Cours 2- anatomie, innervations, etc. (PARTIE 1) Flashcards
(47 cards)
Quelles sont les deux fonctions vitales de la «gorge»
Alimentation et respiration.
La parole n’est pas une fonction vitale
Quelle est la définition de la déglutition ?
Action complète d’avaler, oncluant les phases orales (préparation et transport), pharyngée et oesophagienne. C’est aussi un ensemble de processus sensorimoteurs complexes impliquant des systèmes automatiques et volontaires répondants à des inputs sensoriels.
La dysphagie est un trouble de la déglutition associé à des signes et symptômes dans 4 structures, quelles sont-elles ?
La bouche, le pharynx (gorge), le larynx (vers l’avant) et l’oesophage.
Qui suis-je ? processus d’ingestion nutritionnelle incluant la préparation, mastication, déglutition (et même la digestion)
Alimentation
Qu’est ce qu’un déficit alimentaire ?
Déficit dans un des aspects de l’alimentation résultant en dénutrition et/ou stress.
Qu’est ce qu’un trouble alimentaire?
Réfère généralement aux définitions du DSM-V. Peut référer aux difficultés développementales à acquérir des comportements d’alimentation adéquats.
Qu’est ce qu’un bolus ?
«matériel»placé dans la bouche pour ingestion
Quels sont les 4 types de bolus ?
Liquides: clair, épaissi (nectar, miel)
Semi-solides: pouding purée
Solides: mou, haché, régulier
Mixtes: céréales avec lait, Jell-o, salades de fruits
Quelles sont les phases de la déglutition?
Orale: préparatoire et de transport
Pharyngée
Oesophagienne (prise en charge médicale)
Quelle phase suis-je ? Préparation du bolus: quand on mastique et qu’on conserve les aliments dans la bouche.
Phase orale préparatoire ?
Vrai ou Faux ? la phase orale préparatoire est majoritairement automatique ?
Faux, c’est un contrôle volontaire, mais un peu de réflexe également
quelle est la durée de la phase orale préparatoire ?
ça dépend du bolus (le volume, texture, consistance) –> plus la texture est dure ou les volumes élevé, plus la préparation est longue
Quelles sont les différents étapes qui peuvent se produire durant la phase orale préparatoire ?
Scellement labial, tension buccale
Solides
Liquide
Vélum (MVP) ouvert (respiration nasale): on fait resp. nasale parce que l’accès à la cavité nasale est ouvert.
Que se passe-t-il durant l’étape solide durant la phase orale préparatoire ?
Solides: mastication (mvt latéraux et rotatoires), contention linguo-vélaire (langue et vélum: durant cette phase, l’arrière de la langue s’élève et le vélium s’abaisse= ferme l’accès au larynx, donc pas d’écoulement postérieur possible.)
Que se passe-t-il durant l’étape liquide durant la phase orale préparatoire ?
Liquide: contention linguale et linguo-vélaire
MVP stand for what ?
Mécanisme vélo-pharyngé
et non most valuable player:(
Quelles sont les étapes des phases orale de transport ? (bien les décrire SVP)
- Propulsion du bolus postérieurement jusqu’au réflexe de déglutition
- Élévation de la langue & poussée sur le palais dur: la langue s’écrase sur le palais et pousse le bolus vers l’arrière. a) mouvement antéro-postérieur de la langue en un seul grand mouvement.
- Fermeture du vélium (MVP): respiration se coupe au niveau nasal pour éviter le retour de la nourriture par le nez.
Vrai ou faux, le déclenchement de la phase pharyngée est rapide et sans délai ?
VRAI. C’est anormal si le temps entre le transport oral et le déclenchement de la phase pharyngée est de plus de 2 secondes.
Quelles sont les localisations du déclencheur de la phase pharyngée ?
Piliers antérieus ou postérieurs (autour de la luette) –> arc palatoglosse/palatophargyngé
Base de la langue–> pour la majorité des personne, quand le bolus atteint la base de la langue, c’est là que la phase pharyngée débute
Vallécules.
Quelles sont les 5 étapes de la phase pharyngée ?
- Fermeture laryngée
- Rétraction de la base de la langue et contacte avec mur pharyngé postérieur –>constriction du pharyns pour descendre l’aliment
- «péristaltisme» pharyngien -> propulse la nourriture vers le bas et permet à laliment de progresser
- Élévation et antériorisation de l’os hyoïde et du larynx. a) inversion de l’épiglotte(fermer le clapet). b)ouverture de l’oesophage.
- Entrée du bolus dans l’oesophage.
Comment la protection des voies respiratoires est faite durant la phase pharyngée ?
Fermeture du larynx à 3 (4 niveaux)
- Plis vocaux (cordes vocales)
- Vestibule laryngé. a) plis ary-épiglottiques (relient l’épiglotte au larynx). b) Bandes ventriculaires (fausse cordes vocales)
- Épiglotte –>s’inverse pour protéger les voies respiratoires
Durant quelle phase se déroule la descente du bolus par l’oesophage jusqu’à l’estomac ?
Phase oesophagienne.
Quelle est la durée de la phase oesophagienne ?
8 à 20 secondes chez les adultes –> dépend de l’aliment et de l’aliment et de la grandeur de la personne
Dans quelle phase se fait l’ouverture du sphincter oesophagien inférieur (aliments passent à ce moment-là), puis fermeture ?
La phase oesophagienne.
