Digestion de carbohidratos en monogastricos Flashcards
1
Q
¿como estan formados los carbohidratos?
A
carbono, hidrogeno y oxigeno
2
Q
¿como pueden ser atacados los elementos como azucar y almidones que tienen enlaces 1-alfa?
A
por enzimas producidas por el organismo (mamiferos)
3
Q
Las fibras son atacadas?
A
las fibras son degradadas por enzimas microbianas
4
Q
¿que proporciona el azucar y el almidón?
A
energia
calor
estructura
almacenamiento
5
Q
¿por que esta compuesto el almidón?
A
solamente por GLUCOSA (amilosa y amilopectina)
6
Q
Destino de los AGV
A
energía para celulas epiteliales
7
Q
¿que función tiene la fibra?
A
- Aumenta el agua
- modula el transito
- reduce la glicemia
- SALUD INTESTINAL
8
Q
A
