cours5 - part1. impact de la gouvernance syr industriali... Flashcards
qd Qc et ontario ont eu mandat de produire lait et porc?
2e guerre mondiale
- 30% des productions vivent comment?
sous le seuil de la pauvreté
fin des fermes non spécialisées qd
- se spécialisent pour + rentable
pk 1960 bcp producteurs doivent s’endetter pour survivre?
face aux marchés caractérisés par des cycles de production
!!! concept qui définit les fluctuations de l’activité économique en les décomposant en une succession de phases clairement identifiables qui se répètent dans le temps de manière ordonnée
cycle économique
cycle + court ou + long sont + vulnérables?
+ courts comme vache
(+ stable = + longs cycle ex porc)
compétition crée quoi?
contraction. pire moment. creux.
Lorsque les productions animales sont considérées comme les autres commodités du marché, quels producteurs sont favorisés?
producteurs les plus gros
Lorsqu’une part importante de la production provient de petits producteurs (productions familiales), qu’est ce qui doit arriver?
état doit intervenir pour éviter leur disparition
détermine qui détient le pouvoir, qui prend les décisions.
La gouvernance
AAC!!!
agriculture et agroalimentaire Canada (ministere)
qui *Appuie le secteur de l’agriculture et de l’agroalimentaire canadien au moyen d’initiatives qui favorisent l’innovation et la compétitivité.!!!
ACC
qui accorde à la salubrité des aliments la priorité la plus élevée?!!
ACIA
ACIA:
agence canadienne d’inspection des aliments
qui établit des normes, évalue et surveille l’innocuité, la qualité et l’efficacité des produits vétérinaires et encourage leur utilisation prudente chez les animaux destinés à l’alimentation et chez les animaux de compagnie?!!
DMV, direction des médicaments vétérinaires
DMV
direction des médicaments vétérinaires
MAPAQ
ministere de l’Agriculture, des pecheries et de l’alimentation du Qc
!!
Intervient par des programmes et des politiques dans tous les secteurs : la production, la transformation, la distribution, la commercialisation ainsi que la consommation des biens et services agricoles et agroalimentaires.
MAPAQ
3 organismes relevent du mapaq:!!!! exam
- financiere agricole du Qc
- la régie des marchés agricoles et alimentaires du Qc (RMAAQ)
- la commission de protection du territoire agricole du Qc (CPTAQ)
financiere agricole du Qc gere aussi quoi?!!!
programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) depuis 1975
ASRA
“Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles”
de type collectif. Il protège l’entreprise contre les fluctuations des prix du marché et des coûts de production. !!!
ASRA “Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles”
un tribunal administratif et un organisme de régulation économique.
veille à la mise en place du plan conjoint*,
Elle exerce son mandat en tenant compte de l’intérêt des consommateurs et de la protection de l’intérêt public.
RMAAQ (La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec)
c quoi plan conjoint de mise en marché?
Lorsque les
membres d’une fédération de producteurs décident
démocratiquement de faire front commun lors des
négociations de mise en marché avec les
transformateurs (abattoirs, fromagerie par exemple), ils
confient les négociations à leur fédération (ou une
agence de commercialisation (marketing board) gérée
par leur fédération) la charge de les représenter auprès
des transformateurs de leur production animale