Cours 14 - Physio digestif Flashcards
Reste quiz
Que sont les cellules entéro-endocrines?
Elles constituent un système endocrinien entérique
Quelle hormone est produite par les cellules I ? Quelles sont les actions?
CCK
Augmente la sécrétion d’enzymes digestives
Contraction de la vésicule biliaire
Diminution du vidange gastrique et de sécrétion de HCl
Quelle hormone est produite par les cellules G ? Quelles sont les actions?
Gastrine
Augmentation de la sécrétion d’histamine et de HCl
Quelle hormone est produite par les cellules K ? Quelles sont les actions?
GIP
Pancréas: Augmentation de la sécrétion d’insuline
Cellules pariétales: Diminution de la sécrétion de HCl
Quelle hormone est produite par les cellules L ? Quelles sont les actions?
GLP-1
Pancréas: augmentation de la sécrétion d’insuline
Quelle hormone est produite par les cellules ECL ? Quelles sont les actions?
Histamine
Cellules pariétales: augmentation de la sécrétion de HCl
Quelle hormone est produite par les cellules S ? Ça agit sur quel organe pour faire quoi?
Sécrétine
Pancréas: augmentation de la sécrétion de HCO3-
Quelle hormone est produite par les cellules D? Quelles sont les actions?
Somatostatine
Cellule G: diminution de la sécrétion de gastrine
Quelles sont les cellules à l’origine des contractions musculaires automatiques de l’intestin?
Cellules interstitielles de Cajal
Quel est le rôle des cellules de Cajal?
contractions musculaires automatiques de l’intestin
Vrai ou faux? Les stimuli hormonaux augmentent la fréquence des ondes des contractions musculaires des intestins.
Faux, augmente l’amplitude
Qu’est ce que le péristaltisme?
Des segments contigus du tube digestif se contractent et relâchent en déplacant la nourriture vers l’extrémité distale
Qu’est ce que la segmentation?
Des segments non contigus du tube digestif se contractent et relâchent en déplacant la nourriture vers l’avant puis l’arrière. Brasse le bol pour le mélanger aux enzymes et avoir une meilleure absorption
Explique l’étape orale de la déglutition
1.La langue presse le bol alimentaire contre le palais osseux
2. Pousse le bol vers l’oropharynx
3. Le palais mou, la langue et l’épiglotte dirigent le bol vers l’oesophage
4. Le relâchement du sphincter oesophagien supérieur permet au bol de pénétrer dans l’oesophage
5. La constriction des muscles pharyngiens pousse le bol vers l’oesophage
6. Le bol est poussé vers l’estomac par peristaltisme
7. Le sphincter oesophagien inférieur s’ouvre et les aliments entrent
Par quoi sont déclenchées les contractions péristaltiques? Par quelles cellules?
L’arrivée du bol alimentaire, par les cellules de Cajal
Le péristaltisme transforme le bol en quoi?
Chyme, nourriture partiellement digérée + sécrétions digestives
La présence de chyme gras dans le duodénum active quoi?
Endocrinocytes du duodénum, qui sécrètent sécrétine, GLP1 et VIP
Chimiorécepteurs et mécanorécepteurs qui entraînent des réflexes longs et courts. Réflexes longs: augmente l’activité du système para.
Tout ça: diminue la force et la vitesse de contraction
Que permettent les contractions musculaires dans l’intestin grêle?
- Mélanger le chyme avec la bile et les sucs pancréatique et intestinal
- Maximiser le contact entre le chyme et la muqueuse
- Faire passer les résidus dans le gros intestin par la valve iléocaecale
Par quel canal le chyme passe de l’intestin grêle au gros intestin?
Valve iléocaecale
Par quoi sont déclenchés les mouvements de segmentation dans l’intestin grêle?
Cellules rythmogènes (Cajal)
Par quoi est modulée l’intensité des mouvements de segmentation?
Voies nerveuses et hormonales
Le péristaltisme apparait avant ou après l’absorption de la plus grande partie des nutriments?
