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Physio kin exam 1 > Cours 5 (métabolisme, survol métabolisme musculaire à l'effort) > Flashcards

Cours 5 (métabolisme, survol métabolisme musculaire à l'effort) Flashcards

1
Q

Nommer et décrire les 3 grandes composantes de la dépense énergétique dans la vie de tous les jours

A

1- Métabolisme de repos : 60-75%, métabolisme de sommeil, de base et d’éveil
2- Effet thermique de l’activité physique : 15-30%, travail, sport et loisirs, domicile
3- Effet thermique des aliments : 10%, thermogenèse obligatoire et facultative

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Q

Quelle est TOUJOURS la plus grande dépense énergétique dans une journée

A

Le métabolisme au repos

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3
Q

Décrire ce qu’est le métabolisme de base (MB)

A

dépense énergétique minimale pour le fonctionnement et l’entretien de l’organisme, évalué dans des conditions très standardisées

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4
Q

Nommer les 3 conditions que doit avoir le sujet pour évaluer le MB

A

à jeun depuis 8h
repos complet depuis 2h
neutralité thermique (22° vêtu et 26° dévêtu)

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5
Q

quel est le facteur le plus déterminant du métabolisme de base

A

la masse corporelle du sujet => masse maigre

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6
Q

Nommer les 2 différences entre le MB et la dépense énergétique de repos (DER)

A

-pour mesurer le DER les conditions du sujet son différentes
- le DER est légèrement plus élever que le MB

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7
Q

Nommer l’unité du MB et sur quoi ses calculs dépende

A

MJ/j
P : masse corporelle en kg
T : taille en m
A : âge en année

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8
Q

Nommer l’unité du DER et sur quoi ses calculs dépende

A

kcal/J
P : kg
T : cm
A : ans

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9
Q

nommer la principale sorties énergétiques au repos d’un sujet, son endroit d’échange et sur quoi elle dépend

A
  • Thermique
  • La peau
  • MB est proportionnel à la surface corporelle
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10
Q

Nommer les % d’énergie que fournisse les substrats énergétique lors de l’oxydation pour alimenter le MB

A

Glucides : 43% (125mg/min)
Lipides : 40% (50mg/min)
Protéines : 17% (45mg/min)

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11
Q

Nommer et décrire les 5 facteurs influençant le MB

A

Exercices vigoureux et prolongé : augmentation mais disparait suite à l’arrêt de l’exercice
Vieillissement : diminution de 2% par décennie après l’âge adulte (les enfants ont un MB*2 que les adultes)
Sexe : plus élever chez l’homme
ambiance/température : augmentation lors du climat froid
grossesse : augmentation après 7mois

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12
Q

Nommer 4 autres facteurs qui peuvent augmenter le MB

A

-amphétamine
-caféine
- fièvre
-hyperthyroïdie

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13
Q

Définir ce qu’est la thermogenèse obligatoire

A

énergie nécessaire à la digestion des aliments, à l’absorption jusqu’au stockage

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14
Q

Nommer les 8 rx qu’englobe la thermogenèse obligatoire

A

-Gluconéogenèse
-Glycogenèse
-uréogenèse
- synthèse protéique
- l’oxydation lipidique
-glucose à glycogène (5% de l’E)
- Lipogenèse (25% de l’E des glucides ingérés)
- Synthèse protéique (25% de l’E des protéines ingérés)

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15
Q

Décrire ce qu’est la thermogenèse facultative et ses 5 facteurs

A

peut varier et permet à l’organisme de s’adapter
-sur/sous alimentation
-caféine
-amphétamines
-jeûne
-froid

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16
Q

Décrire les 3 facteurs qui influencent l’effet thermique des aliments

A

-Composition en macronutriments et la valeur énergétique total du repas
-L’oxydation des glucides augmente en postprandiale
- 1/3 de l’E absorbée peut être utilisé et produire de la chaleur : prots 25%, glucides 7%, lipides 3%, alcool 13%

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17
Q

Est-ce que les protéines occasionne une perte de poids

A

NONNN
Elles ont un faible effet d’activation mais n’est pas la raison de la perte de poids

