CHIM - GENERALITES Flashcards
1
Q
la chimie organique est
A
la science qui étudie et synthétise les
composés du carbone.
2
Q
L’étude d’une molécule organique se fait en plusieurs étapes :
A
- l’isolement et la purification de la substance
- analyse quantitative
- analyse qualitative
- l’analyse structurale permettant de déterminer la forme géométrique de la molécule,
3
Q
on recueille les produits de la combustion dans une série de tubes en U :
A
ͳͳ des tubes remplis de ponce sulfurique qui absorbe la vapeur d’eau ;
ͳͳ des tubes contiennent de la potasse qui absorbe le gaz carbonique ;
ͳͳ à la sortie, l’azote est recueilli dans une cuve à eau.
4
Q
L’analyse quantitative permet de déterminer les proportions en masse des éléments constitutifs du sucre ordinaire :
A
ͳͳ carbone : 42,10 % ; ͳͳ hydrogène : 6,44 % ; ͳͳ oxygène : 51,46 %. La masse molaire déterminée par cryoscopie est de 342 g. La formule du composé est de la forme : CxHyOz
