dal cibo ai nutrienti Flashcards

1
Q

qual è la funzione dell’apparato digerente

A

fornisce a tutti i nutrienti di cui ha bisogno ricavandolo dagli alimenti

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2
Q

quali sono le fasi

A

masticazione, secrezione, mescolamento e propulsione, digestione, assorbimento, eliminazione

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3
Q

masticazione

A

atto del mangiare

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4
Q

secrezione

A

secrezione di 7L di acqua, acido cloridrico, enzimi e soluzioni acquose

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5
Q

mescolamento e propulsione

A

contrazione e rilasciamento alternati di muscolatura liscia delle pareti del tratto gastrointestinale che rimescolano il cibo e le secrezioni e li spingono verso la parte finale del canale

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6
Q

digestione

A

gli alimenti vengono ridotti in molecole semplici, divisa in meccanica, masticazione e chimica, svolta degli enzimi che demoliscono le macromolecole

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7
Q

assorbimento

A

le molecole semplici sono trasferite dal canale digerente alle cellule epiteliali

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8
Q

eliminazione

A

i residui, batteri e materiali non digeriti formano le feci

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9
Q

cosa sono gli enzimi digestivi

A

demoliscono le grandi biomolecole, rompono i legami chimici di per idrolisi, reazione per cui una macromolecola viene scissa in dio o più a opera da una molecola di acqua

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10
Q

proteasi e peptidasi

A

idrolisi delle proteine
piccoli polipeptidi e amminoacidi

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11
Q

carboidrasi

A

idrolisi dei carboidrati
zuccheri semplici

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12
Q

lipasi

A

idrolisi dei lipidi
gli ero lo ed acidi grassi

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