chemie - základy Flashcards

1
Q

2 typy hydrolýzy

A
  • kyselá
  • zásaditá
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

mýdlo vzniká

A

zásaditou hydrolýzou

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

hydrolýza je řízena

A

lipázami

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

lipázy

A

enzymy, které štěpí cukry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

transmastné kyseliny

A
  • tělo neumí odbourat (zůstávají v krvi)
  • vznikají při ztužování tuků H2 (hydrogenaci)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

rybóza

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

glykémie

A

stanovení sacharidů v krvi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

vzorec pro prostorové izomery

A

2n

(n = počet chyrálních uhlíků)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

celulósa

A
  • základní stavební látka buněčných stěn
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Maltósa

A

= sladový cukr

  • obsahuje 2 molekuly α, D glukopyranózy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

laktóza

A
  • mléčný cukr
  • tvořena glukosou a galaktozou
  • redukční účinky
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

polysacharidy

A
  • vznikají polykondenzací
  • vázány glykosidickou vazbou
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

chytin

A
  • stavební polysacharid hmyzu (+ v ulitách živočichů)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

glykogen

A
  • tvoří se v játrech
  • zásobní polysacharid živočichů
  • schopnost měnit se v glokůzu a naopak
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

škrob

A
  • nerozpustný
  • zásobní sacharid rostlin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

škrob se skládá z

A
  • amilopektinu
  • amilázy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

kolagen

A
  • ve vodě nerozpustná bílkovina
  • základní stavební hmota pojivových tkání
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Nukleové sloučeniny

A
  • makromolekulární sloučeniny přítomné ve všech částích buňky
  • řídí procesy v Buňce
  • přenáší genetickou info
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Nukleotid se dělí na tři části

A
  • kyselou (zbytek kys. H3PO4 )
  • zásaditá (pyrimidinová či purinová báze)
  • cukerná (B-D-ribofuranosa)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

nukleosid je

A

nukleotid bez kyselé části

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Bílkoviny aneb kde je najdeme

A

ve všech tkáních a buňkách v těle

(tvoří 20 % hmotnosti člověka)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Existuje __ esenciálních aminokyselin a ___ neesenciálních

A

8

12

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Enzymy

A

= biokatalizátory s bílkovinovou povahou

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

enzim tripsin funkce

A

štěpí cukry ve slinivce

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

steroidy

A

= deriváty steranu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

steroidy - dělení

A
  • anabolické (růst svalů)
  • kortikosteroly (regulace metabolismu)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

hypovitaminóza

A

nedostatek 1 vitaminu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

avitaminóza

A

1 vitamin zcela chybí

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

fosforylace

A

= proces vzniku ATP

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

pyruvát (kyselina pyrohroznová)

A
  • vzniká glykolýzou
  • účastní se buněčného dýchání
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

glykolýza

A

= metabolická dráha přeměny glukosy na 2 molekuly pyruvátu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

při glykolýze se vytěží

A
  • 2 molekul ATP
  • 2 molekul NADH.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

alkylace

A

= přenos alkylové skupiny z jedné molekuly do jiné

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

alkylací lze přenášet

A
  • karbokation, karboanion
  • volný radikál
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

halogenoderiváty

A
  • jedovaté (využívané k výrobě plastů)
  • velmi reaktivní
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

chloroform

A

CHCl3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

chloroform - charakter

A
  • kapalina
  • omamné účinky
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

chloroform použití

A
  • dezinfekce
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

jodoform

A

CHI3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Jodoform - charakteristika

A
  • žlutý prášek
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

jodoform - užití

A

jako dezinfekce

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

PVC dělení

A
  • novoplast - měkčený
  • novodur - neměkčený
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

novoplast - užití

A
  • hračky
  • nádoby
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

novodur - užití

A

trubky

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

freony

A
  • chemicky stálé chloro-fluoro deriváty !!!!
  • obsahují alespoň 2 vázané halogenidy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

freony - užití

A
  • hnací plyny do sprejů
  • chladící směsy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

ethery

A
  • většinou kapalné látky
  • narkotické účinky
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

ethylenoxid

A
  • extrémně hořlavý (se vzduchem výbušný)
  • reaktivní plyn
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

ethylenoxid - užití

A
  • narkotikum
  • sterilizace lékařských nástrojů
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

ethylenglykol

A
  • jedovatý
  • složka nemrznoucích směsí
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

glycerol

A
  • nejedovatý
  • nasládlý
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

glycerol užití

A
  • výroba léčiv
    • trinitroglycerin (dinamit)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

karbonylové sloučeniny - příklady

A
  • aldehydy
  • ketony
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

tautomerie

A

= polohová izomerie

(tautomery se liší polohou h a dvojné vazby)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

tautomerie - příklad

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Formaldehyd

A
  • štiplavý zápach
  • dráždivý (pokožka, sliznice)
  • karcinogení (rakoviné bujení)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

formaldehyd - užití

A
  • dezinfekce
  • konzervace
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

acetaldehyd - vlastnosti

A
  • štiplavý zápach
  • těkavý
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

acetaldehyd - zajímavosti

A

= meziprodukt alkoholového kvašení (pevný líh)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

aceton

A
  • těkavá kapalina
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

aceton - zajímavost

A

vzniká při diabetes v moči

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

aceton - užití

A

nepolární rozpouštědlo

63
Q

S rostoucí délkou uhlíkatého řetězce __klesá/roste__ rozpustnost ve vodě

A

klesá (ale zvětšuje se rozpustnost v org. rozpouštědlech)

