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ZzzHTL1006 (HISTO) > Cours 1 > Flashcards

Cours 1 Flashcards

1
Q

DIAPO 45

Caractéristiques des protéines (3) :

A
  • Polymères d’acides aminés
  • Structure multidimensionnelle (4)
  • Cruciales dans presque tous processus biologiques
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Q

DIAPO 45

3 principales techniques pour classifier les protéines :

A
  • Forme
  • Composition
  • Fonction
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3
Q

DIAPO 46

Composition des acides aminés (3) :

A
  • Groupement amine (-NH2)
  • Groupement carboxyle (-COOH)
  • Résidu R (caractérise l’a.a.)
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4
Q

DIAPO 46

Les 20 acides aminés standard sont classifiés selon les propriétés de leur chaîne latérale (4) :

A
  • a.a. APOLAIRES (hydrophobes)
  • a.a. POLAIRES NEUTRES (0 de charge globale)
  • a.a. ACIDES (chargés -)
  • a.a. BASIQUES (chargés +)
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Q

DIAPO 46

2 fonctions des acides aminés :

A
  • Monomère des protéines
  • Précurseur de neurotransmetteurs/hormones
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6
Q

P39 Définition des lipides :

A

-Groupe de biomolecules hétérogènes
-Caractéristiques communes:
molécules non polaires (hydrophobes)
Soluble dans les solvants organiques (ex. Xylène)
Composé hydrocarbure (C-H)

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7
Q

DIAPO 47

a) Description de la STRUCTURE PRIMAIRE d’une protéine :

b) Liaisons de la structure primaire :

A

a) Séquence linéaire d’a.a. dans la protéine

b) Liaisons peptidiques entre a.a.

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8
Q

DIAPO 47

a) Description de la STRUCTURE SECONDAIRE d’un protéine :

b) Liaisons de la structure secondaire :

c) Types courants (2) :

A

a) Motifs structuraux répétitifs locaux formés par repliement de la chaîne polypeptidiques

b) Liaisons hydrogène entre atomes du squelette peptidique

c)
- Hélix alpha : forme spiralée
- Feuillet bêta : segments alignés formant structure en feuille

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9
Q

P39 Classification des lipides (type associé à fonction):

A

-Triglycérides->entrepôt d’énergie
-phospholipides-> compartimentation
Ces deux classes précédentes sont formés de glycérol (triose) et d’acides gras.

-Stéroïdes: hormone et stabilisation
-sphingolipides: signalisation et membrane cellulaire

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10
Q

Structure d’un prospholipide

A

Tête hydrophile: phosphate et glycérol
Queue hydrophobe: acide gras saturé ou insaturés (coude)

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11
Q

P40 Qu’est-ce qu’un acide gras

A

Molécule constituée d’une chaîne hydrocarbonée longue (qui varie en longueur)

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12
Q

P40 Structure d’un acide gras

A

Chaîne d’atome de carbone (4-20) reliés les uns aux autres par des liaisons simples ou doubles et terminée par un groupe carboxyle (-COOH)

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13
Q

P40 Classification des acides gras (3)

A
  1. Saturé: chaque atome de carbone est lié à deux hydrogènes et ne contient que des liaisons simples
    2.monoinsaturé: une liaison entre les atomes de carbone est une double liaison (forme des coudes dans la chaîne)
  2. Polyinsaturés : plusieurs liaisons entre les atomes de carbone sont doubles

La longueur des chaînes peut influencer les propriétés et les fonctions des acides gras

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14
Q

P41 Fonctions des acides gras

A

Chaîne d’Hydrocarbure qui s’associe à un glycérol pour former les triglycérides et les phospholipides

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15
Q

P41 Source des acides gras :

A

-GLUCOSE (GLYCOLYSE)-> ACETYL COA (LIPOGENESE) -> ACIDES GRAS

MOINS IMPORTANTS
-Synthétisé dans le foie à partir de glucose
-Obtenus dans l’alimentation ( graisses animales et végétales )
-Certains ne peuvent pas être produits par le corps ils sont donc essentiels (omégas 3-6)

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16
Q

DIAPO 35

Structure ATP

A

-Nucléosides (Adénine = 2 cycles)

  • 3 groupes phosphate en série
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17
Q

DIAPO 35

Rôle ATP

A

-Stocke l’énergie chimique

-Alimente les réactions cellulaires

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18
Q

DIAPO 35

Recyclage ATP

A

-Respiration cellulaire

-Phosphorylation

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19
Q

DIAPO 35

Structure GTP

A
  • Nucléosides (Guanine)
  • 3 groupes phosphate en série
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20
Q

DIAPO 35

Rôle GTP

A

Source d’énergie pour les protéines G (signalisation cellulaire)

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21
Q

DIAPO 36

Définition Glucides

A

-Hydrate de carbone
-Biomolecules les plus abondantes sur Terre

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22
Q

DIAPO 36

Structure glucides

A

-Chaîne de carbone qui subit une cyclisation.
-Nombreux groupement hydroxyde (-OH)–> Hydrophile

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23
Q

DIAPO 36

Classification des glucides selon….