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18
Q

Décrire en points l’effet thermique lié à l’activité physique

A

-Dépense énergétique liée à toute forme de mvmts (AP vie quotidienne, AP loisirs, AP transport et travail)
-Peut inclure une partie de la thermogenèse facultative contrôlé par le SNS

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19
Q

Nommer les 3 variables qui peut influencer l’effet thermique de l’activité physique

A

-Cardio vs résistance
-Volume et intensité
-Efficacité mécanique

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20
Q

Le coût énergétique des activités dépend de quoi

A

La durée et l’intensité

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21
Q

Nommer une manière qu’on peut classifier un coût métabolique

A

METS
kcal/kg min

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22
Q

Dans notre tranche d’âge nommer les calories que nous dépensons par jour lorsque sédentaire, actif et très actif pour l’homme et la femme

A

Homme : 2500, 2700, 3000
Femme : 1900, 2100, 2350

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23
Q

Pourquoi les hommes dépense plus de calorie par jour

A

Par leur masse musculaire plus élevé que les femmes

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24
Q

Où le débit sanguin à l’effort et au repos est le plus élever

A

Repos : foie, intestins, reins et muscle
effort : MUSCLE

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25
Q

Décrire en 3 points les substrats énergétique du cerveau

A
  • pas de stockage important
  • consomme un minimum de 120g de glucose/jour
  • ne peut pas utiliser les acide gras mais peut utiliser les corps cétonique lors du jeune
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26
Q

Décrire en 3 points les substrat énergétique du muscle squelettique

A

-réserve de glucides, lipides et protéines
-consomme des glucides => le plus efficace pour muscles
- consomme des acides gras et des corps cétoniques

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27
Q

Décrire en 1 point les substrat énergétique du muscle cardiaque

A

Consomme préférentiellement des acides gras, des corps cétonique et du lactate

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28
Q

Nommer et décrire les 5 effets aigus de l’exercice

A
  • Augmentation de l’utilisation de l’ATP (myosine ATPase, NA-K-ATPase)
    -Stimulation de la production d’ATP (utilisation des substrats énergétique
  • Activations des voies de synthèse d’ATP (glycolyse, métabolisme aérobie) -> mobilisation des substrats énergétiques
    -Catabolisme des ressources intracellulaires
    -Stimulation de la captation des substrats extracellulaire
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29
Q

Nommer les 4 substrats énergétiques participant au renouvellement de l’ATP

A

-Posphagènes
-Glucides
-Lipides
-Protéines

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30
Q

Nommer les sources alimentaires, l’entreposage, le substrat énergétique et le processus métabolique pour arriver à l’ATP pour les phosphagènes

A

sources alimentaires : viandes, volailles et poissons (minime)
entreposage : muscles et toutes les cellules
substrat énergétique : ATP, créatine phosphate
processus métabolique pour arriver à l’ATP : glycolyse anaérobie

31
Q

Nommer les sources alimentaires, l’entreposage, le substrat énergétique et le processus métabolique pour arriver à l’ATP pour les glucides

A

sources alimentaires : produits céréaliers, fruit/légumes et autres
entreposage : intramusculaire, extra musculaire (foie/sang)
substrat énergétique : glucose, glycogène muscu et hépatique
processus métabolique pour arriver à l’ATP : glycolyse, glycogénolyse et phosphorylation oxydative

32
Q

Nommer les sources alimentaires, l’entreposage, le substrat énergétique et le processus métabolique pour arriver à l’ATP pour les lipides

A

sources alimentaires : viandes, volailles, poissons, produits laitiers
entreposage : intra muscu et extra muscu (AGL, TG, tissus adipeux)
substrat énergétique : acides gras libres
processus métabolique pour arriver à l’ATP : lipolyse, B-oxydation, phosphorylation oxydative

33
Q

Nommer les sources alimentaires, l’entreposage, le substrat énergétique et le processus métabolique pour arriver à l’ATP pour les protéines