64
Q

kyselina benzoová - užití

A

konzervační prostředek

65
Q

mezi karboxylové kyseliny patří i pevné látky a plyny ?

A

ano

66
Q

karboxylové kyseliny - dělení

A
  • nižší (alyfatické)
  • vyšší (aromatické)
67
Q

síla karboxylových kyselin?

A

slabé !!!

68
Q

kyselina methanová (mravenčí) - síla

A

nejsilnější org. kyselina

69
Q

kys. methanová - užití

A
  • rozpouštědlo
  • konzervace
70
Q

kyselina ethanová (octová) - užití

A

součást octa

71
Q

jediná kys. jenž lze oxidovat?

A

kys. methanová

72
Q

hydroxykyseliny jsou opticky aktivní?

A

ano

73
Q

kyselina acetylsalicilová - užití

A
  • aspirin
  • acylpyrin
74
Q

Ušlechtilé kovy - příklady

A
  • Ag
  • Au
75
Q

ušlechtilé kovy existují v přírodě jako nerosty

A

ano

76
Q

neušlechtilé kovy

A
  • Ca
  • K
77
Q

modely atomu

A
  • pudinkový
  • planetární
  • kvantově mechanický
78
Q

pudinkový model

A

záporně nabité rozinky (elektrony) jsou obklopeny pudinkem kladného náboje

79
Q

planetární model

A
  • elektrony obíhají po eliptických drahách
    • (každý charakterizován 4 čísly)
80
Q

kvantově mechanický

A
  • elektrony se chovají jako částice i vlnění
  • můžeme určit pouze pravděpodobnost výskytu elektronu
81
Q

kvantová čísla

A
  • n hlavní
  • l vedlejší
  • m magnetické
  • s spinové
82
Q

hlavní kvantové číslo udává

A
  • energii
  • vrstvu ve které se nachází
83
Q

vedlejší kvantové číslo udává

A

tvar orbitalu (s,p,d,f)

84
Q

magnetické kvantové číslo určuje

A

počet chlívečků (elektronů) v orbitálu

85
Q

spinové číslo udává

A

spin

86
Q

Pauliho princip

A

orbital může být obsazen nejvíce dvěma elektrony a je-li obsazen dvěma, pak musí tyto elektrony mít opačnou orientaci spinu.

87
Q

výstavbový princip

A

nejdřív zaplníme chvlívky spinem jednoho směru a poté teprve opačným

88
Q

hmotnost protonu

A
89
Q

sádra

A

hemihydrát síranu vápenatého

(CaSO4 · ½ H2O)

90
Q

sádrovec

A

dihydrát síranu vápenatého

(CaSO4 · 2H2O)

91
Q

bílá skalice

A

heptahydrát síranu zinečnatého

(ZnSO4 · 7H2O)

92
Q

Zelená skalice

A

heptahydrát síranu železnatého

( FeSO4 · 7H2O )

93
Q

Zinek tvoří sloučeninu ZnS

A

ano (sfalerit)

94
Q

Zn - užití

A
  • pozinkované plechy
  • Zn + Cu = mosaz
95
Q

Cd (cadmium) - zajímavosti

A
  • vznik při spalování fosilních paliv
  • ve sloučeninách karcinogení
96
Q

Rtuť - skupenství

A

kapalné

97
Q

Hg (rtuť) - užití

A
  • masti (kalomel)
  • amalgámy ( Hg + Ag )
98
Q

Fe (železo) - znaky

A
  • neušlechtilý !!! (reaguje s mnoha prvky)
    1. nejrozšířenější kov
      * výskyt i ryzí (meteority)
99
Q

železo - výroba

A

ve vysoké peci

100
Q

železo mikrobiogenní ?

