Cours 2 (Applications en Microbiologie) Flashcards
Nomme les 4 grandes catégories d’applications de la microbiologie
Pharmaceutique et médical
Agriculture
Environnemental
Industriel
Quelle est la distinction entre probiotique et prébiotique
probiotique (à l’inverse d’antiobiotique): M-o vivant qui ont des effets bénéfiques sur l’hôte (en favorisant la croissance de bonne faune et flore intestinale par exemple)
Prébiotique: ingrédient qui induit des changements dans la composition et/ou activité du microbiote intestinal ayant un effet bénéfique sur l’hôte
Quelles particularité doivent les prébiotiques et probiotiques doivent-ils avoir pour que leur fonction soit assurée?
Ils doivent survivre le passage dans le tube digestif (acide gastrique –> estomac, bile –> intestin)
Qu’est ce qu’un synbiotique?
Un prioduit contenant à la fois des probiotiques et des prébiotiques
Nomme des exemples de prébiotiques
L’oligofructose (sucre), les oligosaccharides du lait maternel
À quel moment les probiotiques ont-ils été découverts et ont commencés à être utilisés?
XXe siècle
Nomme quelques exemples de probiotiques
Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae
Quelle quantité (en ufc) de probiotique est attendue dans une dose et sa concentration (en ufc/mL)
10^8 à 10^9 ufc et 10^6 ufc/mL
Quelles sont les 4 propriétés qui sont désirées pour des probiotiques?
- Tolérance à l’acide et à la bile
- Adhésion aux surfaces muqueuses de l’intestin
- Activité antimicrobienne contre les pathogènes
- Activité hydrolase des sels biliaires
En cas de diarrhée virale causée à une prise d’antibiotiques, quels sont les probiotiques qui peuvent être ingérés eet quel sera leur effet?
L. rhamnosus ou L. casei
Ils bloquent les récepteurs cellulaires des virus de manière compétitive. Il y a ainsi une augmentation de la répone immunitaire, puis production de substances qui inactivent les pacticules virales.
EN cas d’intolérance au lactose, quels sont les probiotiques qui peuvent être ingérés et quel sera leur effet.
S. thermophilus.
Cette souche possède un activité B-galactosidase accrue, ce qui permettra à l’hôte d’ingérer le lactose sous la forme de monosccharides
EN cas d’allergie alimentaire ou de dermatite atopique, quels sont les probiotiques qui peuvent être ingérés?
B. lactis et L. rhamnosus
EN cas de cancer colorectal, quels sont les probiotiques qui peuvent être ingérés et quel sera leur effet.
LActobacillus et Bifidobacterium
Restauration de la perméabilité naturelle de l’intestin. Production d’acides organiques antimutagènes (AGCC)
Augmentation de la réponse immunitaire
Les effets des probiotiques sont-ils permanents ou temporaire? Pourquoi?
Temporaire (losrque les souches ne sont pas endogènes à l’hôte): elles seront naturellement évacuées après un moment
Vrai ou faux?
Les produits probiotiques sont régulés
Vrai
Nomme un exemple de produit synbiotique
Le chocolat synbiotique
Comment une souche de Listeria contenant une souche modifiée du tétanos peut être détruire des tumeurs?
La toxine tétanos ne reconnais seulement les cellules tumorales et la toxine y est injectée
Quels sont les m-o fixateurs d’azote qui libèrent le plus de NH4+ à partir de N2 entre les m-o libres ou symbiotiques?
Symbiotiques
La fixation de l’azote est réalisée par des bactéries. Dans quelle région de la plante est-elle réalisée et par quelle enzyme?
Dans les NODULES par la nitrogénase
Nomme les deux types de formes de nodules. Ces formes sont-elles spécifiques et dépendent de quoi.
ronds et allongés. Spécifique selon la bactérie dans le nodule
Explique la formation des nodules
Les bactéries sont attirées par les FLAVONÏDES produits par la plante. En retour, les bactéries produisent le facteur Nod. Si le bon facteur nod est produit pour la plante, les extrêmités des racines s’invaginent (courbure) ce qui permet aux bactéries de rentrer dans les racines
Dans quel contexte oxique la fixation d’azote a-t-elle lieue? Que pouvons-nous en conclure?
En milieu anoxique. Il n’y a pas d’oxygène dans les nodule.
Qu’Est ce qui contribue à garder une concentration très faible en oxygène dans les nodules?
Une hémoglobine (Leghémoglobine) fixe l’oxygène présente
Quelles sont les sources de carbones fournies par la plante aux bactéries fixatrices d’azote?
Acides dicarboxyliques: Malate et succinate – Cycle TCA –> ATP
À quoi servent les Bacillus et Pseudomonas?
Protection contre les pathogènes
Comment Bacillus thurigiensis permet-il de se débarasser des pathogènes?
Bacillus est sous forme de spore lorsqu’à la surface des plantes. Lorsqu’un organisme (chenille, vers, papillon) vient manger plante, il ingère le spore et le spore libère la toxine.
Quel est l’objectif de l’utilisation de microorganismes en environnement?
Pour l’élimination de déchets organiques
quelle est la différence entre une biostimulation et une bioaugmentation
Biostimulation: injection de nutriments pour stimuler les m-o endogènes
Bioaugmentation: injection de m-o exogènes conditionnés en laboratoire
Décrire le traitement des eaux par des bactéries en conditions oxiques et anoxiques
Oxique: lits bactérien, biofiltres, boues activées
Anoxique: cultures libres, fixées
Décrire quelques avantages et désavantages à traiter les eaux en conditions anoxiques
+: pas de couts liés à l’aération, peu de boue (matière organique) à éliminer, le méthane produit permet de suffir en énergie aux usines de traitement des eaux, pas de prolifération de pathogènes
-: long temps de séjour, ensemencement long, température élevé, odeur nauséabonde (H2S), risque d’incendie
qu’est-ce que le bioventing?
pulsation D’air pour stimuler bactéries aérobies
Comment l’épandage de dispersant permet de traiter des déversement de pétrole dans l’eau
Épandage de Dispersant favorise la dispersion (augmente l’accessibilité du pétrole aux bactéries) et la dégradation du pétrole par les bactéries. Présence d’hydrocarbure simple dans liquide de traitement permet aux bactéries de se multiplier.
Que retrouve-t-on dans le dispersant Corexit 9500
50% hydrocarbure, 40% glycols, 10% dioctylsulfosuccinate
qu’est ce que la phytoremediation. nomme deux techniques
Phytoremédiation: bactéries à la surface dépolluent. Métaux ne sont pas dégradés: ils sont complexés ou transformés. Utilisation de plantes faisant de la phytoextraction: prends des métaux du sol et les accumulent dans leur tissus. On plante les plantes, puis On arrache ensuite plante du sol. Et on a dépollué le sol.
système à flux vertical, horizontal
qu’est ce que la mineralisation
transformation complète du composé en H2O et CO2.
vrai ou faux
il existe des enzymes de dégradation des plastiques produites par bactéries, levures, algues.
vrai
