Cours 1 Flashcards
De quoi les vivants ont-ils besoins?
1) De l’énergie qui se trouve dans les liaisons chimiques
2) Des matériaux (atomes) pour construire nos molécules
3)Les nutriments essentiels
Comment les animaux font pour combler leurs besoins?
Ils mangent
Est-ce que les plantes ont les mêmes besoins que les animaux? Est-ce que ceux-ci sont comblés de la même manière?
Elles ont besoin de faire de la photosynthèse qui est complété par un mécanisme d’absorption
Quels sont les deux types de réactions chimiques de la cellule?
1) Réaction anabolique
2) Réaction catabolique
À quoi sert une réaction anabolique?
À construire des molécules
À quoi sert une réaction catabolique?
À détruire des molécule pour en extraire l’énergie
Qu’est-ce qu’une réaction de déshydration? Est-ce anabolique ou catabolique? Est-ce endergonique ou exergonique? justifiez
En enlevant une molécule de H2O de deux molécules distinctes, on libère des liaisons pour construire une molécule plus grosse. Donc, on perd un peu d’hydratation pour pouvoir avoir une molécule plus grosse. Donc, réaction anabolique (construire une molécule plus grosse) et endergonique (consomme de l’énergie pour construire une molécule).
Qu’est-ce qu’une réaction d’hydrolyse? Est-ce anabolique ou catabolique? Est-ce exergonique ou endergonique? justifiez
Pour découper une grosse molécule, il faut utiliser de l’eau afin de la briser et en former deux plus petites. Donc, réaction catabolique et exergonique (libère de l’énergie en détruisant une molécule).
Quelles sont les 4 catégories de molécules organiques complexes?
1) Acides nucléiques
2) Protéines
3)Glucides
4)Lipides
Comment nomme-t’on les glucides simples?
Les monosaccharides
Combien de carbone comporte les monosaccharides? Comment appelle-t’on les groupements présents dans les monosaccharides?
1) 3 à 7 carbones maximum
2) groupement hydroxyde
Donnez 5 exemples de monosaccharides:
1) Glucose
2) Fructose
3) Galactose
4) ADN
5) ARN
Quelles sont les 3 fonctions des monosaccharides?
1) C’est une source d’énergie
2) Utiliser les monosaccharides pour faire des sucres plus complexes comme les disaccharides et les polysaccarides.
3) Peut être modifiés (entre autre le glucose) pour faire des acides gras et des glycérol
De quels monosaccharides est formé le maltose? Dans quoi retrouve-t-on le maltose?
2 glucoses (fait par les végétaux quand une plante découpe son amidon). On le retrouve dans les céréales
De quels monosaccharides est formé le saccharose? Dans quoi retrouve-t-on le saccharose?
Glucose + Fructose (fait par les végétaux). On le retrouve dans les fruits et la sève
De quels monosaccharides est formé le lactose? Dans quoi le retrouve-t-on?
Glucose + Galactose (On le retrouve dans le lait, donc sucre animal)
De quoi sont fait les polysaccarides? Et quels sont les 3 types?
Ce sont des chaines de glucose
1) glycogène
2) Cellulose
3) Amidon
Quels sont les deux types de polysaccarides de réserve?
1) Amidon
2) Glycogène
Par quel organisme l’amidon est fabriqué par? Où sont-ils mis en réserve?
Ils sont fabriqué par les plantes. Tout le surplus de glucose de la plante est transformé en amidon, soit en sucre végétal ( Céréales, riz, grains maïs)
Pourquoi la molécule d’amidon est si volumineuse?
Car l’oxygène est tjrs orienté vers le même sens.
Par quel organisme le glycogène est fabriqué par? Où sont-ils mis en réserve?
Il est fabriqué par les animaux. Ils sont mis en réserve dans les cellules musculaires, dans le foie (pour avoir assez d’énergie pour avoir 24h d’énergie sans manger)
Comment fait-on pour obtenir le glucose dans les réserve de glycogène?
