissements, diarrhée, fièvre,
- alcool
- pas le café
Recommandations quotidienne de la quantité de boissons et d’eau :
2 à 3 L
la consommation modérée d’alcool stimule…
l’appétit
les boissons alcoolisées diminuent de 30% les risque de …
Pourquoi?
maladies cardiovasculaires
L’alcool contribue à augmenter la quantité de bon cholestérol (HDL) dans le sang. si consommer dans les normes (femmes = 9 par semaine et homme = 14 par semaine)
conséquences de l’abus de l’alcool à long terme :
- interfère avec absorption- métabolisme de certains nutriments
- Diminue les apports en élément nutritifs
- augmente les risques de certaines maladies (cirrhose, pancréatique, gastrite, oesophagite, PA, cancer bouche, larynx, pharynx…)
Qu’est-ce que l’osmolarité?
concentration de l’ensemble des molécules active d’une solution.
qu’est-ce que la vidange gastrique?
l’étape déterminante sur l’absorption des hydrate de carbone
l’osmolarité d’une boisson pour sportif doit se situer autour de
190 miliosmole par L
