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Chicken nuggets > Cours 7_ Botulisme et Hépatite à corps d'inclusion > Flashcards

Cours 7_ Botulisme et Hépatite à corps d'inclusion Flashcards

1
Q

Quelles espèces d’oiseaux ne sont pas atteints par le botulisme?

A

Les urubus et les vautours

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Q

Quel est l’agent étiologique du botulisme?

A

Clostridium botulinum

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3
Q

Les épisodes de botulisme chez l’humain sont principalement du à…?

A

Une mauvaise conservation des aliments

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4
Q

Vrai ou faux, on peut voir une fluctuation saisonnière du botulisme en élevage?

A

Faux, la fluctuation ne survient pas en élevage

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5
Q

Vrai ou faux, on peut voir une fluctuation saisonnière chez les oiseaux marins de l sauvagine?

A

Vrai

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6
Q

Durant quelle saison les probabilité d’une éclosion de botulisme sont-elles les plus grandes chez les oiseaux marins de la sauvagine?

A

Durant l’automne soit de fin août, septembre, octobre à début novembre

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7
Q

Vrai ou faux, la cinétique du botulisme dans les élevages de poulet de chair se manifeste par une mortalité massive?

A

Faux, la mortalité massive survient particulièrement dans la sauvagines

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8
Q

La majorité des épidémies chez la volaille sont reliées à quel type de Clostridium botulinum?

A

Type C

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9
Q

Quels énoncés sont caractéristiques de C.botulinum?
A. Gram+
B. Gram-
C. Coque
D. Bâtonnet
E. Aérobie
F. Aérobie facultatif
G. Anaérobie

A

Clostridium botulinum est une bactérie Gram+ (A) de morphologie bâtonnet (D) anaérobie (G)

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10
Q
A
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11
Q

Sur quoi se base la classification de Clostridium botulinum en type antigèniques A à G?

A

Les types antigéniques sont classés selon la neurotoxine produite

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12
Q

Quelles sont les conditions idéales pour que C.botulinum passe au stade végétatif?

A
  1. Disponibilité des nutriments
  2. Conditions anaérobies
  3. Température chaude
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13
Q

Quels sont les deux formes de C.botulinum?

A

Spore et stade végétatif

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14
Q

Quelle forme de C.botulinum produit la toxine?

A

La forme végétative dit de croissance

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15
Q

Quels sont les 3 facteurs nécessaires à l’émergence du botulisme chez les oiseaux?

A
  1. La présence de Clostridium botulinum
  2. La présence d’un substrat adéquat pour le développement de la bactérie et production de la toxine
  3. Consommation de la toxine par les oiseaux
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16
Q

Quel rôle joue les invertébrés dans la transmission du botulisme aux oiseaux de la sauvagine?

A

Les invertébrés sont résistants à la toxine botulinique et lorsque des carcasses contaminées sont dévorées par des asticots ces derniers concentrent la toxine.Lorsque la sauvagine ingère les asticot, ils se contaminent de la toxine concentrée

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17
Q

Pourquoi faut-il rapidement retirer du milieu les carcasses lors d’un éclosion à botulisme?

A

Les carcasses attirent les mouches qui pondent leur oeufs donnant des asticots aptes à concentrer la toxine botulinique. Les autres oiseaux sont donc exposés à une source de contamination.

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18
Q

Quel est le mécanisme d’action de la toxine de Clostridium botulinum?

A

Elle interfère avec la relâche d’acétylcholine prévenant la transmission neuromusculaire

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19
Q

Vrai ou faux, les signes cliniques du botulismes sont les mêmes quelque soit l’espèce?

A

Vrai

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20
Q

Comment progresse l’effet de la toxine du botulisme sur le corps des oiseaux?

A

Les pattes sont d’abord paralysées, puis les ailes, le cou, et les paupières. Les muscles abdominaux et les muscles cardiaques sont ensuites touchés et l’oiseau meurt par asphyxie

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21
Q

Quel impact un paralysie des pattes peut avori chez les oiseaux aquatiques de la sauvagine?

