CLASE 3 - ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Flashcards
¿QUÉ ES UNA ENZIMA?
ES UNA PROTEÍNA QUE ACELERA (CATALIZA) LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA ESPECÍFICA EN LA CÉLULA.
¿LAS ENZIMAS DISMINUYEN LA ENERGÍA DE ACTIVACION? (VERDADERO O FALSO)
VERDADERO
MODELO LLAVE- CERRADURA
· INTERACCIÓN ALTAMENTE ESPECÍFICA
· NO CAMBIA ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA
MODELO DE AJUSTE INDUCIDO
· MÁS FLEXIBLE, PERMITE INTERACCIÓN SIN QUE LA MOLECULA ENCAJE PERFECTAMENTE
· PUEDEN HABER CAMBIOS CONFORMACIONALES EN LA MOLÉCULA .
PARTES DE UNA ENZIMA
SITIO ACTIVO
PARTE DE LA ENZIMA QUE SE UNE EL SUSTRATO (ACCIÓN CATALITICA)
COMPUESTO QUÍMICO NO PROTEICO O IONICO METALICO QUE ES NECESARIO PARA LA ACTIVIDAD DE UNA ENZIMA COMO CATALIZADOR
COFACTOR
ENZIMA QUE ESTA FORMADA POR UNA PARTE PROTEICA LLAMADA APOENZIMA COMBINADA CON UNA MOLECULA NO PROTEICA LLAMADA COFACTOR
HOLOENZIMA
PARTE PROTÉICA DE UNA ENZIMA, QUE REQUIERE ESTAR UNIDA A LA CORRESPONDIENTE COENZIMA PARA SER ACTIVA.
APOENZIMA O APOPROTEÍNA
¿CÓMO AYUDA EL COFACTOR A LA CATÁLISIS?
- ESTABILIZA CARGAS NEGATIVAS (FAVORECE PLEGAMIENTO DE PROTEÍNAS)
- ATRAE Y FIJA EL SUSTRATO PARA CONVERTIRLO EN PRODUCTO
- PARTICIPA EN REACCIONES OXIDO REDUCCIÓN
PARTICIPAN EN LA REACCIÓN Y SON TRANSFORMADOS SIN SER REGENERADOS (NAD A NADH)
COSUSTRATOS
ASOCIACIÓN ESTRECHA ENTRE ENZIMA Y COENZIMA, POR LA FORMACION DE ENLACES COVALENTES (GRUPO HEMO)
GRUPOS PROSTÉTICOS
DE QUE CONSISTE LA HEMOGLOBINA (GRUPO HEMO)
CONSISTE EN UN ION FE2+ CONTENIDO WN WL CENTRO DE UN GRAN HETEROCICLO ORGÁNICO LLAMADO PORFIRINA
¿PARA QUÉ ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE VITAMINAS Y MINERALES?
AYUDA AL CORRECTO FUNCIONAMIENTO ENZIMÁTICO, YA QUE SON PARTE CENTRAL DE COFACTORES Y COENZIMAS
ENZIMA DIGESTIVA QUE SE CREA EN EL ESTÓMAGO
PEPSINA
PARA QUE AYUDA LA PEPSINA?
HIDROLIZA LAS PROTEÍNAS EN EL ESTÓMAGO, ES UNA PEPTIDASA
PARA QUE SIRVE LA UREASA?
ENZIMA QUE CATALIZA LA HIDRÓLISIS DE UREA A DIÓXIDO DE CARBONO Y AMONIACO
ENZIMA HIDROLASA QUE CONTIENE MANGANESO DENTRO DE SU ESTRUCTURA
ARGINASA
DONDE SE ENCUENTRA LA ARGINASA?
EN VARIOS TEJIDOS Y PARTICIPA EN EL CICLO DE LA UREA
¿POR QUÉ LA TEMPERATURA CAMBIA LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS?
AL AUMENTO DE TEMPERATURA VA A MODIFICAR LA INTERACCIÓN DE LOS ENLACES ENTRE LAS ESTRUCTURAS TERCIARIAS, PRINCIPALMENTE EN ENLACES NO COVALENTES.
¿POR QUE LOS COFACTORES CAMBIAN LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS?
EL EXCESO DE COFACTORES PODRÍA GENERAR LA INTERRUPCIÓN DE EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA ENZIMA, DADO QUE QUIEREN INTERACTUAR TODOS A LA VEZ
INHIBICIÓN COMPETITIVA
COMPITEN POR UNIRSE AL SUSTRATO Y NORMALMENTE SON SIMILARES AL SUSTRATO VERDADERO
COMO PUEDE SUPERAR SE LA INHIBICIÓN COMPETITIVA
AUMENTANDO LA CONCENTRACIÓN DEL SUSTRATO
QUE TIPO DE INHIBICIÓN ES EL METOTREXATO
INHIBICIÓN COMPETITIVA