CLASE 4 - BIOQUÍMICA DE CARBOHIDRATOS

Question 1

CON QUE PRODUCTO EN COMÚN SE METABOLIZAN LOS PRODUCTOS DE LA DIGESTIÓN

Answer 1

acetil-CoA

Question 2

QUE SON LOS CARBOHIDRATOS

Answer 2

SON COMPUESTOS NEUTROS FORMADOS POR CARBONO, HIDRÓGENO Y OXÍGENO

Question 3

POR QUÉ SON ABSORBIDOS LOS MONOSACÁRIDOS

Answer 3

ENTEROCITOS

Question 4

COMO SE DEGREADAN LOS DISACARIDOS Y POLISACÁRIDOS

Answer 4

SE DEGRADAN EN MONOSACARIDOS PARA SER ABSORBIDOS POR LA AMILASA, VELLOSIDADES INTESTINALES (MALTASA Y LACTASA) Y EL PANCREAS (AMILASA PANCREÁTICA)

Question 5

CUÁL ES LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA LAS CÉLULAS DEL CUERPO

Answer 5

LOS CARBOHIDRATOS

Question 6

OTROS NOMBRES DE LOS CARBOHIDRATOS

Answer 6

GLÚCIDOS, HIDRATOS DE CARBONO O SACÁRIDOS

Question 7

ISÓMEROS

Answer 7

COMPUESTOS QUE TIENEN LA MISMA FÓRMULA QUÍMICA PERO DIFERENTE DISPOSICIÓN ESPACIAL

Question 8

INTERCONVERSIÓN

Answer 8

LAS ALDOLASAS Y CETOSAS PUEDEN INTERCONVERTIRSE MEDIANTES UN INTERMEDIARIO (ENEDIOL)

Question 9

TAUTÓMEROS

Answer 9

LAS ALDOLASAS Y CETOSAS SON TAUTÓMEROS ENTRE SÍ, ES DECIR, DIFIEREN EN LA DISPOSICIÓN DE LOS DOBLES ENLACES E HIDRÓGENOS.

Question 10

COMO SE SACA EL NÚMERO DE ISÓMEROS

Answer 10

NUMERO DE ISÓMEOS= 2n
n: NÚMERO DE CARBONOS ASIMÉTRICOS

Question 11

CUANTOS ISÓMEOS TIENE LA GLUCOSA

Answer 11

16 ISÓMEROS

Question 12

ENANTIÓMERO

Answer 12

TIENEN LOS MISMOS ÁTOMOS Y LOS MISMOS ENLACES, PERO NO PUEDEN SUPERPONERSE UNA SOBRE OTRA.

Question 13

MONOSACÁRIDOS

Answer 13

FORMA MÁS SIMPLE DE LOS CARBOHIDRATOS.

Question 14

DIVISIÓN DE MONOSACÁRIDOS

Answer 14

TRIOSAS, TETROSAS, PENTOSAS, HEXOSAS Y HEPTOSAS

Question 15

EJEMPLOS DE MONOSACÁRIDOS

Answer 15

RIBOSA
FRUCTOSA
GLUCOSA
GALACTOSA

Question 16

POR CUANTAS UNIDADES DE MONOSACÁRIDOS SE FORMAN LOS DISACÁRIDOS

Answer 16

2 UNIDADES DE MONOSACÁRIDOS IGUALES O DIFERENTES

Question 17

EJEMPLOS DE DISACÁRIDOS

Answer 17

SACAROSA Y LACTOSA

Question 18

POR CUANTAS UNIDADES ESTAN FORMADOS LOS OLIGOSACÁRIDOS?

Answer 18

3- 10 UNIDADES DE MONOSACÁRIDOS

Question 19

POR CUANTAS UNIDADES DE MONOSACÁRIDOS ESTAN FORMADOS LOS POLISACÁRIDOS?

Answer 19

MAS DE 10 UNIDADES DE MONOSACÁRIDOS

Question 20

COMO SE CLASIFICAN LOS POLISACÁRIDOS?

Answer 20

HOMOPOLISACÁRIDOS - POR HIDRÓLISIS PRODUCEN EL MISMO MONOSACÁRIDO
HETEROPOLISACÁRIDOS - POR HIDRÓLISIS PRODUCEN EL 2 O MAS MONOSACÁRIDOS

Question 21

EJEMPLOS DE POLISACÁRIDOS

Answer 21

ALMIDON
GLUCÓGENO
QUITINA
ÁCIDO GLUCORÓNICO
HEPARINA

Question 22

EPÍMERO

Answer 22

ES UN ESTEREOISÓMERO DE OTRO COMPUESTO QUE TIENE UNA CONFIGURACIÓN DIFERENTE EN UNO SOLO DE SUS CENTROS ESTEREOGÉNICOS, ESPECIFICAMENTE EN SUS CARBONOS 2, 3 O 4

Question 23

DISACÁRIDO ALPHA

Answer 23

OH ABAJO

Question 24

DISACÁRIDO BETA

Answer 24

OH ARRIBA

Question 25

RESULTADO DE OLIGOSACÁRIDOS AL HIDROLIZARSE

Answer 25

RAFINOSA: GALACTOSA, GLUCOSA Y FRUCTOSA

Question 26

DONDE SE ENCUENTRA LA RAFINOSA

Answer 26

SE ENCUENTRA EN LEGUMINOSAS

Question 27

COMO SE FORMA EL ALMIDÓN?

Answer 27

FORMADO POR UNA CADENA A-GLUCOSÍDICA. QUE ES UN POLÍMERO DE GLUCOSAS UNIDAS A TRAVÉS DE ENLACES ALFA 1-4, CON ENLACES ALFA 1-6 EN LOS PUNTOS DE RAMIFICACIÓN

Question 28

CUAL ES LA FUENTE MAS IMPORTANTE DE CARBOHIDRATOS DE LOS ALIMENTOS

Answer 28

ALMIDÓN

Question 29

COMPOSICIÓN DE L ALMIDON

Answer 29

15 A UN 20% DE AMILOSA
80-85% DE AMILOPECTINA

Question 30

CUAL ES EL POLISACÁRIDO DE ALMACENAMIENTO EN ORGANISMOS ANIMALES

Answer 30

GLUCÓGENO

Question 31

DE QUE SE COMPONE LA PARED CELULAR DE LOS VEGETALES

Answer 31

CELULOSA

Question 32

POR QUIÉN NO PUEDE SER INGERIDA LA CELULOSA

Answer 32

MAMÍFEROS INCLUYENDO EL HOMBRE (DEBISO A LA CARENCIA DE UNA HIDROLASA QUE ATAQUE EL ENLACE BETA)

Question 33

QUE POLISACÁRIDO ES DE GRAN IMPORTANCIA ESTRUCTURAL EN LOS INVERTEBRADOS

Answer 33

QUITINA

Question 34

DESTINOS DE LA GLUCOSA

Answer 34

ALMACENAMIENTO
OXIDACIÓN VIA GLUCÓLISIS
OXIDACIÓN (RUTA DE LAS PENTOSAS FOSFATOS)
SINTESIS DE POLÍMEROS ESTRUCTURALES