Digestion COPY Flashcards
Quels sont les fonctions du tube digestif ?
- Motilité : mélanger et faire avancer les aliments
- Sécrétion : eau, électrolytes, mucus, enzymes
- Digestion : glucides, lipides, protéines (+ dans l’intestin grêle)
- Absorption : Eau, électrolytes, glucides, lipides, protides, vitamines (surtout dans l’intestin grêle)
Quelle est la vue d’ensemble de la digestion ? Au divers temps
→ t = 0 s : la nourriture est mâchée et mélangée à de la salive
→ t = 10 s : l’œsophage transporte la nourriture vers l’estomac
→ t = 1-3 h : l’estomac proximal sert de réservoir alors que l’estomac distal casse les protéines et permet la formation de chyme (nourriture partiellement digérée + eau + HCl + enzymes) livrée à l’intestin
→ t = 7-9 h : l’intestin grêle utilise les enzymes du pancréas pour transformer les nutriments en éléments absorbables (rôle du foie et veine porte)
→ t = 30-120 h : le gros intestin (côlon) est la dernière étape pour l’absorption d’eau et d’ions
Vue d’ensemble de l’intestin grêle ?
- Suc pancréatique neutralise l’acidité des chymes
- Les sels biliaires sécrétés par le foie permettent la digestion des graisses
- Les produits digérés sont absorbés
Comment sont éliminés les déchets du foie ?
- Les déchets produits par le foie rejoignent l’intestin grêle via la bile
Quels sont les autres fonctions métaboliques du foie ? (3)
→ Station-relais pour la distribution de substances absorbées par l’intestin (via la veine porte)
→ Désintoxiquer des substances étrangères ou métaboliques
→ Synthétiser des protéines du plasma (globulaire)
Quels sont les fonctions du gros intestin ?
Et sa particularité?
- Il sert de réservoir pour les matières fécales (caecum, rectum)
- Il est colonisé par des bactéries : 10 x plus de bactéries que de cellules dans notre corps → microbiote
Quelle est la structure du tube digestif, quelles sont les 4 couches ?
Paroi à 4 couches
- Muqueuse
- Sous-muqueuse
- Musculeuse
- Séreuse
Quelle est la fonction et composition de la couche muqueuse ?
Protection, sécrétion, absorption
Quelle est la fonction et composition de la couche sous-muqueuse ?
Glandes, vaisseaux sanguins et lymphatiques, plexus nerveux sous-muqueux de Meissner (= contrôle les sécrétions)
Quelle est la fonction et composition de la couche musculeuse ?
Muscles lisses (circulaire interne, longitudinale externe), plexus nerveux myentérique d’Auerbach
Gère les réflexes locaux
Quelle est la fonction et composition de la couche séreuse ?
Péritoine viscéral tapissant la surface externe
Comment se fait la motilité du tube digestif, quelles sont les 2 types de mouvements?
→ Mouvements de mélange : pour diminuer la taille des
morceaux et faciliter la digestion et l’absorption
→ Mouvements de propulsion (péristaltisme) : anneau de
contraction qui progresse vers l’avant sous forme d’onde de
contraction et de relaxation
→ Le péristaltisme fait intervenir le plexus myentérique
Le mouvement rétrograde est-il permis le long tu TD ?
Non, des sphincters empêchent le mouvement rétrograde
Quels sont les zones avec des muscles lisses et/ou striées ?
Le muscle gastro-intestinal est un muscle lisse, sauf aux extrémités → contrôle de ce qui entre et sort
Quelle est l’origine de la circulation irriguant le TD ?
Et quels sont les organes irrigués?
Aorte abdominale
L’estomac, les intestins, le foie, le pancréas, la rate.
Qu’est-ce qui régule la circulation intestinale ?
- Réflexes locaux
- SNA
- Hormones
→ Relativement indépendant de la pression sanguine systémique : autorégulation
Quels sont les variations des flux sanguin ?
Le flux sanguin augmente après les repas et diminue
pendant l’activité physique
Quel est la sortie veineuse ?
Produit de la digestion sont dans la veine porte, qui passe par le foie pour traité les produits.
Quel est l’effet d’un état de choc sur la circulation
intestinale ?
- Le système sympathique provoque un vasoconstriction au niveau du TD
- L’organisme doit choisir : cœur/cerveau ou TD
- La digestion s’arrête
Quels sont les lieux où se fait La Défense immunitaire ?
- Bouche
- Estomac
- Intestins
- Foie
Quels sont les mécanismes de défense immunitaire de la bouche ?
La salive contient de la mucine, de l’immunoglobuline A (IgA) et des lysozymes qui protègent contre les pathogènes
Quels sont les mécanismes de défense immunitaire de l’estomac ?
Le suc gastrique a un effet bactéricide
Quels sont les mécanismes de défense immunitaire des intestins ?
→ L’épithélium de la muqueuse de l’intestin contient aussi des lymphocytes intra-épithéliaux qui jouent le rôle de cellules T tueuses
→ Les plaques de Peyer, avec l’aide des macrophages, provoquent une réponse immunitaire en sécrétant de l’IgA. Il se plie à un composant qui le protège des enzymes de la digestion. Les colonies physiologiques de la flore intestinale contribuent à limiter la progression des pathogènes.
Quels sont les mécanismes de défense immunitaire du foie ?
Des macrophages spécifiques du foie (cellules de Kupffer) ont également un rôle de protection