Par l’hydrolyse: Les enzymes vont aller couper le glycogène pour aller chercher l’énergie du glucose. C’est une réaction de déshydratation, catabolique
Quels sont les 2 polysaccarides de structure?
1) La cellulose
2) La chitine
Où se trouve la cellulose et qui peut la digérer?
Elle est seulement chez les plantes et seules les bactéries, les champignons et les protozoaires peuvent les digérer.
Qu’est-ce que la chitine et que forme-elle?
C’est une chaîne de glucose azotées. Elle forme la carapace des arthropodes.
Quelles sont les 3 catégories de lipides?
1) Triglycérides
2) Phospholipides
3)Stéroïdes (Cholestérol)
Quelle est la majeure caractéristique des molécules de lipides?
Elles sont hydrophobes
De quoi est formé un triglycéride?
1 Glycérol
3 chaîne d’acide gras
Quelles sont les fonctions des triglycérides?
1) Protège les organes internes
2) Protège du froid
3) Réserve d’énergie
Où retrouve on les triglycérides?
Chez les végétaux: Dans les graines sous forme d’huile
Chez les animaux: Dans les cellules adipeuses sous forme de graisse
Où vont les surplus de glucose?
Les surplus de glucose (ouvert sous forme linéaire et coupé en 2) sont transformé et mis dans les réserve de glycérol. On peut alors former un triglycérol à l’ajout de 3 acides gras
En général, chez quel organisme se trouve les acides gras saturé et insaturé?
Animaux: Saturée
Plantes: insaturée
Quel acide gras est meilleur pour la santé?
Insaturée, car les saturée, étant plus compacts et plus facile à solidifier sont plus aptes a rester dans les vaisseaux sanguins
Parle moi de la double liaison présente dans les acides gras insaturés
Cela fait que la chaîne n’est pas saturée en hydrogène. A cause de ce plis dans la chaîne, les molécules seront plus liquides
Qu’est-ce qui lie les phospholipides entre-eux?
Elles n’ont pas de liaisons, la seule chose qui les lient est leur haine de l’eau
Qu’est-ce qui lie les phospholipides entre-eux?
Elles n’ont pas de liaisons, la seule chose qui les lient est leur haine de l’eau
Qu’elles sont les deux caractéristique des phospholipides?
Elles sont à la fois hydrophile et hydrophobe
Que forme les phospholipides?
La membrane cellulaire
Le cholestérol et les stéroïdes se retrouvent où? À la formation de quoi sont-ils essentiels?
Uniquement chez les animaux. Ils sont essentiels à la formation des membranes et de certains hormones (qui finissent par cl)
Quels sont les nutriments essentiels?
- Vitamines
- Minéraux
- Acides aminés
- Acides gras essentiels
Quelles sont les deux choses que les vivants ont besoin qui circulent dans la chaine alimentaire
les vivants transforment la matière et l’énergie. L’énergie et les matériaux dont les vivants ont besoin circulent dans la chaine alimentaire par l’intermédiaire des molécules organiques contenues dans les aliments. Ces molécules organiques sont essentielles à la construction et au fonctionnement des vivants.
Donnez un autre mot qui peut être utilisé pour les réactions anaboliques
Synthèse des molécules
Donnez un autre mot qui peut être utilisé pour les réactions cataboliques
Hydrolyse de molécules
Donnez un exemple de réactions anaboliques et pourquoi?
Photosynthèse, car on utilise de l’énergie
Donnez un exemple de réactions catabolique et pourquoi?
Respiration cellulaire, car on produit/libère de l’énergie
Qu’est-ce qu’une réaction endergonique?
Une réaction qui consomme de l’énergie (utilise l’énergie)
Qu’est-ce qu’une réaction exergonique? Donnez un truc pour vous en rappeler
C’est une réaction qui libère de l’énergie
Truc: exer = extériorise = libère
