CLASIFICACIÓN CRIANZAS Y ARGUMENTOS EN CONTRA

Question 1

Tipos de crianzas

Answer 1

Crianza
Reserva
Gran Reserva

Question 2

Crianza en tintos

Answer 2

Envejecimiento: 24 meses de los cuales 6 meses en barrica

Question 3

Crianza en blancos/rosados

Answer 3

Período rebajado a 6 meses de crianza

Question 4

Reserva en tintos

Answer 4

Envejecimiento: 36 meses de los cuales 12 meses en barrica

Question 5

Reserva en blancos/rosados

Answer 5

Envejecimiento: 24 meses de los cuales 6 meses en barrica

Question 6

Gran Reserva en tintos

Answer 6

Envejecimiento: 60 meses de los cuales 18 meses en barrica

Question 7

Gran Reserva en blancos/rosados

Answer 7

Envejecimiento: 48 meses de los cuales 6 meses en barrica

Question 8

Excepciones en Gran Reserva

Answer 8

D.O. como Rioja o Ribera del Duero hasta 24 meses en barrica

Question 9

Porque existe un debate con el sistema de clasificación de crianzas actual

Answer 9

La normativa solo contempla el cumplimiento de unos periodos de tiempo sin hacer referencia a las cualidades de la barrica o tener en cuenta muchos factores de la crianza

Question 10

Argumentos en contra

Answer 10

• No se da información de la edad de la barrica
• No se habla de la adecuación de la influencia de la barrica a las características de los diferentes vinos
• Ambigüedad a la hora de la comercialización