CINETICA, ENZIMI E CATALIZZATORI Flashcards
Cosa ci indica la cinetica?
La velocità
Cosa dobbiamo considerare quando due particelle si muovono?
- l’energia che può essere sotto forma di calore o temperatura
- urti reattivi che portano alla compenetrazione di 2 particelle quando hanno giusta energia e giusto orientamento
Cosa esprime l’equazione di Arrhenius?
Esprime la costante di velocità
A = fattore statico che tiene conto degli urti
Ea = energia di attivazione (energia da dare ai reagenti per formare lo stato di transizione)
T = in kelvin
R = costante dei gas
Cosa devo fare per aumentare la costante di velocità nella equazione di Arrhenius?
Aumentare A, T e diminuire Ea
Quale è la formula della velocità di reazione in chimica cinetica?
Tiene conto solo del prodotto delle concentrazioni dei reagenti. X e Y sono l’ordine di reazione o molecolarità (no coeff. stechiometrico)
NON DIPENDE ASSOLUTAMENTE DALLA QUANTITÀ DI REAGENTI
Cosa ci descrive l’equazione della velocità di reazione di Arrhenius?
La diminuzione della concentrazione di un reagente nell’unita di tempo, rappresentata anche come
V = -d[M] / dt
Quali sono le reazioni di primo ordine?
La variazione di concentrazione del reagente è pari alla variazione di velocità del processo - retta passante per l’origine
Le due variabili sono direttamente proporzionali
Quali sono le reazioni di secondo ordine?
È la funzione del quadrato della concentrazione del reagente - arco di parabola
Quali sono tre cose per aumentare la velocità di reazione?
- aumentare il numero di collisioni possibili
- energia media delle particelle più alta
- orientamento delle molecole reso più favorevole
Da cosa dipende la costante di velocità di una reazione chimica?
TEMPERATURA
Quale è la differenza tra la Kv e Ke (costante termodinamica di equilibrio)?
Kv : cresce in ogni caso al crescere della temperatura
Ke : cresce al crescere della temperatura nelle reazioni endotermiche, decresce in quelle esotermiche
Cosa succede alla velocità di una reazione di primo ordine all’avanzata del tempo?
Diminuisce perché diminuiscono anche i reagenti
Dimmi quali sono 4 caratteristiche del catalizzatore
1 Specie che entrano nel processo e ne nascono inalterati
Biologici: enzimi
Inorganici: sali di metalli
2 non si consumano, ma si degradano una volta raggiunto il proprio turnover
3 hanno un’elevata numero di turnover
4 non modificano il meccanismo di reazione
Quali sono 4 funzioni del catalizzatore?
- aumentare la velocità di reazione
- abbassare il valore dell’energia di attivazione
- favorisce l’orientamento tra le molecole di reagente
- aumenta il numero di urti reattivi nei reagenti
Cosa sono gli enzimi?
- proteine che hanno almeno struttura terziaria (funzionale) o quaternaria
- sono presenti sia in eucarioti che in procarioti perché compiono i lavori cellulari
Da cosa è composto un enzima?
Presenza di un sito attivo che si lega al substrato; in aggiunta ci può essere un sito inibitore che lega con un inibitore enzimatico per rallentare l’enzima (es silencer)
Di quanti tipi possono essere gli inibitori?
2 tipi:
- competitivi: competono con il substrato legandosi al sito attivo
- non competitivi: l’inibitore si lega al sito inibitore
Che cosa è il modello chiave serratura?
Il substrato che si lega all’enzima, per essere trasformato, ha la forma complementare al sito attivo
In cosa consiste l’adattamento indotto?
Substrato e sito attivo non hanno la stessa forma ma possono legarsi. Il sito attivo ha la forma del complesso attivato che, formato il quale fa evolvere i substrati in prodotti.
Substrato viene indotto dalla forma del sito attivo a diventare prodotto
Cosa succede se mettiamo un enzima in alta temperatura?
Può essere denaturato essendo una proteina, e perdere quindi la sua struttura terziaria e o quaternaria
Che cosa è un contatore enzimatico?
Una molecola organica che coadiuva l’azione di un enzima (non deve essere per forza presente)
