Chapter 24 Food (5 Fish and shellfish, 6 Fruit) Flashcards
Un poisson
A fish
Le poisson de mer/d’eau douce
Freshwater/saltwater fish
Une arête
A fishbone
Une truite
A trout
Une sole
A (Dover) sole
Un carrelet
A plaice
Un maquereau
A mackerel
Un aiglefin
A haddock
Un hareng
A herring
Un hareng fumé
A kipper
Une sardine
A sardine
Du thon
Tuna
Un saumon
A salmon
Du saumon fumé
Smoked salmon (US: Smoked salmon, lox)
Une raie
A skate (US: A ray)
Un calmar
A squid
Une carpe
A carp
Une anguille
An eel
Un mulet
A mullet
Un brochet
A pike
Un esturgeon
A sturgeon
Un flétan
A halibut
Un anchois
An anchovy
La laitance
Soft roe
Les fruits de mer
Seafood
Une crevette grise
A shrimp
Une crevette rose, un bouquet
A prawn
Un homard, une langouste
A lobster
Une langoustine
A langoustine
Un crabe
A crab
Les huîtres
Oysters
Les moules
Mussels
Une coquille Saint-Jacques
A scallop
Les coques
Cockles
Les palourdes, les praires, les clams
Clams
Le caviar
Caviar
Les fruits
Fruit
Un fruit
A piece of fruit
Mûr
Ripe
Vert, pas mûr
Unripe
Trop mûr, blet
Overripe
Dur
Hard