cycle végétatif Flashcards
En ordre, quelles sont les étapes du cycle végétatif de la vigne?
- Pleurs
- Débourrement
- Feuillaison
- Floraison/pollinisation
- Nouaison
- Véraison
- Maturation/vendanges
- Dormance
Qu’est-ce que l’étape des pleurs (1) dans le cycle végétatif de la vigne?
Sarments/tiges coupées
Risque de gel
Qu’est-ce que l’étape du débourrement (2) dans le cycle végétatif de la vigne?
Sortie des bourgeons et des feuilles cotonneuses
Risque de gel
Qu’est-ce que l’étape de la nouaison (5) dans le cycle végétatif de la vigne?
Naissance/sortie des raisins
Qu’est-ce que l’étape de la véraison (6) dans le cycle végétatif de la vigne?
Maturation et changement de couleur de la grappe
Vendanges en vert et effeuillage
Qu’est-ce qu’impliquent les vendanges en vert?
Suppression de grappes/raisins verts afin de concentrer l’énergie de la vigne dans les raisins désirés
Quel est le liquide pouvant être produit à l’étape des vendanges en vert?
Verjus
Qu’est-ce que l’épamprage?
Élimination des jeunes pousses vertes sur la vigne
Qu’est-ce que l’ébourgeonnage?
Élimination des bourgeons sur la vigne
Quelle est la tâche à accomplir lors de la dormance de la vigne?
Taille
Quelle est la période privilégiée pour la taille de la vigne?
Dormance (septembre à mars)
Généralement, quand se déroule la période de dormance de la vigne?
Septembre à mars
