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BIOQUÍMICA 👩🏻‍🔬 > CLASE 12 Y 13: ESTRUCTURA DE LOS LÍPIDOS > Flashcards

CLASE 12 Y 13: ESTRUCTURA DE LOS LÍPIDOS Flashcards

1
Q

CUANTO REPRESENTAN LOS LÍPIDOS EN UNA DIETA BALANCEADA?

A

DEL 15-25%

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2
Q

ES LA FUENTE DE RESERVA DE ENERGÍA MAS IMPORTANTE EN LOS ANIMALES EN EL TEJIDO ADIPOSO

A

TRIGLICÉRIDOS

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3
Q

CUANTAS KILOCALORÍAS PRODUCE 1 GRAMO DE GRASA?

A

9,4 KILOCALORÍAS

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4
Q

QUIENES PRODUCEN 4.1 KILOCALORÍAS

A

LAS PROTEÍNAS Y LOS GLÑUCIDOS

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5
Q

QUE LÍPIDOS FORMAN LAS BICAPAS LIPÍDICAS DE LAS MEMBRANAS CELULARES?

A

FOSFOLÍPIDOS, GLUCOLÍPIDOS Y COLESTEROL

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6
Q

CUALES SON LOS LIPIDOS MAYORITARIOS?

A

TRIAGLICÉRIDOS
GLICEROFOSFOLÍPIDOS
ÉSTERES DE COLESTEROL

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7
Q

IMPORTANCIA DE LOS LÍPIDOS

A
  1. FUNCIÓN REGULADORA HORMONAL
  2. FUNCIÓN DE COMUNICACIÓN CELULAR
  3. FUNCIÓN TRANSPORTADORA
  4. FUNCIÓN TÉRMICA
  5. VITAMINAS LIPOSOLUBLES
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8
Q

QUE REGULAN LAS HORMONAS ESTEROIDEAS

A

EL METABOLISMO Y FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN

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9
Q

CUAL ES EL PAPEL DE LOS EICOSANOIDES?

A

COMUNICACIÓN CELULAR, INFLAMACIÓN, RESPUESTA INMUNE

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10
Q

CUANTOS ÁTOMOS DE CARBONO TIENEN LOS EICOSANOIDES

A

20 ÁTOMOS DE CARBONO

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11
Q

MENDIANTE QUE ESTRUCTURA SE LLEVA A CABO EL TRANSPORTE DE LÍPIDOS

A

LIPOPROTEÍNAS

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12
Q

QUE SON LAS VITAMINAS A, E Y K

A

TERPENOS

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13
Q

ES LA VITAMINA D

A

ESTEROIDE

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14
Q

S/S DE LA DEFICIENCIA DE LÍPIDOS

A

TRASTORNOS DEL HUMOR, DÉFICIT COGNITUVO, FUNCIONES DE ORGANOS (VISTA, CEREBRO, PIEL Y CORAZON)

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15
Q

PRINCIPAL FUENTE DE ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

A

TRIAGLICÉRIDOS

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16
Q

QUE PROVOCA LA DEFICIENCIA DEL ÁCIDO LINOLÉNICO

A

PROBLEMAS EN LA PIEL, PÉRDIDA DE CABELLO, MAYORE SUSCEOTIBILIDAD A INFECCIONES, DEBILIDAD, ENTUMECIMIENTO Y DOLOR EN MANOS Y PIES

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17
Q

QUE PROVOCA LA
DEFICIENCIA DEL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO

A

LIMITA LA BIOSÍNTESIS DE LAS PROTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y LEUCOTRIENOS

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18
Q

QUE PROVOCA LA CARENCIA DE LA VITAMINA C

A

AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDADES DE LA PIEL, ALTERACIONES CARDIOVASCULARES, OSTEOPOROSIS, ESTRÉS Y DEPRESIÓN

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19
Q

DE QUÉ SE CONSTITUYEN LOS LÍPIDOS

A

PRINCIPALMENTE POR CARBONO E HIDRÓGENO Y EN MENOR MEDIDA POR OXÍGENO (TAMBIEN PUEDE CONTENER FOSFORO, NITRÓGENO Y AZUFRE )

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20
Q

CADENAS LARGAS DE HIDROCARBONO QUE TERMINAN CON UN GRUPO CARBOXILO

A

ACIDOS GRASOS

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21
Q

UNIÓN DE 3 ÁCIDOS GRASOS + MOLÉCULA DE GLICEROL

A

TRIGLICÉRIDOS

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22
Q

CUAL ES EL GRUPO FUNCIONAL PRESENTE EN LOS ÁCIDOS GRASOS?

