Conceitos Da Nutrição 2

Question 1

Qual a unidade dos lipídeos?

Answer 1

Ácidos graxos

Question 2

Qual é considerada a temperatura ambiente?

Answer 2

Vinte e cinco graus

Question 3

Os lipideos são quais alimentos?

Answer 3

Gorduras e óleos, sendo as gorduras sólidas a vinte e cinco graus e os óleos sólidos a vinte e cinco graus

Question 4

Os lipideos são quais alimentos?

Answer 4

Gorduras e óleos, sendo as gorduras sólidas a vinte e cinco graus e os óleos sólidos a vinte e cinco graus

Question 5

Os lipídeos são solúveis em água?

Answer 5

Não, não são

Question 6

Oque são os triglicerídeos?

Answer 6

Um glicerol ligado a três ácidos graxos

Question 7

Pra que servem os triglicerídeos?

Answer 7

Armazenamento de gordura humana

Question 8

Quais são as principais funções dos lipídeos?

Answer 8

Armazenamento de energia
Promove a saciedade
Regulação hormonal
E fornecem mais energia que as proteínas e carboidratos

Question 9

Os lipídeos servem como pras células?

Answer 9

Combustível celular

Question 10

Os lipídeos servem como pras membranas e órgãos?

Answer 10

Servem de componente estrural
E para os órgãos servem de proteção mecânica, ou seja, isolamento dos órgãos

Question 11

Os ácidos graxos são divididos como?

Answer 11

Saturados e instaurados, também mono instaurados

Question 12

Os ácidos graxos são divididos como?

Answer 12

Saturados e instaurados, também mono instaurados

Question 13

Oque define ser saturado ou instaurados

Answer 13

Os saturados não tem nenhuma ligação dupla em sua cadeia química, enquanto os saturados têm dupla ligações químicas

Question 14

Oque define ser saturado ou instaurados

Answer 14

Os saturados não tem nenhuma ligação dupla em sua cadeia química, enquanto os saturados têm dupla ligações químicas

Question 15

Qual a diferença do polisaturado e o monoinsaturado

Answer 15

O monoinsaturado tem apenas uma ligação dupla, enquanto o polisaturado tem duas ou mais ligações duplas em suas cadeias químicas

Question 16

Explique o processo chamado hidrogenação

Answer 16

O processo de hidrogenação, é quando por meio de altas temperaturas, é adicionado hidrogênio nos óleos vegetais, solidificando eles, e transformando eles em gorduras saturadas ou gorduras trans

Question 17

Gorduras hidrogenadas são saudáveis?

Answer 17

Não, a recomendação é que não se ingira tais gorduras, porém as empresas podem alegar que não há se não passar de 0,5 gramas

Question 18

Qual é a unidade das proteínas?

Answer 18

Aminoácidos

Question 19

As proteínas são compostas por?

Answer 19

Hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio, sendo a única dos macronutrientes a ter o nitrogênio

Question 20

Qual grupo é contido nas proteínas que trás o nitrogênio?

Answer 20

Amina

Question 21

Oque são os aminoácidos essenciais?

Answer 21

Os aminoácidos não produzidos pelo corpo, ou seja, é necessário o consumo deles

Question 22

Oque são os aminoácidos não essenciais?

Answer 22

O corpo já produz esses aminoácidos, portanto, não é necessário o consumo deles

Question 23

Oque são os aminoácidos condicionamente essenciais?

Answer 23

O corpo produz eles, porém, não em quantidades satisfatórias para o bom funcionamento do organismo

Question 24

Quais são as funções das proteínas?

Answer 24

Crescimento e manutenção do organismo
Enzimas, hormônios e anti-corpos
Fornecimento de energia (transporte de substâncias)

Question 25

Quais são as funções sistemáticas das proteínas?

Answer 25

Equilíbrio hidroeletrólítico, equilíbrio do ácido básico e é componente de estruturas

Question 26

Oque é o equilíbrio hidroeletrólítico?

Answer 26

É o mantimento da composição líquida mineral do corpo

Question 27

Qual é a classificação das proteínas?

Answer 27

Duas unidades: dipeptídeo
Três unidades: tripeptídeo
Quatro a dez unidades: oligopeptídeos
Dez a mais unidades: polipeptídeo

Question 28

Qual o conceito de vitaminas?

Answer 28

Compostos orgânicos que são vitais pro organismo

Question 29

Vitaminas são calóricas?

Answer 29

Não, vitaminas não são calóricas

Question 30

Vitaminas são necessárias em grandes quantidades?

Answer 30

Não, vitaminas são necessárias para os organismo em equilíbrio, a toxicidade delas pode levar a problemas no futuro

Question 31

Conceito de provitaminas

Answer 31

Provitaminas são compostos que por meio de mudanças químicas podem servir de vitaminas pro corpo

Question 32

Qual é o conceito de vitaminas lipossolúveis?

Answer 32

Vitaminas que são solúveis em lipídeos

Question 33

Quais são as vitaminas lipossolúveis?

Answer 33

Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina k

Question 34

Oque é o tecido odiposo?

Answer 34

Basicamente é onde as vitaminas lipossolúveis são armazenadas, podendo ser tóxico se forem muito armazenadas lá

Question 35

Qual é a forma ativa da vitamina A?

Answer 35

Retinol, retinaldeído, ácido Retinoico

Question 36

Qual o precursor (provitaminico) da vitamina A?

Answer 36

Betacaroteno

Question 37

Funções da vitamina A

Answer 37

Participa dos processos de visão
Defesa imunológica
Desenvolvimento celular e reprodução

Question 38

Onde é armazenada a vitamina A?

Answer 38

No fígado

Question 39

Qual é as deficiências da vitamina A?

Answer 39

Morte, cegueira, xeroftemia

Question 40

Toxicidade da vitamina A causa?

Answer 40

Perda de cabelo, dor nas articulações, crescimento interrompido, sensibilidade óssea e muscular, cessação de menstruação e náuseas e diarreias