A

sources alimentaires : viandes, volailles, poissons, produits laitiers
entreposage : muscles et sang
substrat énergétique : acides aminés
processus métabolique pour arriver à l’ATP : gluconéogenèse (glycolyse, phosphorylation oxydative)

34
Q

Quel est le rôle principal des protéines

A

synthèse, réparation et croissance
+ ou - impliquer dans la production d’énergie

35
Q

Décrire en 3 points le glycogène musculaire

A

-facteurs limitant de l’effort
-réserves permettant 90 à 120 min d’effort à 75% VO2 max
-épuisement entraine une fatigue musculaire et une diminution de la capacité à produire un nouvel effort musculaire

36
Q

Décrire en 4 points le glycogène hépatique

A
  • production hépatique glucose peut être X par 6
    -glycogène hépatique ne fournit que 15-20% du glucose utilisé pas le muscle
    -en début d’exercice : glucose provient de la glycogénolyse
  • après 3 à 4h d’exercice : la néoglucogenèse devient la voie principale
37
Q

décrire en 3 points les bienfaits des substrats lipidiques

A

-bon rendement énergétique lors de l’oxydation (ATPproduit/mmol AGL)
-épargne le glycogène
-réserves conséquentes

38
Q

Comment est influencé l’oxydation des acide gras libres

A

-Augmente avec la durée de l’exercice
-Diminue avec l’intensité de l’exercice

39
Q

Nommer les 2 origines des lipides

A

-triglycérides musculaires ++
-acide gras libres, circulant ou ++adipocytaires

40
Q

Nommer les 3 apport glucidiques possible dans l’alimentation et leur effets lors de l’effort

A

-Hypoglucidique : durée moindre avant épuisement
-Régime normal : dure 2x plus longtemps que hypoglucidique avant épuisement
-Hyperglucidique : dure 3x plus longtemps que hypoglucidique avant épuisement

41
Q

Quel est l’effet d’un repas haut en glucides pré compétition

A

Il y a une endurance 4x plus grande qu’une alimentation normale

42
Q

Quels substrats sont le plus utilisé lors du repos, sport modéré, sprint et endurance et intensité élever

A

Repos : lipide 50%> glucides 45%> protéines 3%
Sport modéré : lipides 55%> glucides 40%>protéine 3%
Sprint : glucide 95%>lipides 3%>prots 2%
endurance et intensité élever : glu 70%>lipides 15% > prots 6%

43
Q

Définir la puissance en 3 points

A

-Quantité d’ATP produite par unité de temps => taux génération d’ATP
-Puissance = débit énergétique
LE TUYAU

44
Q

Définir la capacité en 3 points

A

-quantité maximale d’énergie disponible pour réaliser l’effort ou un travail donner (mmol total ATP)
-capacité = rendement énergétique
LE BOL

45
Q

Nommer les 2 substrats, les 2 produits, le nb d’ATP produit, et le lieu du système anaérobie alactique (SAA)

A

substrat : ADP et Phosphocréatine
Produits : Créatine et groupement phosphate => ATP
Production d’ATP : 1 ATP par phosphocréatine
Lieu : cytoplasme

46
Q

Nommer l’enzyme limitante du du SAA

A

créatine kinase

47
Q

Décrire l’efficacité du SAA

A

Très rapide, un système 1:1
Puissance TRÈS ÉLEVÉE
Capacité TRÈS PETITE

48
Q

Nommer 2 points qui explique la TRÈS GRANDE puissance du SAA

A

Taux de resynthèse rapide de l’ATP
Source d’ATP immédiate

49
Q

Pourquoi la capacité du SAA est très faible

A

durée de 3 à 20sec

50
Q

Le temps de la récupération partielle et complète du SAA

A

Partielle : 30sec
Complète : 5min

51
Q

Nommer le substrats, les 3 produits, le produit final, le nb d’ATP produit, et le lieu du système anaérobie lactique (SAL)

A

substrat : Glucose/glycogène
Produits : H2O, H2 et ATP
Produit final : lactate et ions H+
Production d’ATP : 2 ou 3 ATP
Lieu : cytoplasme