A

Les oiseaux aquatiques décollent en pédalant dans l’eau, donc lorsque leurs pattes sont paralysées, il ne peuvent plus s’envoler et finissent par se noyer

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22
Q
A
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23
Q

Qu’est-ce qui peut influencer la sévérité de la paralysie entrainée par le botulisme?

A
  1. La dose ingérée de toxine
  2. Le temps écoulé depuis l’ingestion de la toxine
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24
Q

Vrai ou faux, le botulisme cause une paralysie spastique progressive jusqu’à ce que mort s’en suive?

A

Faux, le botulisme consiste en une paralysie flasque contrairement au tétanos qui entraine une paralysie spastique

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26
Q

Quelles lésions sont observées sur les carcasses d’oiseaux affectés par le botulisme?

27
Q

Quels indices sur la ferme peuvent aiguiller que les mortalités dans un élevage sotn du au botulisme (4 éléments réponse)?

A
  1. Une régie ou hygiène déficiente
  2. Un historique d’épisodes de botulismes prcédemment
  3. D’autres espèces domestiques carnivores sur la ferme affectées
  4. Présence de cadavre dans l’entourage de la ferme permettant la prolifération d’insects et de larves d’insectes
28
Q

Le taux de mortalité lorsqu’un élevage est touché par le botulisme augmente à quel moment?

A

En fin d’élevage

29
Q

Quel (s) échantillon (s) ne prouve (nt) pas que la mortalité d’un oiseau est du au botulisme?
A. La présence de la toxine dans la nourriture ingérée (contenu gastrique)
B. La présence de la toxine dans le sérum de l’oiseau
C. La présence de la toxine dans la carcasse de l’oiseau
D. La présence de la bactérie dans la carcasse de l’oiseau

A

L’isolement de la bactérie ne prouve rien et la présence de la toxine dans une carcasse non plus

30
Q

En quoi consiste le test de toxicité chez les souris pour le diagnostic du botulisme?

A

Deux groupes de 3 souris, dont l’un ayant reçu une injection d’anti-toxine sont injectés avec le sérum suspect. La mort des souris non protégées en 4-5 jours post-injection est diagnostic

31
Q

Quel est le GOLD-STANDARD pour le diagnostic du botulisme?

A

Le test de toxicité avec les souris

32
Q

Quelle est la famille d’antibiotiques de choix pour traiter des oiseaux atteints de botulisme?

A

Bêta-lactamamines

33
Q

Après avoir traité les oiseaux pour le botulisme à l’aide d’antibiotiques qu’est-ce qu’il est important de faire?

A

Acidifier l’eau et la litière dans des cas plus sévères

34
Q

Afin de prévenir une éclosion de botulismes, quelles sont les mesures à prendre?

A
  1. Maintenir un bonne hygiène
  2. Enlever régulièrement les carcasses de poulets au courant de la journée
  3. Contrôler les insects et rongeurs
35
Q

Quel est l’agent étiologique de l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Adénovirus du genre aviadénovirus

36
Q

Quelle filière de la médecine aviaire est touchée par l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Les poulets de chair

37
Q

Quel évènement à réduit le nombre de cas d’hépatite à corps d’inclusion vus au Québec?

A

La vaccination des reproducteurs en masse

38
Q

Les adénovirus chez les oiseaux ont été divisés en 3 genres quels sont-ils?

A
  1. Aviadénovirus
  2. Siadénovirus
  3. Atadénovirus
39
Q

Quelles sont les 2 maladies regroupées dans le genre siadénovirus?

A
  1. Entérite hémorragique du dindon
  2. Maladie de la rate marbrée du faisan
40
Q

Quelle maladie est regroupée dans le genre atadénovirus?

A

Le syndrome de chute de ponte

41
Q

Quand a étét rapporté l’hépatite à corps d’inclusion pour la première fois?

