Conceitos Da Nutrição 4 Flashcards
Quais são as características dos minerais?
Ocorrem naturalmente
São químicos
São substâncias inorgânicas e homogêneos
Porque os minerais são considerados coenzimas?
Porque eles ajudam no equilíbrio, no ácido básico e participam de reações químicas no organismo
Porque os minerais são tão importantes?
Além de fornecerem nutrientes para o corpo, coisas relacionadas à saúde em si, só são possíveis por conta da manutenção feita pelo minerais
Qual é a divisão dos minerais?
Eles se dividem em macrominerais, microminerais e elementos ultra traço
Qual a quantidade diária ideal de macrominerais deve ser ingerida pelo ser humano?
Mais de 100g ao dia
Qual a quantidade de microminerais deve ser ingerida diariamente pelo ser humano?
Quantidades menores que 15g ao dia
Onde se encontra a maior parte dos minerais no corpo humano? E onde fica o restante?
A maior parte deles se encontra no ossos e dentes, sendo a maior parte em cálcio e a segunda maior parte em fósforo (fosfato), o restante dos minerais se encontram em tecidos e sangue
Quantos porcento do peso corporal os minerais representam?
De 5% a 4% do peso humano, sendo 50% desse peso apenas o cálcio e 25% o fosfato, os outros 25% ficam com os outros minerais. (Os elementos ultra traço não representam quase nenhum peso)
Quais são os macrominerais?
Cálcio, fósforo, sódio, magnésio, enxofre, potássio, cloro
Quais são os microminerais?
Ferro, zinco, iodo, selênio, manganês, flúor, molibdênio, cobre, cromo, cobalto, boro,
Quais são os elementos ultra traço?
Arsênico, alumínio, estanho, níquel, vanádio, silício
Em relação ao cálcio (Ca) quando está no sangue, que benefícios ele pode trazer?
Tem suas reservas em ossos e ajuda na transmissão de impulsos nervosos , contração muscular e secreção hormonal
Porque é importante a suplementação de cálcio até os 30 anos?
Porque existe um fenômeno chamado pico de massa óssea, que é quando nos seres humanos, nos começamos a perder o cálcio dos ossos Gradualmente, fazendo com que fiquem mais propícios a quebrar e problemas como osteoporose
Porque o problema de pico de massa óssea, tem que ter mais cuidados com as mulheres?
Por conta da meno pausa as mulheres acabam perdendo mais cálcio que os homens, as deixando vulneráveis aos problemas por falta de cálcio
Quais são as importâncias do fósforo (P)?
Segundo maior mineral presente no corpo
Equilíbrio do ácido básico
Componentes do RNA, DNA E ATP
Qual relação o fósforo tem com a membrana plasmática?
Ele constitui os fosfolipídeos
Qual a relação entre o cálcio e o fósforo no organismo humano?
85% do fósforo no organismo humano, contribui juntamente com o cálcio, para a formação de ossos e dentes
Onde se encontra no organismo o magnésio (Mg)?
Se encontra no fígado, coração, ossos e tecidos moles
Em relação ao organismo, qual a importância do magnésio para os músculos?
Regula os processos de construção/relaxamento muscular
Em relação a destruição do magnésio no corpo, qual seria sua medida em gramas e porcentagem líquida?
Cerca de 30g no organismo e 1% dos fluidos corporais
Quais são os problemas causados pela deficiência de magnésio?
Vômitos e diarreia, ingestão inadequada e prejudical para saúde cardiovascular
Em qual outros micronutrientes o magnésio afeta?
Ele auxilia o metabolismo de potássio, cálcio e vitamina D
Quantas enzimas o magnésio auxilia?
Mais de 300 enzimas do corpo humano
O composto químico NaCI corresponde a?
Sal de cozinha
Quantos % o sódio(Na) corresponde do sal de cozinha?
40%
No que que corresponde o alto consumo de sódio?
Está relacionado a problemas cardiovasculares e aumento da pressão arterial
O sódio se torna muito difícil ter deficiência por conta da sua alta biodisponibilidade, oque pode causar sua deficiência?
Muito consumo de água pode levar a deficiência de sódio no organismo humano, por ele ser filtrado na urina
Aonde está estucado cerca de 40% do sódio que temos no organismo?
Cerca de 40% do sódio está estocado nas superfícies ósseas
Por quais funções o potássio (K) é conhecido por auxiliar?
No balanço hidroeletrolítíco e na integridade celular e na manutenção dos batimentos cardíacos
Por conta de sua grade biodisponibilidade, o potássio é difícil de ter deficiência, porém oque pode causar ela?