A

EL GRUPO CARBOXILO (COOH)

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23
Q

¿CÓMO SE ENUMERAN LOS CARBONOS EN UN ÁCIDO GRASO?

A

EL CARBONO DEL GRUPO CARBOXILO RECIBE EL NÚMERO 1, Y SE ASIGNAN NÚMEROS SUCESIVAMENTE HASTA EL GRUPO METILO TERMINAL.

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24
Q

¿CUÁL ES EL ÚLTIMO CARBONO EN LA NUMERACIÓN GRIEGA DE UN ÁCIDO GRASO?

A

EL ÚLTIMO CARBONO CORRESPONDE AL “OMEGA” (Ω).

25
Q

¿CUÁL ES EL ORDEN DE LAS LETRAS GRIEGAS ASIGNADAS A LOS CARBONOS DE UN ÁCIDO GRASO?

A

2 = ALFA, 3 = BETA, Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA OMEGA EN EL EXTREMO METILO.

26
Q

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA ASIGNACIÓN DEL CARBONO “OMEGA”?

A

ES IMPORTANTE EN EL PROCESO DE LA BETA-OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS.

27
Q

¿CÓMO SE REPRESENTA UN ÁCIDO GRASO EN TÉRMINOS DE NUMERACIÓN?

A

MEDIANTE NÚMEROS ARÁBIGOS PARA IDENTIFICAR LOS CARBONOS Y LETRAS GRIEGAS PARA CIERTOS CARBONOS RELEVANTES EN PROCESOS BIOQUÍMICOS.

28
Q

ACIDOS GRASOS SIN DOBLE ENLACE

29
Q

ÁCIDOS GRASOS CON UN DOBLE ENLACE

A

MONOINSATURADO

30
Q

ÁCIDOS GRASOS CON MAS DE UN DOBLE ENLACE

A

POLIINSATURADO

31
Q

TIPO DE ACIDO GRASO DE LOS SIGUIENTES EJEMPLOS:
PALMÍTICO, MIRÍSTICO, LÁURICO Y ESTEÁRICO

32
Q

TIPO DE ACIDO GRASO DE LOS SIGUIENTES EJEMPLOS: LINOOLÉICO (OMEGA 6) Y LINOLÉNICO (OMEGA 3)

A

POLIINSATURADOS

33
Q

TIPO DE ACIDO GRASO DEL SIGUIENTE EJEMPLO: OLÉICO

A

MONOINSATURADO

34
Q

ÁCIDOS GRASOS SATURADOS

35
Q

ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS

36
Q

QUE GRUPOS DE OMEGA HAY EN LOS ÁCIDOS POLIINSATURADOS?

A

OMEGA 3, OMEGA 6 Y OMEGA 9

37
Q

DIVISIONES DE LÍPIDOS

38
Q

ÉSTERES DE ÁCIDOS GRASOS CON GLICEROL, FORMADOS MEDIANTE UNA REACCIÓN DE CONDENSACIÓN LLAMADA ESTERIFICACIÓN

A

ACIGLICÉRIDOS O ACIGLICEROLES

39
Q

ESTERIFICACIÓN DEL GLICEROL CON 1 ÁCIDO GRASO

A

MONOACIGLICEROL

40
Q

ESTERIFICACIÓN DEL GLICEROL CON 2 ÁCIDOS GRASOS

A

DIACILGLICEROL

41
Q

ESTERIFICACIÓN DEL GLICEROL CON 4 ÁCIDO GRASO

A

TRIACILGLICEROL

42
Q

EN QUE SE DIVIDEN LOS TRIACILGLICÉRIDOS

A

SIMPLES Y MIXTOS

43
Q

TRIACILGLICÉRIDOS SIMPLES:

A

ESTERIFICADOS POR EL MISMO TIPO DE ÁCIDO GRASO

44
Q

TRIACILGLICÉRIDOS MIXTOS

A

ESTERIFICADOS POR DIFERENTES TIPOS DE ÁCIDO GRASOS

45
Q

TRIACILGLICÉRIDO QUE A TEMPERATURA AMBIENTE ES SÓLIDO DEBIDO A LA PRESENCIA DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS DE CADENA LINEAL Y DE NUMERO PAR DE ÁTOMOS DE CARBONO

