Chapitre 9 - Métabolisme des acides aminés 2

Question 1

Vrai ou Faux. Les protéines sont généralement trop grosses pour être absorbées sans subir de modifications préalables. Elles doivent donc être dégradées.

Answer 1

Vrai

Question 2

Quels organes (3) sécrètent les enzymes protéolytiques responsables de la dégradation des protéines ?

Answer 2

Estomac
Pancréas
Intestin grêle

Question 3

La première étape de la digestion des protéines commence au niveau de l’___________ (1). Les sécrétions gastriques sont l’_________________ (2) et la ___________ (3).

Answer 3

1. Estomac
2. Acide chlorhydrique (HCL)
3. Pepsine

Question 4

L’acide chlorhydrique fait diminuer le pH de l’estomac à environ _____ (1). L’acidité permet de __________ (2) protéines.

Answer 4

1. 2-3

2. Dénaturer

Question 5

La pepsine est activée par le _________ (1) de l’estomac. Elle dégrade les protéines en ____________ (2) libres et en longs _____________ (3) peptidiques.

Answer 5

1. pH
2. AA
3. Fragments

Question 6

La deuxième étape de la digestion des protéines se fait sous l’action des enzymes _______________ (1). Les ______ (2) peptides produits dans l’estomac poursuivent leur dégradation dans l’intestin grêle par l’intermédiaire d’enzymes, soient les _______________ (3).

Chacune de ces enzymes à une ______________ (4) propre. Par exemple, la ____________ (5) coupe seulement les liens entre une ___________ (6) et une lysine.

Answer 6

1. Pancréatiques
2. Longs
3. Protéases pancréatiques
4. Spécificité
5. Trypsine
6. Arginine

Question 7

Vrai ou Faux. Une déficience des sécrétions pancréatiques entraîne une diminution de l’absorption protéique.

Answer 7

Vrai

Question 8

Après avoir été digérées, les protéines sont absorbés sous formes de ____________ (1) et de ______________ (2) par les entérocytes.

Answer 8

1. AA

2. Petits peptides

Question 9

Pour effectuer l’absorption des AA et des petits peptides dans l’intestin, 2 systèmes de transports sont utilisés.

1. Pour les dipeptides et les tri peptides, le transport (symport) s’effectue grâce à un gradient de _____ (1). Étant donné que ce transport s’effectue dans un seul et même sens, on dit qu’il est _________ (2).

Par la suite, les peptides seront dégradés dans le cytosol en _____ (3) par les _______________________ (4).

2. Pour les acides aminés, le transport (symport) s’effectue grâce à un gradient de _______ (5). Étant donné que ce transport s’effectue dans un seul et même sens, on dit aussi qu’il est (2).

Answer 9

1. H+
2. Uniport
3. AA
4. Peptidases intracellulaires
5. Na+

Question 10

Par la suite, les AA sont relâchés dans la veine porte par ____________________ (1) puis amenés au foie, où il seront _____________ (2), ou ils sont relâchés dans la circulation sanguine, où il seront _____________ (3).

Answer 10

1. Diffusion facilitée
2. Métabolisés
3. Distribués

Question 11

Vrai ou Faux. Les concentrations extracellulaires en AA sont beaucoup plus importants que les concentrations intracellulaires.

Answer 11

Faux. Intra plus importante qu’extra.

Question 12

Le mouvement des AA vers l’_____________ (1) des cellules est régulé par un système de transport _____ (2) nécessitant de l’ATP. Ce système de transport permet de maintenir en place les gradients de concentration de ______ (3) et de ______ (4).

Answer 12

1. Intérieur
2. Actif
3. H+
4. Na+

Question 13

Vrai ou Faux. Il existe au moins 7 systèmes de transport pour les AA. Certains sont même spécifiques à certains AA.

Answer 13

Vrai

Question 14

Qu’est-ce qui aide à prévenir la dégradation des AA ?

Answer 14

Leur groupement amine (NH2)

Question 15

Le \_\_\_\_\_\_\_\_ (1) du groupement amine est donc l'étape nécessaire au \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ (2) nécessaire des AA. 
Le groupement amine libre peut soit être  \_\_\_\_\_\_\_\_\_ (3) à d'autres composés ou être excrétés sous forme d'\_\_\_\_\_\_\_ (4) (dans les urines).

Answer 15

1. Clivage
2. Catabolisme
3. Transféré
4. Urée

Question 16

À quel concept fait référence la définition suivante :

Première étape du catabolisme des AA.

Answer 16

Transamination

Question 17

La transamination est le transfert du groupement ________ (1) de l’AA vers l’alpha-cétoglutarate pour former le ____________ (2).
Cette réaction est catalysée par les enzymes ______________ (3).
Sans _____ (4), l’AA devient de l’alpha-cétoacide.

