cour 1 Flashcards
Ronéo 1
Dans le cytoplasme seulement quelque molécule peuvent interagir entre elle?
non toutes ces molécules vont interagir entre elles.
ex:
Lipopolysaccharides (lipides associés à des glucides).
o Lipoprotéines (lipides associés à des protéines).
o Peptidoglycanes (peptides associés à des glucides)
Quel est la compositions des Protéine?
Les protéines sont composées d’acides aminés.
Quel est le nom de l’ordre que les acide amine ont dans la protéine.
L’ordre dans lequel les acides aminés sont liés les uns aux autres est
appelé la séquence peptidique
combien d’acide amine sont qualifié pour faire partie des proteines
21.
ce sont les acide aminé protéinogène.
Le 21ème acide aminé est la sélénocystéine
qu’es ce qu’une Protéine
Ce sont les macromolécules les plus polyvalentes dans la cellule.
quel sont les rôle de la protéine
De liaison : certaines vont pouvoirse fixer sur l’ADN et jouent un rôle
dans la régulation de l’expression de gènes : on parle de facteur
transcriptionnel.
o Dansle métabolisme : l’insuline ou hormone de croissance.
o De structure : l’actine est une molécule qui compose les fibres
musculaires.
o Catalyseur biologique : sans les enzymes il ne se passerait rien dans
l’organisme.
o De transport : cas de l’albumine (60g/L de sang) qui permet de
transporter des hormones et d’autres types de composés.
o Commutateurs de signalisation : rôle dans la transmission du signal
d’un d’endroit de la cellule à un autre. Certaines protéines comme
la protéine RAS peuvent changer de structure avec une forme
active et une forme inactive. En fonction des modifications subies,
on aura une structure différente
Qu’elle est la composition d’un acide aminé?
♦ Les acides aminés sont constitués
de molécules de carbone avec
une structure tétraédrique.
♦ Les différents composés des
acides aminés sont :
o Un groupe carboxyle.
o Une fonction amine.
o Un atome d’hydrogène.
o Un groupe R (chaîne
latérale)Q
Tout les acide aminé seront totalement différent les uns des autres ?
Non. Tous les acides aminés ont des fonctions communes liées à cette
structure générique.
Et aussi des fonctions particulières qui dépendent de la nature de la
chaîne latérale. Les propriétés des chaînes latérales sont
extrêmement importantes.
Quel est la différence entre un acide aminé inclus et isolé ?
o Quand il est isolé les propriétés de cet acide vont dépendre de la
fonction carboxylique, de la fonction amine et de la chaîne
latérale.
o Quand il est inclus à l’intérieur d’une chaîne protéique les
propriétés dépendent uniquement de la chaîne latérale
Qui sont les acide aminé indispensable a l’homme?
Du nombre de neuf:
o Histidine (HIS)
o Leucine (LEU)
o Thréonine (THR)
o Lysine (LYS)
o Tryptophane (TRP)
o Phénylalanine (PHE)
o Valine (VAL)
o Méthionine (MET)
o Isoleucine (ILE)
Hystérique le très lyrique Tristan fait vachement méditer Iseult
propriétés physicochimiques des acides aminés liées à la nature de la
chaîne latérale R, varie en fonction de :
Leur forme dans l’espace
Leur taille
la chaine latéral r vas représenté
Une variation de réactivité chimique et physique (basicité ou acidité)
et donc la charge que va prendre la molécule.
♦ Une variation de solubilité dans l’eau et donc la polarité
compositions des ACIDES AMINES HYDROPHOBES et la conséquence?
Leur chaîne latérale comporte uniquement des atomes de Carbone et d’Hydrogène.
Il seront donc Très peu polarisés = ils sont apolaires et donc Hydrophobe se comportant comme dans des lipide
sauf :proline
compositions des ACIDES AMINES HYDROPHILE et la conséquence?
♦ Leur chaîne latérale comporte des atomes de Carbone et d’Hydrogène mais aussi de l’Oxygène, du
Soufre, de l’Azote.
♦ Ils ont une affinité pour l’eau, ils sont donc solubles dans l’eau.
C’est quoi un ACIDES AMINES AMPHIPATHIQUE
A la foi hydrophile et hydrophobe. ideal pour la formation d’interface