42
Q

Combien de sérotypes d’aviadénovirus retrouve-t-on chez les aviaires?

A

12 sérotypes différents

43
Q

Vrai ou faux, la virulence varie selon le sérotype et entre les différentes souches d’un mêmem sérotype?

44
Q

Vrai ou faux, aujoud’hui il est reconnu que l’hépatite à corps d’inclusion est secondaire à une immunosuppression engendrée par un stress ou une maladie comme la maladie de Gumboro?

A

Faux, il est reconnu que l’hépatite à corps d’inclusion a un pouvoir pathogène primaire

45
Q

Quel groupe d’âge est principalement affecté par l’héaptite à corps d’inclusion?

A

Les poulets âgés de 3 à 8 semaines

46
Q

Quel est l’âge le plus tôt à laquelle l’hépatite àc orps d’inclusion peut être observée?

47
Q

Comment le virus responsable de l’hépatite à corps d’inclusion est transmis?

A

Transmission verticale
Transmission horizontale via les fientes

48
Q

Vrai ou faux, le virus de l’hépatite à corps d’inclusion est sensible à la désication dans l’environnement ce qui minimise la contamination environnementale?

A

Faux, le virus est très résistant dans l’environnement

49
Q

Quels sont les signes cliniques dans les troupeaux de reproducteurs atteints de l’hépatite à corps d’inclusion?

A
  1. Aucun
  2. Baisse de l’éclosabilité
  3. Baisse de la production d’oeufs
50
Q

Quels sont les signes cliniques chez les poulets à griller atteints de l’hépatite à corps d’inclusion?

A
  1. Augmentation soudaine de la mortalité
  2. Abattement et pâleur
51
Q

Quelle est la cinétique de la mortalité observée chez les poulets à griller atteints de l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Mortalité croissante pour 3 à 5 jours, persistence du taux de mortalité pour 3-5 jours et descente à des niveaux normaux en 3-5 jours

52
Q

Jusqu’à quel pourcentage des poulets à griller peuvent être atteint lorsqu’un élevage est touché par l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Jusqu’à 30%

53
Q

Quelles sont les lésions observées sur les carcasses de poulets à griller atteints de l’hépatite à corps d’inclusion?

A
  1. Peau ictérique
  2. Pétéchies et ecchymoses sur les muscles
  3. Reins osuvnet augmentés en taille & pâles
  4. Gros foie friable et jaunâtre avec pétéchies, écchymoses sous la capsule et dans la parenchyme, parfois des petits foyers de pétéchies
54
Q

Quelle ets la principale lésion microscopique observée dans un cas d’hépatite à corps d’inclusion?

A

Une nécrose hépatique avec des corps d’inclusion intranucléaires dans les hépatocytes

55
Q

Sur quoi se base le diagnostic de l’hépatite à corps d’inclusion?

A
  1. Anamnèse
  2. Lésions macroscopiques et microscopiques
  3. PCR aviadénovirus
56
Q

Quel est le traitement pour l’hépatite à corps d’inclusion?

57
Q

Vrai ou faux, les suppléments de vitamines C & E sont efficaces pour traiter l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Faux, aucun efficacité réelle n’est prouvée

58
Q

Pourquoi il est justifié d’utiliser des vaccins autogènes contre l’hépatite à corps d’inclusion?

A

Les sérotypes varie énormément et l’immunité croisée n’est pas parfaite et l’immunité conférée par un vaccin commercial peut être moyenne

59
Q

Quelles sont les méthodes préventives concernat l’hépatite à corps d’inclusion?

A
  1. Contrôle des maladies immunosuppressives
  2. Vaccins (autogènes et commerciaux)
  3. Importance du statut immunitaire des reproducteurs
60
Q

En quoi est-il judicieux de transférer de la litière des poules reproductrices vers les éleveuses de remplacement?

A

Cela sensibilise les nouveaux poulets reproducteurs avant d’être transférés vers le pondoir.

Chicken nuggets (20 decks)

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