Answer 17

1. Amine
2. Glutamate
3. Transaminases
4. NH3

Question 18

Dans quelles organelles (2) se trouvent les transaminases ?

Dans quels tissus (4) ?

Answer 18

Dans le cytosol et les mitochondries.

Dans tous les tissus, mais particulièrement dans le foie, les reins, l’intestin et les muscles.

Question 19

Chaque transaminase est ______________ (1) à un AA. Elles requièrent toutes un groupement ____________________ (2) pour fonctionner.
Le groupement le plus important pour le transfert est un _____________ (3). Le groupement (2) est ___________ (4) après avoir cédé son groupement ___________ (5).

Answer 19

1. Spécifique
2. Pyridoxal-phosphate
3. Aldéhyde
4. Regénéré
5. Amine

Question 20

Dans le mécanisme d’action des transaminases, le groupement amine est transféré de l’AA sur le groupement __________________ (1). Cela correspond à un état _____________ (2).

Puis, le groupement amine est ensuite transféré du groupement (1) vers l’__________________ (3).

Chacun des transfert du groupement amine est catalysé par l’enzyme _________________ (4).

Answer 20

1. Pyridoxal-phosphate
2. Transitoire
3. Alpha-cétoglutarate
4. Transaminase

Question 21

À quel concept fait référence la définition suivante :

Coenzyme dérivé de la vitamine B6

Answer 21

Pyridoxal-phosphate

Question 22

La concentration normale des transaminases dans le sang est assez ________ (1).

Un __________ (2) physique ou une maladie peut augmenter la ________ (3) cellulaire et faire ____________ (4) les niveaux de transaminases plasmatiques.

Les dosages d’AST et d’ALT (2 transaminases) sont très utilisés en clinique.

En effet, si la quantité d’ALT est plus grande que celle d’AST, il y a une maladie _____________ (5).
Si la quantité d’ALT ____________ (6), il est possible d’avoir aussi des maladies du myocarde et des désordres _______________ (7).

Answer 22

1. Faible
2. Trauma
3. Lyse
4. Augmenter
5. Hépathique
6. Augmente
7. Musculaires

Question 23

Après l’étape du clivage du groupement amine des AA, il y a l’étape de la ________________ oxydative des AA.

Answer 23

Déamination

Question 24

La déamination oxydative est catalysée par l’enzyme _________________________ (1), sous régulation allostérique.

Cette enzyme va libérer le groupement amine du _________________ (2) en formant de l’___________________ (3) libre.

Answer 24

1.Glutamate déshydrogénase

2. Amine
3. Ammoniaque (NH3)

Question 25

Dans quels organes (2) se déroulent majoritairement la déamination oxydative ?

Answer 25

Foie et Reins

Question 26

À la suite de la déamination oxydative, l'__________________ formé peut être utilisé dans le métabolisme énergétique.

Answer 26

Alpha-cétoglutarate

Question 27

Vrai ou Faux. 1. Le glutamate est le seul AA pouvant subir une déamination oxydative. 2. Le glutamate d,shydrogénase peut utiliser le NADH ou le NADPH comme coenzyme pour la déamination oxydative. 3. La direction de la réaction de déamination oxydative dépend des concentrations en glutamate et en ammoniaque et du ratio des concentrations des coenzymes oxydées/réduites.

Answer 27

1. Le glutamate est le seul AA pouvant subir une déamination oxydative. VRAI 2. Le glutamate déshydrogénase peut utiliser le NADH ou le NADPH comme coenzyme pour la déamination oxydative. FAUX. Le NAD+ et le NADP+ 3. La direction de la réaction de déamination oxydative dépend des concentrations en glutamate et en ammoniaque et du ratio des concentrations des coenzymes oxydées/réduites. FAUX. Des concentrations en glutamate et en alpha-cétoglutarate et du ratio...

Question 28

Le _____ (1) est un inhibiteur de l'enzyme glutamate déshydrogénase, tandis que l'______ (2) est un activateur de cette enzyme. Lorsque les niveaux énergétiques dans la cellules sont __________ (3), l'enzyme est très active. Il y a alors beaucoup de dégradation d'____ (4).

Answer 28

1. GTP 2. ADP 3. Bas 4. AA

Question 29

L'_________________ (1) , le produit final de la déamination oxydative des AA, qui est produit dans les tissus périphériques doit être acheminé au _______ (2) pour y être converti en _______ (3).

Answer 29

1. Ammoniaque 2. Foie 3. Urée

Question 30

Pourquoi l'ammoniaque doit être converti en urée ?

Answer 30

Car l'ammoniaque est un composé toxique pour l'organisme.

Question 31

Il existe 2 mécanismes ______________ (1) pour acheminer l'ammoniaque vers le foie. 1. La formation de _____________ (2), qui se compose de _________ (3) et d'ammoniaque. 2. La transamination du _____________ (4) pour former de l'___________ (5).