A

anoooooo! (enzimy v hemoglobinu)

101
Q

anemie = chudokrevnost

A

= snížená koncentrace hemoglobinu v krvi

(příčina - nedostatek červ. krvinek)

102
Q

technické druhy železa

A
  • ocel
  • litina
103
Q

kationty železa

A
  • Fe 2+
  • Fe 3+ (stálejší)
104
Q

hematit

A

Fe203

  • výroba umělých granátů
105
Q

pyrit

A

FeS2

106
Q

magnetit

A

Fe304

  • feromagnetický
107
Q

siderit (ocelek)

A

FeCO3

108
Q

Fe(HCO3) - užití

A

minerální vody

109
Q

Co (kobalt) - mikrobiogení

A

vitamin B12

110
Q

Ni (nikl) - užití

A

mince ( Ni + Cu )

(je kujný)

111
Q

Vnitřně přechodné f prvky

A
  • (n-2) f
  • nejčastěji oxidační číslo III
112
Q

Lanthanoidy x Aktinoidy

A
  • Lanthanoidy - výskyt v zemské kůře
  • Aktinoidy - uměle vyrobeny (kromě Uranu)
113
Q

Ti (titan) - vlastnosti

A
  • velmi tvrdý
    1. nejrozšířenější kov v zemské kůře
114
Q

V (vanad) - užití

A

V205

(katalyzátor při výrobě H2SO4 )

115
Q

Cr (chrom) - výskyt

A
  • mikrobiogenní
  • sloučeniny karcinogení
116
Q

chrom - užití

A
  • pochromování předmětů (chrom na vzduchu stálý + stříbrný)
117
Q

Mn (mangan) - vlastnosti

A
  • po Fe nejrozšířenější těžký kov
  • vzhled Fe ( + doprovází Fe rudy)
118
Q

Mangan užití

A

feromangan

119
Q

MnO2

A

burel

(užití jako katalyzátor)

120
Q

KMnO4

A

hypermangan

121
Q

hypermangan - užití

A

dezinfekce

122
Q

3 základní typy záření

A
  • alfa
  • beta
  • gama
123
Q

záření alfa

A
  • malý dosah, slabé (lze odstínit listem papíru)
  • silné ionizační účinky !!!
124
Q

ionizace

A

proces, při kterém se z elektricky neutrálního atomu nebo molekuly stává ion

125
Q

Záření Beta

A
  • 100x pronikavější než alfa
  • menší ionizační účinky
126
Q

záření gama

A
  • doprovází alfa a beta záření
  • obdoba RTG záření
127
Q

záření gama - síla

A

nejpronikavějjší

128
Q

poločas rozpadu

A

časový interval rozpadu 1/2 přítomných jaderných nuklidů

129
Q

proteolitické reakce = acidobazické =

A

reakce kyselin a zásad

130
Q
A
131
Q

anorganické sloučeniny

A
  • v roztoku/tavenině se chovají jako elektrolity
  • iontová struktura
132
Q

organické sloučeniny

A
  • v roztoku nevedou el. proud
  • výhradně kovalentní
133
Q

rovnovážná konstanta určuje

A

poměr produktů k výchozím látkám

134
Q

autoprotolýza

A

probíhá mezi 2 molekulami rozpouštědla, z nichž jedna reaguje jako kyselina a druhá jako zásada.

135
Q

Bronstedova teorie kyseliny

A
  • kyselina je donor protonu
  • zásada je akceptor protonu
136
Q

Arrheniova teorie kyselin

A
  • kyselina odštěpuje H+
  • zásada odštěpuje OH-
    • ​(v roztoku)
137
Q

amfoterní částice

A

podle prostředí se chová jako kyselina nebo zásada

(např. voda)

138
Q

pH vyjadřuje

A

záporný dekadický logaritmus koncentrace H+

139
Q

pufr

A

roztok, který udržuje / reguluje pH

(i po přidání kyseliny nebo zásady)

140
Q

entalpie vyjadřuje

A

energii uloženou v termodynamickém systému

141
Q

močovina =

A

= odpadní látka z bílkovin u obratlovců

142
Q

excitovaný stav

A

= stav s větším obsahem energie než stav základní

143
Q

vakantní orbital

A

volný orbital (bez elektronů)

144
Q

vazby

A
  • sigma
145
Q

vazba sygma

A
  • jednoduchá
  • vzniká na spojnici mezi jádry
146
Q

vazba pí

A
  • násobná
  • vzniká mimo spojnici jader
147
Q

izomerie

A

= jev, kdy má sloučenina různé struktury stejného sumárního vzorce

148
Q

izomerie - typy

A
  • prostorová (vanička, židlička)
  • strukturní (tautomerie)
149
Q

koordinačně kovalentní vazba

A

1 atom poskytne do vazby celý elektronový pár

150
Q

iontové sloučeniny

A
  • silné přitažlivé síly mezi atomy (intové krystaly)
  • vedou elektrický proud (ne pevné !!! )
  • rozpustné v H2O a org. rozpouštědlech
151
Q

kovalentní sloučeniny

A
  • tvoří molekuly
  • nevedou el. proud
  • nerozpustné v H2O (rozpustné v org. rozpouštědlech)
152
Q

racemát =

A

látka, která obsahuje jak levotočivý tak pravotočivý enantiomer

153
Q
A