Après
Par quelle hormone est stimulé le péristaltisme?
Motiline
Où a lieu l’absorption de l’eau?
Gros intestin
La segmentation dans le gros intestin est déclenché par quoi et entraine quoi?
Par l’étirement. Entraine des contractions haustrales
Que contient la salive?
- Eau (graaande majorité)
- Électrolytes
- Protéines (mucine, lysozyme)
- Enzyme (amylase salivaire, lipase linguale)
Quelles sont les fonctions de la salive?
- Dissout les constituants chimiques de la nourritures pour gouter
- Humecte les aliments pour permettre la compression en bol alimentaire
- Amorce la digestion des glucides complexes
Qu’est ce que la mucine et quel est son rôle?
Glycoprotéine, lubrifie la cavité buccale et humecte les aliments
Quel est le rôle de la lysozyme?
Catalyse l’hydrolyse des peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries
Par quoi est inactivée l’amylase salivaire?
pH acide (donc inactive dans l’estomac)
Explique comment l’acide chlorydrique est produit
- L’anhydrase carbonique produit l’acide carbonique H2CO3 par condensation de CO2 et H2O
- H+ provient de la dégradation de l’acide carbonique
- Les ions H+ sont pompés activement dans la lumière de l’estomac
- Les ions Cl- viennent du plasma et diffusent dans la lumière
Quel est le précurseur inactif de la pepsine?
Pepsinogène
Quel est le rôle de la pepsine?
Hydrolyse les liaisons peptidiques des protéines intégrées
Active le pepsinogène
p38
Quelles sont les trois phases de la sécrétion gastrique?
- Céphalique
- Gastrique
- Intestinale
Explique la phase céphalique de la sécrétion gastrique
Stimulation de la sécrétion des glandes gastriques par les organes des sens ou la pensée du repas activent des centres nerveux
Vue/idée -> cortex
Goût -> hypothalamus
Explique la phase gastrique
L’étirement de la paroi de l’estomac active les mécano-récepteurs, qui active l’acétylcholine, qui active:
Cellule G: sécrète la gastrine
Cellule pariétale: sécrète HCl
Cellule principale: sécrète pepsinogène
Que sécrète les cellules G?
Gastrine
Que sécrète les cellules pariétales?
HCl
Que sécrètent les cellules principales?
Pepsinogène
p41-42-43 (page des ndc pas notability)
Quel est le plus grand site de l’absorption des nutriments?
Intestin grêle
Qu’est ce qui stimule la sécrétion du suc intestinal?
Étirement, chyme acide/hypertonique
Quels sont les enzymes qu’on retrouve sur la bordure en brosse?
Maltase, sucrase, lactase
Entérokinase
Aminopeptidase
Dipeptidase
DNase
RNase
Quelles sont les sécrétions provenant d’autres organes qu’on retrouve dans l’intestin grêle?
Enzymes + HCO3- du pancréas
Bile du foie
Quel est le rôle des cellules épithéliales du pancréas?
Produit du HCO3-, tamponne le suc gastrique pour un pH optimal pour les enzymes
Quel est le rôle des cellules acineuses du pancréas?
Produit:
Amylase et lipase pancréatique
RNase et DNase
Protéases: trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase et élastase
Par quoi est sécrété la RNase et DNase?
Cellules acineuses du pancréas
Les protéases pancréatiques sont activées où?
Dans le duodénum
Les entérokinases active quoi?
La trypsinogène -> trypsine
La trypsine active quoi?
Chymotrypsinogène -> chymotrypsine
Procarboxypeptidase -> carboxypeptidase
Trypsinogène -> trypsine
Quel est le rôle de la pepsine?
Dégrade les protéines
Quel est le rôle des enzymes pancréatiques (trypsine, chymotripsine, carboxypeptidase) ?
Dégrader les gros polypeptides
Quel est le rôle des enzymes de la bordure en brosse? (aminopeptidase, carboxypeptidase et dipeptidase)
Dégrader les petits polypeptides en AA
Quel enzyme dégrade les protéines en gros polypeptides?