A

-le nombre de carbone

-la présence d’un aldéhyde ou d’une cétone

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24
Q

DIAPO 36

Les glucides sont synthétisés par ______chez les végétaux

A

La Photosynthèse

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25
Q

DIAPO 36

Chez les animaux les glucides sont principalement retrouvés dans _____

A

L’alimentation

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26
Q

DIAPO 37

Les glucides peuvent être classés en trois principales catégories :

A
  1. Monosaccarides (glucose, fructose)
  2. Disaccharides (saccharose, lactose)
  3. Polysaccharides (amidon, cellulose, glycogène)
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27
Q

DIAPO 37

Structure des disaccarides et type de liaison

A

2 monosaccharides liés par une liaison glycosidique.

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28
Q

DIAPO 37

Structure polysaccharides et type de liaison

A

Plusieurs unités de monosaccharides liés par une liaison glycosidique.

29
Q

DIAPO 38

4 Fonctions biologiques des glucides

A
  1. Source d’énergie (glucose)
  2. Stockage d’énergie (glycogène + amidon)
  3. Structure (cellulose+ chitine)
  4. Reconnaissance cellulaire (glycoprotéintes + glycolipides)
30
Q

DIAPO 17

Quel est l’ordre des 9 niveaux d’organisation biologique?

A
  1. Atome (ex : carbone)
  2. Biomolécule (ex : phospholipides)
  3. Organite (ex : mitochondrie)
  4. Cellule (ex : bâtonnet)
  5. Tissu (ex : rétine)
  6. Organe (ex : œil)
  7. Système (ex : système nerveux)
  8. Organisme (ex : individu)
  9. Population (ex : famille)
31
Q

DIAPO 18

Qu’est-ce que l’histologie (globalement + 3 exemples concrets)?

A

Étude des tissus biologiques
- Structure et organisation microscopique des tissus
- Interaction entre les cellules ainsi qu’avec leur milieu pour former les tissus fondamentaux
- Agencement des tissus fondamentaux permettant la fonction des organes et de l’organisme

32
Q

DIAPO 18

Quelle est la définition de tissus biologiques?

A

Ensemble organisé de cellules, généralement homogène, et leur matrice extracellulaire

33
Q

DIAPO 19

Quels sont les 4 types de tissus fondamentaux?

A
  1. Tissu épithélial : forme une barrière physique entre l’organisme et son environnement
  2. Tissu de soutien : relie et soutient d’autres tissus et organes dans le corps
  3. Tissu musculaire : responsable de la contraction et du mouvement
  4. Tissu nerveux : transmet l’information à travers le corps
34
Q

DIAPO 19

Exemples de tissus fondamentaux selon leur type

A
  1. Tissu épithélial : de recouvrement ou glandulaire
  2. Tissu de soutien : tissu conjonctif ordinaire, tissu adipeux, cartilage, os, sang, tissu
  3. Tissu musculaire : muscule squelettique (strié), muscle lisse et muscle cardiaque
  4. Tissu nerveux : neurones et cellules gliales
35
Q

DIAPO 42

Quelles sont les 4 fonction des tryglicérides

A

stocké l’énergie
isolation thermique
protection des organes
fonction indirect métabolique

36
Q

DIAPO 43

quelle est la composition d’un phospolipide

A

groupement phosphate
molécule de glycérol
deux chaines d’acides gras

37
Q

DIAPO 43

Quelle groupement à une queues hydrophobes

A

Chaines d’acide gras

38
Q

DIAPO 43

Quelle groupement à une tête hydrophile

A

groupement phosphate

39
Q

DIAPO 44

Quelle sont les structures des stéroides

A

base tétracyclique
chaine latérales ou groupe fonctionnels spécifiques

40
Q

DIAPO 44

Quelle sont les fonctions des stéroides

A

Hormones: précurseurs d’hormone stéroidienne (testostérone)

Fonction immunitaire: effet anti inflammatoire

Composants structurels: Composant de la membrane cellulaire animal et influence la fluidité membranaire (cholestérol)

41
Q

DIAPO 44

Quelle est la source des stéroides

A

glandes endocrines
(glandes surrénales, les gonades (ovaire testicule) et le foie)

42
Q

Diapo 22 : Pourquoi étudier l’histologie?

