cours 2 Flashcards
ou commence le vivant
à la cellule
comment se forme les molécules
par des liaisons chimiques entre des atomes (quand 2 atomes différents se lient ils forme un composé)
comment se font les liaisons chimiques
par la force d’attraction qui retient les atomes proches les uns des autres pour former des molécules
3 types de liaisons chimiques
liaisons covalences (plus importantes), liaisons ioniques et liaisons hydrogène
qu’est-ce qu’une liaison covalente
un partage d’électronique de valence entre 2 atomes pour combler la couche électronique extérieure, c’est une liaison forte
différentes liaisons covalentes
liaison simple = une paire d’élection partagée
liaison double = 2 paire d’électrons partagées
parfois liaisons triples
qu’est-ce que l’éléctronégativité
la tendance à attirer un ou plus électrons pour établir une liaison, plus une tome est électronégatif plus il attire les électrons (Francium(le+), fluor et oxygène très éléctronégatifs)
qu’est-ce que la polarité
la différence d’éléctronégativité entre les atomes d’une molécule ( l’eau est polaire car la charge électrique n’est pas répartie entre les hydrogènes et l’oxygène, le ch4 est non polaire car la charge est répartie dans l’espace)
qu’est-ce qu’une liaison hydrogène
liaison faible mais présente dans le vivant, un atome d’hydrogène déjà lié à une molécule polaire va attirer une autre molécule polaire (sans partage d’électron) qui permet de rapprocher les molécules
les éléments présents dans le vivant
éléments légers ( du début du tableau périodique) H O C N P S
importance de l’eau
sans eau pas de vie, vie est apparue dans l’eau, eau constitue 75% de la masse du vivant
propriétés physico)chimiques de l’eau
diffusion rapide, polarité, réactions chimiques, transparences aux UV, opacités aux IR, haute température de vaporisation, créé des liaisons H avec d’autres molécules
qu’est ce que la diffusion rapide de l’eau
capacité de l’eau à de diffuser rapidement entre les membranes biologiques car ses molécules sont petites
cohésion et polarité de l’eau
la polarité de l’eau fait sa cohésion grâce aux liaisons hydrogène entre les molécules, cette cohésion forme une tension superficielle car les molécules attirées les une vers les autres (permet circulation de la sève)
pourquoi l’eau a une température stable
car elle comporte de nombreuses liaisons H qui crée une haute chaleur spécifique car il faut briser beaucoup de liaisons pour augmenter la température de l’eau, cela stabilisent sa température comme dans les océans ou la température stable à permis e développement de la vie
masse volumique maximale de l’eau
à 4degrés celcius, ce qui permet à la glace de flotter et à la vie de continuer dans l’eau durant l’hiver
propriétés des liaisons hydrogène entre l’eau et les autres molécules
l’eau est le solvant universel car elle se lie a d’autres molécules + permet à la sève de se déplacer par adhérence aux parois
comment l’eau participe aux réactions chimiques du vivant
par hydrolyse et condensation lors des liaisons (création et destruction) comme pour es polymères
propriétés de la transparence aux UV de l’eau
eau gazeuse de l’atmosphère laisse passer les UV du soleil qui deviennent source d’énergie pour la terre et qui a permis son réchauffement
propriétés de l’opacité aux infrarouges de l’eau
les UV atteignant la surface terrestre réfléchis en infrarouges sont gardés dans l’atmosphère par l’opacité de l’eau (effet de serre) ce qui garde la planète chaude et réduit les écart de température entre jour et nuit
propriétés du carbone dans le vivant
élément permis le plus abondant dans le vivant, lorsque carbone dans un élément c’est un composé organique et lorsque CH présent c’est un hydrocarbure
composition du carbone
6protons/neutrons/éléctrons et 4 électrons de valence donc forme plutôt des liaisons covalentes
les chaines de carbone dans le vivant
forment le squelette des macromolécules biologique
pourquoi le métabolisme a besoin de beaucoup de carbone et d’énergie
pour assurer les réactions chimiques
