Digestion Des Lipides Flashcards
Les lipides alimentaires sont constitués de quoi
- Triglycéride (90%)
- cholestérol
- phospholipide
À quoi sert l’émulsion dans la digestion des lipides
Réduire la taille des gouttelettes pour les faire absorber
Qu’elles sont les 2 processus qui provoquent l’émulsion
- Péristaltisme
- Sels biliaires
Les sels biliaires sont un dérivé de quoi
Du cholestérol
Comment les acides biliaires agissent pour faire une émulsion
Ils forment des micelles avec les gouttelettes
Pourquoi les résines sont plus sure que les statines
Car les résines ne sont pas absorbés
Pourquoi la résine est utilisé pour réduire l’hypercholestérolimie
- Résine = empêche réabsorption des acides biliaires
- Élimination des acides biliaires = le corps veut en reproduire
- Reproduction des acides biliaires = baisse du cholestérol dans le foie
Qu’elle est le problème avec l’utilisation des résines
Puisque un plus grand nombre de LDL est capté par le foie, un plus grand nombre de VLDL est sécrété du foie vers les tissus. Ainsi, un grand nombre de triglycéride s’accumule dans les tissus périphérique
Qu’elles sont les enzymes pancréatiques qu’il faut connaitre qui joue un rôle dans la dégradation des lipides alimentaires
- lipase pancréatique
- phospholipase
- cholestérol estérase
Qu’est-ce qu’un triacylglycérol
Un triglycéride
La lipase pancréatique dégradent quoi
Les triglycérides
Le triglycéride est dégradé par qu’elle enzyme pancréatique
La lipase pancréatique
La lipase pancératique hydrolyse les TAG à quelles positions
1 et 3
La lipase pancréatique forme quoi après la dégradation
- Monoacylglycérol
- Acides gras libre
La dégradation des lipides par les enzymes pancréatiques se passe avant ou après l’émulsion
Avant (avant les micelles)
Les phospholipide sont hydrolysé par qu’elle enzyme
Les phospholipase 1 et 2
Les phospholipase libère quoi
Les acide gras et les lysophospholipide
Qu’elle enzyme pancréatique hydrolyse le cholestérol estérifié
Cholestérol estérase
Que libère le cholestérol estérase
Des acides gras
La sécrétion des enzymes pancréatiques est contrôlé par quoi
Par les hormones
Qu’elle hormone permet aux enzyme pancréatique de faire leurs travail
La cholécystokinine
À quoi sert la cholécystokinine
L’hormone sert à la sécrétion des enzymes digestives par le pancréas et aussi sécrétion de la bile
QSJ : je suis une hormone qui dirige la digestion des lipides (enzyme + bile)
Cholécystokinine
Qu’elle partie du système digestif sécrète la cholécystokinine
Le duodénum
Les micelles se forment autour de qu’elle produits des dégradations des lipides
- Acide gras libre
- Cholestérol
- Monoacylglycérol
- Vitamine liposoluble (A,D,E,K)
Les micelles sont absorbé par quoi
La muqueuse intestinale
Qu’est-ce qu’un monoacylglycérol
L’un des produits de la dégradation d’un triglycéride par la lipase pancréatique (avec aussi les acides gras)
Les lipides absorbés sont emmené où dans la cellule
Dans le RE
Qu’arrive-t-il aux monoacylglycérol et aux acide gras libre lorsqu’il se font absorbé et vont dans le RE
Reforme des TAG
Qu’Arrive-t-il aux résidus de lipides après leurs absorption par la muqueuse intestinal et leurs envoit dans le RE des cellules
Reformation de phospholipides, de TAG et d’ester de cholestérol
Qu’est-ce qu’un ester de cholestérol
Un cholestérol possédant des acides gras dessu
Qu’est-ce que nous consommons : des esters de cholestérol ou du cholestérol simple
Des esters de cholestérols
Qu’elle organite permet la fabrication des lipides
REL