Pepsine
Quel enzyme dégrade les gros polypeptides en petits?
Enzymes pancréatiques
Quels sont les enzymes qui dégradent les petits polypeptides en AA?
Enzymes de la bordure en brosse
Quels sont les enzymes pancréatiques?
Trypsine
Chymotrypsine
Carboxypeptidase
Quels sont les enzymes de la bordure en brosse qui permettent la digestion des protéines?
Aminopeptidase
Carboxypeptidase
Dipeptidase
Le gluten est formé de quelles familles de protéine?
Giladines
Gluténines
Que contient la bile?
Électrolytes
Phospholipides
Sels biliaires
Pigments biliaires
Quelles sont les hormones produites par le foie?
IGF1
Angiotensinogène
25-OH-vitD
Hepcidine
Quelles sont les fonctions du foie?
Production d’hormones
Détoxification/excrétion
Stockage (glycogène, vits, minéraux
Métabolisme des protéines, glucides et lipides
Quelle enzyme digère les phospholipides émulsifiés?
Lipase pancréatique
Triglycérides + lipase = monoglycérides + acides gras
Quelle hormone stimule la sécrétion d’acide chlorhydrique ?
Gastrine
Quelle hormone stimule la sécrétion des enzymes pancréatiques ?
CCK
Quelle hormone stimule la contraction de la vésicule biliaire ?
CCK
Quel neuropeptide joue un rôle dans le contrôle de la prise de nourriture au niveau de l’hypothalamus?
NPY
Quelle hormone produite par l’estomac stimule la prise de nourriture ?
Ghreline
Quelle hormone produite par le tissu adipeux inhibe la prise de nourriture ?
Leptine
Les cellules D de l’estomac produisent quoi?
Somatostatine
Les cellules ECL de l’estomac produisent quoi?
Histamine
Les cellules G de l’estomac produisent quoi?
Gastrine
Les cellules I dans le petit intestin sécrétent quoi?
CCK
Quelles cellules produisent la CCK?
Cellule I
Les cellules pariétales de l’estomac produisent quoi?
Facteur intrinsèque et HCl
Les cellules principales de l’estomac produisent quoi?
Pepsinogène
Les cellules S du petit intestin produisent quoi?
Sécrétine
Quel est le rôle de la sécrétine?
Stimuler la sécrétion du suc pancréatique alcalin
Quel est le rôle de la gastrine?
Stimuler la sécrétion de HCl
Quel est le rôle du CCK
Stimuler la sécrétion des enzymes pancréatiques et contraction de la vésicule biliaire
Quel est le rôle du NPY?
joue un rôle dans le contrôle de la prise de nourriture au niveau de l’hypothalamus
Quel est le rôle de la ghreline?
Stimule la prise de nourriture
Quel est le rôle de la leptine?
Inhiber la prise de nourriture
Par quoi est produite la ghréline?
L’estomac (cellules P/D1 du fundus)
Par quoi est produite la leptine?
Tissu adipeux
Que produit les cellules D ?
Somatostatine
Que produit les cellules ECL?
Histamine
Que produisent les cellules G?
Gastrine
Que produisent les cellules I?
CCK
Que produisent les cellules pariétales?
Facteur intrinsèque
Que produisent les cellules principales?
Pepsinogène
Que produisent les cellules S?
Sécrétine
Quel est le rôle de l’amylase salivaire?
Amorcer la digestion des glucides
Par quoi est activé le pepsinogène?
HCl
Quel est le rôle de la pepsine?
Convertir les protéines en polypeptides
Quel est le rôle de l’entérokinase?
Activer le trypsinogène
Par quoi est produit l’entérokinase?
Cellules du petit intestin
Quel est le rôle de la trypsine?
Activer des zymogènes pancréatiques ex chymotrypsinogène
Quel est le rôle de la lipase pancréatique ?
Convertir les triglycérides en mono + ag
Quels sont les rôles du petit intestin?
