Diabetes Flashcards
0
Q
Cuales son grasas monoInstauradas?
A
Aceite de oliva, pescado y de lino
1
Q
Cuales son las grasas saturadas?
A
De origen animal y aceite de palma y coco.
2
Q
Cuales son grasas poli saturadas?
A
Aceite vegetal
3
Q
Dieta equilibrada porcentaje
A
Carbs 55%, proteínas 15%, grasas 30%.
4
Q
Alimentos libres en la dieta
A
Infusiones de te, consomé desgrasado, gelatina sin azúcar, lechuga, jícama, jitomate.
5
Q
Características de sorbitol, manitol y xilitol
A
Se absorben con mayor lentitud que sacarías y en grande cantidades tienden a causar diarrea. ( >60 /día)
6
Q
Cuantas veces es mas dulce el aspartame, y fenilalanina de la sacarlas?
A
180-220 veces
7
Q
Características de simplesse.
A
Sustituto de grasa a base de claras de huevo o suero de la leche, digerible y absorbible.
1 gr -1.3 cal
