Determinantes sociales Flashcards
¿Qué son los determinantes sociales de la salud?
Condiciones en las que las personas nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen, y que afectan una amplia gama de resultados de salud y calidad de vida.
¿Porqué necesitamos entender los determinantes sociales de la salud?
Para lograr la equidad en salud y mejorar los resultados de la salud pública en general.
Representa el factor de riesgo número 1 en la carga mundial de morbilidad
La malnutrición asociada a las dietas no nutritivas
El riesgo que las dietas deficientes representan para la mortalidad y morbilidad es mayor que los riesgo sumados de:
Consumo de alcohol, drogas y tabaco
Impacto económico de la desnutrición en el GDP
11% cada año, más que lo que se perdió en la crisis financiera global del 2008-2010
Los factores determinantes sociales de la salud incluyen:
Acceso a la atención médica, entorno social y económico, empleo, vivienda, educación, comportamientos de salud.
Factores de la seguridad alimentaria
Disponibilidad física de los alimentos, acceso económico y físico a los alimentos, utilización de los alimentos, estabilidad en el tiempo.
Seguridad alimenaria
Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana
Disponibilidad física de los alimentos
Oferta suficiente como función de la producción y del comercio neto de los alimentos.
Acceso económico y físico a los alimentos
Capacidad económica de los hogares para adquirir los alimentos y la posibilidad de obtener alimentos nutritivos cerca del hogar.
Utilización de los alimentos
La manera en la que el cuerpo aprovecha los diferentes nutrientes para lo cual se requiere estar libre de enfermedades y tener acceso a servicios de salud. Preparación adecuada e higiénica de los alimentos, una ingesta de energía y nutrientes suficientes, diversidad en la dieta y buena distribución de los alimentos entre los miembros de la familia.
Estabilidad en el tiempo
La constante disponibilidad, acceso y utilización correcta de los alimentos
Seguridad alimentaria a inseguridad alimentaria leve
Incertidumbre acerca de la capacidad de obtener alimentos
Inseguridad alimentaria moderada
Se pone en riesgo la calidad de los alimentos y la variedad de los alimentos se encuentra comprometida. Se reduce la cantidad de alimentos, se saltan comidas.
La persona en inseguridad alimentaria moderada:
No tiene dinero o recursos suficientes para llevar una dieta saludable. Tiene incertidumbre acerca de la capacidad de obtener alimentos. Probablemente se saltó una comida o se quedó sin alimentos ocasionalmente.
Inseguridad alimentaria grave
No se consumen alimentos durante un día o más
La persona con inseguridad alimentaria grave:
Se quedó sin alimentos, estuvo todo un día sin comer, varias veces durante el año