Absorption:
- aa, dipeptides et tripeptides
- lipides
- monosaccharides
- Hydrolyse les peptides en tri/dipeptides et aa
- Hydrolyse les polypeptides en peptides
Quel est le rôle de l’iléon terminal?
Absorption des sels biliaires
Quels sont les rôles du gros intestin?
- Fermentation des glucides
- Propulsion des matières fécales
- Synthèse des vit B et K
- Transformation de la bilirubine en stercobiline
Quel est le rôle de l’estomac?
Hydrolyser les protéines en polypeptidesQ
Quel est le rôle de l’oesophage?
Propulser le bol alimentaire
Qui synthetise les sels biliaires ?
Foie
90% des sels biliaires sécrétés dans la bile vont aller où?
Réabsorbés dans l’iléon et sécrétés à nouveau dans la bile
Explique la digestion des sucres en 3 étapes
- Amylase salivaire
- Amylase pancréatique (intestin grêle)
- Enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle ex: dextrinase, lactase, maltaase
Explique la digestion des acides nucléiques
- Ribonucléase et désoxyribonucléase pancréatique (intestin grêle)
- Enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle (nucléosidases et phosphatases)
Par où sont transportés les aa, monosaccharides et ag vers le foie?
Sang
Par où sont transportés les chylomicrons vers le foie?
Lymphe
La veine porte hépatique recoit quoi?
Sang veineux provenant des organes du système digestif
Le glucose absorbé deviendra quoi?
50% ATP
40% tissu adipeux
10% glycogène
Où sont stockés les triglycérides ?
Tissu adipeux
Quels sont les fonctions de la microbiote intestinale?
Fermentation de cellulose (glucide non digestible)
Synthèse de vit B et K
Synthèse de aa essentiels val, leu, iso
D’où provient la bilirubine?
De la dégradation de l’hémoglobine
La leptine et la ghreline exercent des effets opposés sur la liberation du _
NPY
Quelle est la cellule cible de la ghreline et de la leptine?
Neurone NPY (noyau arqué de l’hypothalamus)
Quel est le récepteur de la ghréline?
GPCR
Quel est le récepteur de la leptine?
Cytokine
Où est absorbée l’eau ?
Gros intestin
Où sont absorbées les vitamines?
Gros intestin
La sécrétine affecte quelles cellules?
cellules des tubules pancréatiques
Qu’est ce qui régule la sécrétion de sécrétine par les cellules S?
HCl
Qu’est ce qui régule la sécrétion de CCK par les cellules I?
Chyme et acide gras
Le foie détoxifie le foie de quoi (quels composantes)?
Hormones (stéroïdes et T4)
Bilirubine
Alcool
Médicaments
Le foie sert de stockage pour quoi?
Glycogène
Vitamines
Minéraux
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules D?
Estomac
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules ECL?
Estomac
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules G?
Estomac
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules I?
Petit intestin
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules pariétales et principales?
Estomac
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules S?
Petit intestin
Dans quel organe retrouve-t-on les cellules K?
Petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’absorption des aa, di/tripeptides?
petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’absorption des lipides?
petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’absorption des monosaccharides?
petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’absorption des sels biliaires?
Iléon terminal
Dans quel segment/organe a lieu la fermentation des glucides?
gros intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’hydrolyse des peptides en tripeptides, dipeptides et acides aminés
petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’hydrolyse des polypeptides en peptides?
petit intestin
Dans quel segment/organe a lieu l’hydrolyse des protéines en polypeptides?
estomac
Dans quel segment/organe a lieu la propulsion des matières fécales?
gros intestin
Dans quel segment/organe a lieu la propulsion du bol alimentaire?
oesophage
Dans quel segment/organe a lieu le stockage des sels biliaires?
vésicule biliaire
Dans quel segment/organe a lieu la synthèse des vit B et K?
gros intestin
Dans quel segment/organe a lieu la synthèse des sels biliaires?
foie
Dans quel segment/organe a lieu la transformation de la bilirubine en stercobiline
gros intestin