52
Q

Nommer les 2 enzymes limitantes impliquer dans le SAL

A

Phosphofructokinase
Pyruvate kinase

53
Q

Combien de rx nécessite le SAL

A

12 rx enzymatiques pour dégrader le glucose/glycogène en lactate + ionH+

54
Q

Décrire l’efficacité du SAL

A

Puissance : TRÈS bonne => bon taux de resynthèse de l’ATP
Capacité : faible => durée de 2min

55
Q

Temps de récupération complète et partielle du SAL

A

Partielle : 20min
Complète : 3-6h

56
Q

Décrire généralement le système aérobie (SA)

A

représente le système de production d’ATP avec la plus grande capacité qui utilise les glucides, lipides comme principaux substrats énergétiques

57
Q

Où se situe le SA et les voies

A

PLUSIEURS voies impliquées
lieu : mito

58
Q

Que nécessite le SA

A

de l’oxygène

59
Q

Pour quelles épreuves est utiliser le SA

A

pour les épreuves d’endurance

60
Q

décrire l’efficacité du SA

A

Puissance : faible
Capacité : TRÈS GRANDE - 2min et + => produit plus d’E que le système anaérobie

61
Q

Temps de la récupération partielle et complète du SA

A

Partielle : 3-6h
Complète : 24 à 48h …. 72h

62
Q

Pour quelle voie les acides aminés provenant de la protéolyse musculaire

A

la néoglucogenèse hépatique
(cycle lactate-alanine)

63
Q

Quelle est la différence entre la puissance et la capacité des oxydation des glucides et lipides

A

Puissance : oxydation glucide > oxydation lipide
Capacité : oxydation glucide < oxydation lipide => illimité

64
Q

Nommer et décrire les 5 facteurs influençant les choix métaboliques

A
  • disponibilité des substrats => grande réserve cellulaire de glycogène
  • accès adéquat à la circulation => O2, substrat énergétique
  • Ressources musculaires pour le métabolisme en question => plus de mito, plus de transporteurs (GLUT4)
  • La capacité du système énergétique
  • La puissance du système énergétique
65
Q

Définir le débit énergétique

A

vitesse de production d’ATP par unité de substrat par unité de temps

66
Q

Quel est le temps d’épuisement à la puissance max d’un sujet pour chacun des systèmes

A

SAA : 10sec
SAL : 40sec
SA : 15min

67
Q

Nommer les facteurs limitants de la puissance et de la capacité du SAA

A

Puissance : système enzymatique et neuromusculaire
Capacité : épuisement des réserves (PCr)

68
Q

Nommer les facteurs limitants de la puissance et de la capacité du SAL

A

Puissance : enzymes de la glycolyse anaérobie et nb de fibres rapides
Capacité : baisse du pH musculaire => empêche les voies métaboliques

69
Q

Nommer les facteurs limitants de la puissance et de la capacité du SA

A

Puissance : VO2max, fatigue musculaire locale
Capacité : chute du taux de glycogène

70
Q

Différencier les sports et les sources énergétiques des tâches intermittentes et répétées

A

Tâches intermittentes : haltérophilie, baseball, football => ATP-CP + glycolyse anaérobie
Tâches répétées : ATP-CP + glycolyse anaérobie / glycolyse aérobie selon le nb de rep et de temps de repos

71
Q

D’où proviennent les substrat pendant l’effort

A

Intensité faible : substrats extracellulaires
Intensité élevé : substrat intracellulaire

72
Q

différencier la contribution des glucides et des lipides à la production d’E en fct du temps

A

Faible intensité => dépendance au substrats circulants et les lipides (< 40% VO2max)
Grande intensité => glycogène musculaire devient prédominant et rapide

73
Q

Différencier l’utilisation des des lipides et glucides à l’effort modéré chez des individus entrainés vs non-entrainés

A

Acide gras libre : entrainé > non entrainer
Triglycérides : entrainé > non entrainer
Glycogène : entrainer < non entrainer
glycogène sanguin : entrainer < non entrainer

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