A
  • Domaine de la recherche (comprehension organismes, pharmaco, technologies, études évolutives)
  • Pratique médicale (base pathologies, embryologies, médecine régénérative, oncologie)
43
Q

Diapo 23- 24 : 6 principaux élément biologiques dont nous sommes composés à 95%

A

CHONPS
Carbone, hydrogène, oxygène, azote, phosphore, soufre

44
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS présent dans certains acides aminés et essentiel aux liaisons disulfures dans les protéines

A

Soufre (S)

45
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui forme squelette des biomolecules (glucides, lipides, protéines, acides nucléiques)

A

Carbone (C)

46
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est essentiel à la respiration cellulaire

A

Oxygène (O)

47
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est important dans la structure des acides nucléiques (ADN-ARN) et est aussi présent dans les molécules ATP

A

Phosphore (P)

48
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est un constituant des l’eau, qui participe à la stabilité des molécules et à l’interaction entre les biomolécules

A

Hydrogène (H)

49
Q

Diapo 23-24 : Élément du CHONPS qui est un composant clé des acides aminés (qui forme protéines)

A

Azote (N)

50
Q

Quels sont les interactions et liaisons possibles dans la structure tertiaire d’une protéine

A

Liaisons hydrogène.
Interactions hydrophobes.
Ponts disulfures entre cystéines.
Liaisons ioniques entre groupes chargés

51
Q

Qu’est-ce que la structure tertiaire d’une protéine?

A

Repliement tridimensionnel global
d’une protéine. Forme fonctionnelle de la protéine

52
Q

Qui suis-je? Je suis formé.e de plusieurs sous-unités?

A

Structure quaternaire d’une protéine

53
Q

V ou F : une structure quaternaire peut être assemblée de chaines polypeptidiques?

A

V

54
Q

Nommez les deux classes de protéines en ce qui concerne la forme.

A

Globulaire et fibreuse

55
Q

Complétez : les protéines fibreuses sont … dans l’eau

A

Insolubles

56
Q

Qu’est-ce qui différencie la structure d’une protéine fibreuse d’une protéine globulaire?

A

Structure pour fibreuse : longue et filamenteuse
Structure pour globulaire : pliées en une forme sphérique ou globulaire.

57
Q

Nommez des exemples de protéines globulaires

A

enzymes, hormones, anticorps, hémoglobine

58
Q

Nommez des exemples de protéines fibreuses

A

kératine (dans les cheveux et les ongles), collagène (dans
les tissus conjonctifs), myosine (dans les muscles)

59
Q

Sur la base de la composition, il peut exister deux types de protéines. Nommez-les.

A

Protéines simples
Protéines conjuguées
*Ps holoprotéine VS hétéroprotéine en biochimie ;)

59
Q
A
60
Q

Différenciez une protéine simple d’une protéine conjuguées.

A

simple = formée uniquement d’acides aminés
conjuguées = chaine protéique liée à un groupement non protéique

61
Q

On peut aussi classer les protéines sur la base de la fonction. Nommez des fonctions des protéines.

A

8 fonctions:
enzymatique
structurelle
de stockage
hormonale
de transport
réceptrice
contractile
protectrice

62
Q

Nommez les 3 façons de classer une protéines

A

selon sa forme
selon sa fonction
selon sa composition

63
Q

Nommez les macro-minéraux essentiel dans le fonctionnement du corps et leur fonction
et leur rôle

A

Calcium: formation et la solidité des os, contraction musculaire et transmission nerveuse
Magnésium: cofacteur enzymatique
Potassium: équilibre des electrolytes
Sodium: équilibre hydrique, regulation de la pression artérielle et transmission nerveuse
Chlore: équilibre hydrique, acido-basique

64
Q

Nommez les oligo-éléments dans le corps

A

Fer, zinc, cuivre, selenium, manganese, chrome, cobalt

65
Q

Rôle de l’eau dans le corp

A

Solvant universel

66
Q

Quelles sont les acides nucléiques?

A

ADN et ARN

67
Q

Rôle des protéines

A

Catalyse des reactions chimiques, transport, défense immunitaire, structure cellulaire

ZzzHTL1006 (HISTO) (10 decks)

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