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dietoterapia en adultos > dieta astringente > Flashcards

dieta astringente Flashcards

1
Q

tambien se denomina

A

antidiarreica

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2
Q

indicada en caso de

A

diarrea

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3
Q

tienen en comun una acelaracion

A

de transito intestinal

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4
Q

siempre tienen la caract qeu son consideradas dietas

A

progresivas

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5
Q

es indicada en

A

gastroenteritis aguda, disminucion de la capacidad de absorcion, cualquier diarrea , antes de cirugia intestinal

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6
Q

antes de la cirugia no se les da

A

nada

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7
Q

las diarreas necesitan recuperacion

A

hidrica y junto con esa tratamiento medico o tratamiento nutricio

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8
Q

principios basicos dieta astringente

A

se evita
la fibra vegetal
lacteos (x su contenido en lactosa y digestion prolongada
elimentos grasos, fritos muy salados o embutidos
guisos

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9
Q

5% se considera libre

A

de cualquier nutrimento

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10
Q

administrar dieta

A

en pequeñas cantidades a lo largo del dia

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11
Q

suprimir

A

cafe, jugo de naranja

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12
Q

mantenerlo relajado p no ganas de ir al

A

baño

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13
Q

objetivo

A

reducir al máximo las secreciones gastrointestinales y entelecer la velocidad del trafico con finalidad de disminuir el volumen de deposiciones diarias , mejorar consistencia y controlar perdida de liquidos y electrolitos

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14
Q

fase en la cual se le da reposo intestinal completo y solo habra recuperacion de agua y minerales, liquidos
primeras 6 a 24 horas

A

6 a 24 horas
FASE 1

ayuno terapeutico

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15
Q

fase 2 INICIO DE LA DIETA LIQUIDA

A

liquidos ( agua de arroz) porque tiene poder astringente
y alimentos solidos como hidratos de carbono :

papa y zanahoria
membrillo, manzana o platano muy maduro

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16
Q

se suspenden las fases si ya no tengo

A

diarrea

17
Q

los alimentos deben ser

A

hervidos, al vapor o a la plancha

18
Q

fase 4) progresiva

A

se van introduciendo pequeñas cantidades sin irritantes lo ultimo que se introduce grasas y algunas frutas porq azucarrs pueden causar diarreas

19
Q

el proceso diarreico empeora debido a la introduccion de

A

precoz de alimentos

20
Q

el proceso diarreico empeora debido a la introduccion de

A

precoz de alimentos

21
Q

muy rigorosa depende de

A 
después de las 6 horas de ayuno:
solo tomar agua de arroz
agua con sales minerales y glucosa 
te ligero ( sin azucar o en poca cantidad 
unos 125 ml cada 2 a 4 horas
22
Q

rigurosas

A

se puede consumir arroz hervido , empezar con 3 a 4 cucharadas , si se tolera bien añadir
pollo o pescado hervido, poca cantidad

23
Q

moderada

A

añadir yogur , pan tostado, patata hervida , pasta de sopa jamon de york
manzana o papa hervida

24
Q

cuando se tolere bien añadir progresivamente

A

bistec de ternera, pollo , escado blanco a la plancha, platano,

25
Q

FASE 3 INICIO DE LA DIETA SOLIDA

A

Pocas horas, caso leve, 24 o más , casos graves ingestion de arroz , pescado y pollo, alimentos hervidos o a la plancha

26
Q

soluciones salinas como tratamiento

A

en las deposiciones diarreicas se pierde agua, potasio, bicarbonato y sodio

27
Q

la reposicion de potasio es

A

necesaria

28
Q

soluciones salinas no es una dieta

A

astringente , solo recuperas minerales y la hidratacion

29
Q

fórmula salina

A 
1 litro de agua 
cada hora y media o cada dos horas en pequeñas cantidades 
bicarbonato de sodio 2.5 gr
cloruro de potasio 1.5 gr
glucosa 20 gr
30
Q

principales alimentos astringentes

A

arroz blanco: rico en almidón por lo que se considera astringente. almidopectina
Manzanas : contienen TANINO, q cuando entra en contacto con oxigeno tienen poderes astringentes

31
Q

principales alimentos astringentes

A

zanahorias tienen PECTINA, al ser cocinada se potencializa lo astringente
pera, contiene TANINO Y POTASIO , se considera en diarrea , cuando padece estreñimiento no debe consumir madura

MEMBRILLO : Contiene Taninos recomendada en pure o mermelada

32
Q

las pectinas, en contacto con oxigeno tienen poder

A

astringente (manzana y zanahorias)

33
Q

principales alimentos astringentes

A

PLÁTANO MADURO , contiene tanino , debe consumirse maduro , platano verde es dificil de digerir
lima y limon, continen potasio

34
Q

alimentos permitidos

A

pollo y pescado cocidos, frutas y verduras cocidas

35
Q

grasa necesita 3o 4 horas para

A

digerir

36
Q

Alimentos no permitidos

A

cafe y te ( se puede ir añadiendo )algunas leguminosas o cereales integrales , frutos secos (estimulan peristaltismo intestinal , alimentos ricos en lactosa , embutidos , especias y condimentos ( picantes, concentrado caldo y sal

jugos y zumo ,chocolate y alcohol

37
Q

se recomienda hacer cuantas comidas al día

A

entre 5 y 6 (cocción, hervido , plancha o vapor

dietoterapia en adultos (13 decks)

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