Answer 31

1. Non-toxiques 2. Glutamine 3. Glutamate 4. Pyruvate 5. Alanine

Question 32

Parmi les 2 mécanismes non-toxiques utilisés pour acheminer l'ammoniaque au foie, lequel est utilisé par les muscles ?

Answer 32

Le Cycle Glucose-alanine

Question 33

À quel concept fait référence la définition suivante : | Forme majoritaire d'excrétion des AA

Answer 33

Urée

Question 34

Vrai ou Faux. 1. L'urée représente jusqu'à 90% des composés contenant de l'azote dans l'urine. 2. L'urée est produite dans le foie et transportée via le sang vers les reins, où elle sera filtrée et excrétée sous forme d'urine.

Answer 34

1. L'urée représente jusqu'à 90% des composés contenant de l'azote dans l'urine. VRAI 2. L'urée est produite dans le foie et transportée via le sang vers les reins pour être excrétés sous forme d'urine. VRAI

Question 35

L'union de l'ammoniaque, de l'_________________ (1) et de l'____________ (2) permet la formation d'urée et de ______________ (3). Cette réaction _____________ (4) 3 molécules d'ATP.

Answer 35

1. Hydrogénocarbonate 2. Aspartate 3. Fumarate 4. Consomme

Question 36

Identifie le type de réaction, le lieu de la réaction, le substrat, l'enzyme et le produit de chacune des 5 étapes du cycle de l'urée.

Answer 36

``` 1. Formation de Carbamoyl-phosphate Type : Formation Lieu : Mitochondrie Substrat : Ammoniaque Enzyme : Carbamoyl-phosphate synthétase Produit : Carbamoyl-phosphate ``` ``` 2. Formation de citrulline Type : Formation Lieu : Mitochondrie Susbtrat : Carbamoyl-phosphate et Ornithine (Transfert du résidu carbamoyl-phosphate sur l'ornithine). Enzyme : Ornithine transcarbamylase Produit : Citrulline ``` ``` 3. Synthèse de l'arginosuccinate Type : Synthèse Lieu : Cytosol Substrat : Citrulline, Aspartate et ATP Enzyme : Arginosuccinate synthétase Produit : Arginosuccinate ``` ``` 4. Clivage de l'arginosuccinate Type : Clivage Lieu : Cytosol Substrat : Arginosuccinate Enzyme : Arginosuccinase Produit : Fumarate et Arginine ``` ``` 5. Clivage de l'arginine Type : Clivage Lieu : Cytosol Substrat : Arginine Enzyme : Arginase Produit : Ornithine et Urée ```

Question 37

Quelle est l'étape limitante du cycle de l'urée ? a) Formation de Carbamoyl-phosphate b) Formation de citrulline c) Synthèse de l'arginosuccinate d) Clivage de l'arginosuccinate e) Clivage de l'arginine

Answer 37

a) Formation du cycle de l'urée

Question 38

À quelle étape du cycle de l'urée y a-t-il l'entrée du 2ème atome d'azote (Aspartate) ? a) Formation de Carbamoyl-phosphate b) Formation de citrulline c) Synthèse de l'arginosuccinate d) Clivage de l'arginosuccinate e) Clivage de l'arginine

Answer 38

c) Synthèse de l'arginosuccinate

Question 39

Quelle étape du cycle de l'urée nécessite de l'ATP ? a) Formation de Carbamoyl-phosphate b) Formation de citrulline c) Synthèse de l'arginosuccinate d) Clivage de l'arginosuccinate e) Clivage de l'arginine

Answer 39

c) Synthèse de l'arginosuccinate

Question 40

Le fumarate, produit lors du clivage de l'________________ (1), sera hydraté en ________ (2) dans le _______________ (3).

Answer 40

1. Arginosuccinate 2. Malate 3. Cycle de Krebs

Question 41

L'arginine, produite lors du clivage de l'______________ (1) est le précurseur immédiat de l'______ (2).

Answer 41

1. Arginosucciante | 2. Urée

Question 42

L'ornithine, produite lors du clivage de l'________________ (1), sera réutilisée par le _______________ (2).

Answer 42

1. Arginine | 2. Cycle de l'urée

Question 43

Après sa synthèse, la citrulline doit être envoyée dans le ___________ (1). Pour sa part, l'ornithine produit dans le (1) doit être importée dans la __________ (2) de la mitochondrie. Le passage de ces molécules se fait par un ______________________ (3).

Answer 43

1. Cytosol 2. Matrice 3. Antiport Citrulline/Ornithine

Question 44

20 % de l'urée diffuse du sang vers l'___________ (1) où elle est clivée en ______ (2) et en _______ (3) par les bactéries. Ce processus est l'__________________ (4). L'urée est alors éliminée en partie dans les _______ (5) sous forme d'__________ (6).

Answer 44

1. Intestin 2. CO2 3. NH3 4. Activité uricase 5. Selles 6. Allantoïne