Chapter 24 Food (5 Fish and shellfish, 6 Fruit) Flashcards
Un poisson
A fish
Le poisson de mer/d’eau douce
Freshwater/saltwater fish
Une arête
A fishbone
Une truite
A trout
Une sole
A (Dover) sole
Un carrelet
A plaice
Un maquereau
A mackerel
Un aiglefin
A haddock
Un hareng
A herring
Un hareng fumé
A kipper
Une sardine
A sardine
Du thon
Tuna
Un saumon
A salmon
Du saumon fumé
Smoked salmon (US: Smoked salmon, lox)
Une raie
A skate (US: A ray)
Un calmar
A squid
Une carpe
A carp
Une anguille
An eel
Un mulet
A mullet
Un brochet
A pike
Un esturgeon
A sturgeon
Un flétan
A halibut
Un anchois
An anchovy
La laitance
Soft roe
Les fruits de mer
Seafood
Une crevette grise
A shrimp
Une crevette rose, un bouquet
A prawn
Un homard, une langouste
A lobster
Une langoustine
A langoustine
Un crabe
A crab
Les huîtres
Oysters
Les moules
Mussels
Une coquille Saint-Jacques
A scallop
Les coques
Cockles
Les palourdes, les praires, les clams
Clams
Le caviar
Caviar
Les fruits
Fruit
Un fruit
A piece of fruit
Mûr
Ripe
Vert, pas mûr
Unripe
Trop mûr, blet
Overripe
Dur
Hard
Juteux
Juicy
L’écorce
The peel
La pelure, la peau
The skin
Un noyau
A stone
Dénoyauter
To stone, to pit
Un pépin
A pip
Une pomme
An apple
Une pomme à couteau
An eating apple
Une pomme à cuire
A cooking apple
Un trognon de pomme
A apple core
Une poire
A pear
Une prune
A plum(Attention faux ami: A prune = Un pruneau)
Une reine-claude
A greengage
Une pêche
A peach
Une nectarine, un brugnon
A nectarine
Un abricot
An apricot
La rhubarbe
Rhubarb
Une cerise
A cherry
Un coing
A quince
Une baie
A berry
Les fraises
Strawberries
Les framboises
Raspberries
Les mûres
Blackberries
Les cassis
Blackcurrants
Les myrtilles
Blueberries, bilberries
Les groseilles rouges
Redcurrants
Les groseilles à maquereau
Gooseberries
Les airelles
Cranberries
Le raisin
Grapes
Un grain de raisin
A grape
Une grappe de raisin
A bunch of grapes
Un melon
A melon
Une pastèque
A watermelon
Une orange
An orange
Une mandarine
A mandarin (orange), a tangerine
Une clémentine
A clementine
Un citron
A lemon
Un citron vert
A lime
Un pamplemousse
A grapefruit
Un ananas
A pineapple
Une banane
A banana
Une datte
A date
Une figue
A fig
Une olive noire/verte
A black/green olive
Une grenade
A pomegranate
Un kiwi
A kiwi (fruit)
Un litchi
A litchi, a lichee
Une mangue
A mango
Une noix
A walnut
Une boisette
A hazelnut
Une amande
An almond
Une cacahuète
A peanut
Une arachide
A groundnut
Une noix de cajou
A cashew (nut)
Une noix du Brésil
A Brazil (nut)
Une pistache
A pistachio (nut)
Une noix de pacane
A pecan (nut)
Une châtaigne, un marron
A chestnut
Une noix de coco
A coconut
Une coquille
A (nut)shell
Un raisin sec
A raisin
Un raisin de Smyrne
A sultana
Un raisin de Corinthe
A currant
Un pruneau
A prune