Chapitre 8 (Santé dentaire)

Question 1

Que contient la dentition primaire?

Answer 1

Elle comprend 20 dents;

• 4 x 2 incisives
• 2 x 2 canines
• 4 x 2 molaires

Question 2

Que contient la dentition secondaire?

Answer 2

Elle comprend 32 dents;

• 4 x 2 incisives
• 2 x 2 canines
• 4 x 2 pré-molaires
• 6 x 2 grosses molaires

Question 3

L’état nutritionnel a t’il une influence sur la santé des dents et la calcification des dents?

Answer 3

oui!!

Question 4

À partir de quand les dents commencent-elles à se calcifier? Quand percent-elles la gencive?

Answer 4

elles se calcifient au cours des 2 premières années de vie et percent les gencives entre 6 et 13 ans

Question 5

Quand la dentition secondaire est-elle complète?

Answer 5

à 16 ans

Question 6

À quoi servent le Ca et le P dans la formation des dents?

Answer 6

Ce sont des éléments structurants

Question 7

À quoi servent les protéines dans la formation des dents?

Answer 7

Elles sont nécessaires à la formation des tissus

Question 8

À quoi sert la vitamine A dans la formation des dents?

Answer 8

Au développement de l’émail

Question 9

À quoi sert la vitamine C dans la formation des dents?

Answer 9

À la formation de la dentine

Question 10

À quoi sert la vitamine D dans la formation des dents?

Answer 10

Essentielle à la calcification en facilitant l’absorption et l’utilisation du Ca et du P

Question 11

À quoi sert le fluor dans la formation des dents?

Answer 11

Il prévient la formation d’acide par les bactéries de la plaque et augmentent la résistance de l’émail à la carie

Question 12

Quels impacts peut avoir une mauvaise santé dentaire? (4)

Answer 12

1) mauvaise mastication
2) mauvaise digestion
3) influence les choix alimentaires
4) influence la santé par conséquent

Question 13

Qu’est-ce que la carie?

Answer 13

C’est un processus pathologique destructif impliquant l’émail et la dentine

Question 14

Qu’est-ce que la plaque dentaire?

Answer 14

C’est une pellicule blanchâtre et gélatineuse qui recouvre la dent sur toutes ses surfaces

Question 15

De quoi la plaque dentaire est-elle constituée? (2)

Answer 15

1) bactéries

2) produits de dégradation

Question 16

Pourquoi le brossage de dents est-il efficace contre la plaque?

Answer 16

Il la désorganise

Question 17

Comment la carie évolue t’elle?

Answer 17

• Décalcification des composantes inorganiques de l’émail
• Dissolution des composantes organiques de l’émail et de la matrice protéique de la dentine par envahissement des bactéries alimentés par des substrats fermentescibles. Cela crée un environnement acide = déminéralisation

Question 18

Quelles sont les périodes critiques pour l’apparition de la carie? (3)

Answer 18

1) immédiatement après l’irruption
2) entre 2-5 ans
3) adolescence

Question 19

Quels sont les 4 aliments biologiques principaux favorisant l’apparition des caries?

Answer 19

1) dents malfamées ou affectées par une mauvaise nutrition
2) substrat alimentaire facilement fermentescible
3) bactéries acidogènes dans la plaque (streptocoque Mutans)
4) flot salivaire inadéquat

Question 20

Par quoi un flot salivaire inadéquat peut-il est causé? (4)

Answer 20

Par une carrence en;

1) fer
2) zinc
3) calcium
4) protéines

Question 21

Quels sont les substrats alimentaires facilement fermentescibles? (2)

Answer 21

1) mono et disaccharides (surtout en grande concentration, leur métabolisation diminue le pH augmentant la déminéralisation de la dent)
2) Amidon (cuit car il colle et partiellement hydrolysé)

Question 22

Quels sont les bons aliments que l’on peut consommer pour prévenir la carie? (4)

Answer 22

1) lactose (P, Ca, protéines)
2) Alcool
3) Amidon N-maifié (genre fibres = favorise une mastication abondante)
4) Xylitol (anti-cariogène)

Question 23

Dans quelle situation la carie est-elle inévitable?

Answer 23

Lorsque le taux de production d’acide par les bactéries est > à l’action tampon de la salive

Question 24

Quel est le pH critique?

Answer 24

< 5,5

Question 25

Que fait le sucrose?

Answer 25

Il abaisse en quelques minutes le pH sous le seuil critique entrainant une dissolution de l’hydroxy-apatite de l’émail

Question 26

Combien de temps l’abaissement de pH causé par le sucrose peut-il perdurer?

Answer 26

20-40 minutes après l’ingestion

Question 27

Quelles sont les solutions pour minimiser l’effet des mauvais aliments sur les dents? (3)

Answer 27

1) manger les aliments sucrés et acides au cours d’un repas
2) manger des fromages fermes, arachides, lait en fin de repas
3) manger de la gomme sans sucre après avoir mangé un aliment sucré

Question 28

À quoi sert le fluor?

Answer 28

Il stabilise les cristaux de l’émail et diminue leur solubilité par la formation de fluor-apathite. Il peut aussi aider à prévenir la formation d’acide par les bactéries de la plaque

Question 29

Quelle est la principale cause de caries chez l’enfant?

Answer 29

L’utilisation de biberons contenant des liquides sucrés au coucher

Question 30

Qu’est ce qui peut diminuer l’incidence des caries chez l’enfant?

Answer 30

L’allaitement, en assurant un meilleur développement des maxillaires

Question 31

Quelles sont les causes de caries chez l’adolescent? (3)

Answer 31

1) consommation accrue d’aliments sucrés/acides
2) mauvaises habitudes alimentaires
3) mauvaise hygiène buccale

Question 32

Quelles sont les causes de caries chez l’adulte? (5)

Answer 32

1) diminution de la salivation
2) médicaments
3) traitements par la radiation
4) mauvaises habitudes alimentaires
5) mauvaise hygiène buccale

Question 33

Qu’est ce qu’une affection parodontale? Quelles sont les 2 plus fréquentes?

Answer 33

Processus pathologique destructif qui implique le tissus de soutient de la dent.

• gingivite
• parodontite

Question 34

Qu’est-ce que la gingivite?

Answer 34

C’est un saignement/enflure/rougeur à la base de la gencive. Phénomène commun et réversible… les gencives saignent au brossage ou elles boursouflent, rougeur et sensibilité….

Question 35

Qu’est ce que la parodontite?

Answer 35

C’est une destruction des tissus de soutient de la dent (ligament alvéolaire) et l’atteinte des structures osseuses. Infection bactérienne plus persistante, mais moins commune

Question 36

Quelles sont les causes de la parodontite?

Answer 36

1) accumulation de plaque
2) augmentation du nbr de bactéries = toxines
3) formation de sacs de pus (poches) par les toxines
4) rx. inflammatoire
- dommages localisés (perte d’os)
- dommages systémiques (MCV)