A má hidratação do corpo
O cloro (C1) tem interações com dois minerais no nosso organismo, quais são eles e onde são essas interações?
O cloro tem interações com o sódio e potássio, sendo em fluidos o sódio e em células o potássio
O cloro tem uma importante função para o corpo humano, qual é está função?
O cloro é responsável pelo ácido clorídrico que temos em nosso corpo, ele favorece a digestão proteica no estomago, além do controle de micro-organismos indesejados
O cloro tem relação com os fluidos do corpo, qual relação é essa?
Ele equilibra o fluidos do corpo
O enxofre(S) é tem bastante biodisponibilidade por meio de qual macronutriente?
Por meio de todas as proteínas
O enxofre é componente de qual de quais partes do corpo?
Cabelo, unhas e pele
O enxofre é tem muitas dúvidas em relação a ele, por esse motivo não temos algo muito importante relacionado a ele
Não sabemos de fato oque são capazes suas deficiências
O iodo(I) é componente de hormônios importantes, sendo esses?
Hormônios tireoidianos, eles por meio dessa composição regulam a taxa metabólica
A deficiência do iodo pode levar a qual problema?
A deficiência de iodo pode levar a problemas no bócio, que é o aumento da glândula tireiode)
Porque é importante a maior suplementação de ferro(Fe) em mulheres
Elas acabam por perder o mineral ferro em suas menstruações, por isso é necessário o cuidado maior com mulheres
O mineral ferro está presente em quais quais partes do organismo?
Hemácias e hemoglobina
Qual a diferença do ferro heme e não heme?
O ferro heme tem uma biodisponibilidade maior e é provisória de proteínas
Enquanto o ferro não heme tem uma biodisponibilidade menor, e é proveniente de vegetais
A deficiência de ferro causa o ferro priva, que é?
Um problema mundial que afeta inúmeras pessoas, causando anemia em todas
O ferro tem uma importante função para o organismo, qual seria essa função?
Transporte de oxigênio
Qual relação o mineral ferro(Fe) tem com a vitamina C (ácido ascórbico)
O ácido ascórbico (vitamina C) potencializa a absorção do mineral ferro
O mineral ferro pode ser considerado cofator de enzimas
Sim, ele é um cofator importante para as coenzimas respiratórias
O zinco (Zn) auxilia um órgão na função digestiva, qual órgão é esse?
O zinco auxilia o pâncreas em sua função digestiva
O zinco ajuda no metabolismo, como ele ajuda nisso?
Metabolisando macronutrientes e alguns micronutrientes no organismo
Como o zinco ajuda no combate contra os radicais livres?
Durante esforços musculares o corpo podruz radicais livres, e então zinco entra em ação para equilibrar esse esforço, levando os músculos a se regenerarem mais rapidamente e ao combate desses radicais livres
A deficiência de zinco afeta em que?
No processo de crescimento, aprendizado e comportamental, além de afetar o sistema imunológico
O selênio (Se) tem como objetivo o combate dos anti oxidantes, como ele ajuda nesse combate?
Ele previne o dano e a formação de radicais livres
No organismo o selênio faz a ativação de hormônios, que hormônios são esses?
São hormônios tireodianos e o selênio faz ativação deles no tecido
Apenas um micromineral não é essencial para a vida, qual seria esse?
Flúor
Durante os anos o enriquecimento de flúor (F) nas águas Brasileiras teve um grande impacto, que impacto foi esse?
Diminuiu consideravelmente o número de incidentes de cáries no Brasil
Quais são os benefícios de flúor para os dentes?
Formação dentária fica mais forte e previne cáries
O cromo (Cr) tem uma peculiaridade com a insulina, qual é?
O cromo auxilia a insulina dentro do organismo, portanto, pessoas que têm diabetes necessitam de uma boa suplementação de cromo no organismo
Oque a deficiência de cromo pode levar?
Prejudicar a ação da insulina no organismo, sendo ela também uma uma deficiência comum nas pessoas
O cromo faz regulação de qual macronutriente?
Carboidrato
O cobre (Cu) ajuda na síntese de que substâncias no organismo?
De hemoglobina e colágeno
O cobre participa de determinadas atividades dentro do organismo humano, quais são?
Regula a atividade de determinados genes
Participa de reações de liberação de energia
A instalação de tubulações de que tipo podem ajudar na nutrição de que mineral?
Do cobre, a instalação de tubulações de cobre em casa, pode ajudar na nutrição desse mineral