46
Q

TRIACILGLICÉRIDO QUE A TEMPERATURA AMBIENTE ES LÍQUIDO DEBIDO A SU CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS MONO Y POLIINSATURADOS (OMEGA)

47
Q

ÉSTERES DE LOS ÁCIDOS GRASOS DE CADENA LARGA SATURADOS O INSATURADOS DE C14-C36 CON ALCOHOLES DE PESO MOLECULAR ELEVADO DE CADENA LARGA DE C16 A C30 ÁTOMOS DE CABONO

A

CERAS (LÍPISO SIMPLES SAPONIFICABLES)

48
Q

CARACTERÍSTICAS DE LAS CERAS

A
  1. SOLIDAS A TEMPERATURA AMBIENTE
  2. DOS EXTREMOS HIDRÓFOBOS (ELEVADA INSOLUBILIDAD EN AGUA)
  3. FUNCIÓN IMPERMEABILIZANTE Y PROTECTORA
49
Q

ÉSTERES DE ÑACIDOS GRASOS CON EL GLICEROL Y ADICIONALMENTE CONTIENEN UN GRUPO FOSFATO EN EL CARBONO NUMERO 3. AL GRUPO FOSFATO SE LE PUEDEN UNIR ALCOHOLES DANDO LUGAR A UNA GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS

A

LIPIDOS COMPLEJOS SAPONIFICABLES: GLICERIDOFOSFOLÍPIDOS

50
Q

FUNCIONES DE LOS GLICERIDOFOSFOLÍPIDOS

A
  1. CONSTITUYENTES LIPÍDICOS DE LAS MEMBRANAS CELULARES
  2. PARTICIPAN EN SEÑALIZACIÓN CELULAR
  3. FORMAN PARTE DE LAS LIPOPROTEINAS Y BILIS (FOSFATIDILCOLINA)
  4. ALGUNOS ESTAN IMPLICADOS EN EL ANCLAJE DE PROTEÍNAS A LA MEMBRANA PLASMÁTICA
51
Q

CUAL ES LA PRINCIPAL CARACTERÍSTICA DE LOS ESFINGOLÍPIDOS?

A

CONTIENEN EL AMINOALCOHOL INSTAURADO DE 18 CARBONOS ESFINGOSINA UNIDA A ACIDO GRASO DE CADENA LARGA MEDIANTE ENLACE AMIDA FORMADO EN CERAMIDA

52
Q

EN QUÉ SE CLASIFICAN LOS ESFINGOLÍPIDOS?

A

CON FOSFATO Y SIN FOSFATO

53
Q

ESFINGOLÍPIDOS CON FOSFATO

A

FOSFOESFINGOLÍPIDOS

54
Q

ESFINGOLÍPIDOS SIN FOSFATO

A

GUCOESFINGOLÍPIDOS
(CONTIENEN ADEMÁS AZÚCARES)

55
Q

FUNCIONES DE LOS ESFINGOLÍPIDOS

A
  1. SEÑALIZACIÓN
  2. RECONOCIMIENTO
  3. DIFERENCIACIÓN CELULAR, PROLIFERACIÓN CELULAR Y APOPTOSIS
  4. LOS GLOBÓSIDOS- RESPONSABLES DE LOS GRUPOS SANGUÍNEOS
56
Q

COMPRENDE UNA GRAN VARIEDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS DE 10 ÁTOMOS DE CARBONO DERIVADOS DEL ISOPRENO, UN HIDROCARBURO DE 5 ATOMOS DE CARBONO

A

TERPENOS (LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES)

57
Q

SON COMPUESTOS ORGÁNICOS DERIVADOS DE UNIDADES ISOPRENOIDES QUE DAN ORIGEN A ESTRUCTURAS LINEALES DE HASTA 30 ÁTOMOS DE CARBONO, EL CUAL ES CICLADO FORMANDO EL NUCLEO DE CICLOPENTANOPERHIDROFENANTRENO

A

LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES: ESTEROIDES

58
Q

CARACTERÍSTICAS DE ESTEROIDES

A
  1. CONSTITUYENTE DE MEMBRANAS BIOLÓGICAS: FLUIDEZ
  2. PRECURSOR DE HORMONAS ESTEROIDEAS, ÁCIDOS BILIARES Y VITAMINAS

BIOQUÍMICA 👩🏻‍🔬 (12 decks)

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