Chapitre 4.2 : circulation d'eau dans la plante

Question 1

Qu’est ce que la transpiration?

Answer 1

processus par lequel la plante perd de la vapeur d’eau dans l,atmosphère.

Question 2

Quelle partie de la plante permet la transpiration?

Answer 2

Stomates (85%) (qui s’ouvrent lors de la photosynthèse) + cuticule (15%) sur la feuille

Question 3

principale différence entre transpiration et évaporation?

Answer 3

transpiration = stomates + cuticule

évaporation = sur toute la surface en contact avec l’air ambiant

Question 4

Pourquoi la transpiration via cuticule peut être importante dans une jeune tige/feuille/fleur?

Answer 4

car cuticule = très mince, donc bcp d’espaces entre les molécules.

Question 5

Processus de transpiration stomatique?

Answer 5

• 2 cellules de garde + ostiole (espace lorsqu’ouverture des cellules de garde).
• quand cellules s’ouvrent, l’ostiole permet échanges entre l’extérieur + la cellule, donc transpiration de vapeur d’eau

Question 6

Si air ambiant sec, la vapeur d’eau de la plante va diffuser vers l’air ambiant. pourquoi?

Answer 6

Car Yw air ambiant < Yw plante, donc vapeur d’eau se dirige du milieu avec Yw + élevé vers milieu avec Yw - élevé

Question 7

Vrai ou faux: potentiel hydrique augmente à mesure que l’air s’assèche?

Answer 7

Faux. il baisse.

Question 8

Quelle est la chaîne du transport de l’eau à partir de la cellule?

Answer 8

Paroi –> cytoplasme –> cellules voisines –> xylème feuille –> xylème tige –> xylème racine –> poils absorbants

Question 9

Qu’est-ce qui explique que l’eau peut faire un mouvement ascendant dans la plante?

Answer 9

théorie de la cohésion tension: explique transport de l’eau des racines jusqu’à l’apex de la plante(continuité de l,eau dans la plante)

Question 10

Théorie cohésion tension?

Answer 10

1) Forces de cohésion très fortes entre molécules H20 : l,eau est fortement liée aux parois par imbibition.
2) Tension : parois du xylème rétrécissent et l’eau est tirée vers le haut, suite à la baisse du Yw des cellules des feuilles suite à la transpiration.

Question 11

La transpiration est peu importante, peu d’eau est perdue par les plantes. vrai ou faux? pourquoi les plantes perdent de l’eau par transpiration?

Answer 11

faux : certaines plantes peuvent perdre jusqu’à 98% d’eau.

perte d’eau pour assurer l’entrée du CO2 pour la photosynthèse

Question 12

efficacité photosynthétique –> Rapport : grammes d’eau perdue / grammes de co2 fixé

Answer 12

• majorité des plantes = 600
• plantes en C4 = 300
• plantes grasses = 50 –> les plus efficaces et adaptées à la sécheresse

Question 13

Quels sont les 5 facteurs environnementaux affectant la transpiration? (agissant sur le potentiel hydrique Yw)

Answer 13

1 - humidité atmosphérique
2- T* air
3- Mouvement de l'air
4 - Intensité lumineuse
5 - Conditions du sol

Question 14

Influence de l’humidité atmosphérique sur la transpiration?

Answer 14

-quand l’air s’assèche, la différence de Yw entre les 2 milieux augmente et la transpiration augmente

Question 15

Influence du mouvement de l,air sur la transpiration?

Answer 15

• Plus vapeur d’eau diffuse vers l’extérieur: l’air en contact direct devient + humide et la transpiration diminue car différence de Yw entre 2 milieux diminue
• Vent = air sec, donc transpiration augmente (si trop fort, flétrissement de la feuille)

Question 16

influence de la T* air sur la transpiration?

Answer 16

• En réchauffant: différences de Yw augmente et la transpiration augmente, car l’air interne prend expansion et nécessite + d’eau pour se saturer
• en refroidissant: l’air interne se densifie et nécessite moins de vapeur d’eau pour se saturer, donc moins de respiration

Question 17

Influence de l’intensité lumineuse sur la transpiration?

Answer 17

• Aug. lumière –> aug. T* –> aug. transpiration

- lumière stimule ouverture des stomates

Question 18

influence des conditions du sol sur la transpiration?

Answer 18

Absorption d’eau diminue si:

• Refroidissement du sol
• aug. concentration du sol
• aération insuffisante du sol
• faible dispo en eau du sol
• si transpiration > absorption, stomates ferment donc transpiration diminue

Question 19

Quels sont les facteurs morphologiques affectant la transpiration?

Answer 19

1) Cuticule
2) Comportement stomates
3) Stomates enfoncés dans structure foliaire
4) Distribution stomates
5) Réduction surface foliaire
6) Poils épidermiques.

Question 20

Cuticule: influence sur transpiration?

Answer 20

plus elle est épaisse, moins il y a de transpiration.

Question 21

Comportement stomates: influence sur la transpiration?

Answer 21

Normalement: ouverture jour/fermeture nuit, mais fermeture de jour si transpiration > absorption.

Milieux secs: ouverture nuit/fermeture jour pour perdre moins d’eau

Question 22

Enfoncement stomates dans structure foliaire: influence sur transpiration?

Answer 22

Cryptes stomatifères fait diminuer la transpiration car air humide dans la crypte donc moins de perte d’eau

Question 23

Distribution des stomates: influence sur la transpiration?

Answer 23

Normalement: stomates surtout sur la face inférieure (partie la moins exposée)

Graminées de milieux secs: stomates situés sur l’épiderme supérieur des feuilles enroulées autour de la tige

Question 24

Réduction surface foliaire: influence sur transpiration?

Answer 24

plus feuille est petite, moins elle transpire (enroulement)

Question 25

Poils épidermiques:

Answer 25

réfléchissent lumière, réduisent T*, maintiennent couche épaisse, donc diminuent la transpiration.

Question 26

Evapotranspiration?

Answer 26

mesure de la perte d’eau dans une culture comprenant:

1) Évaporation du sol
2) Transpiration des plantes

Question 27

Guttation?

Answer 27

Perte d’eau sous forme liquide (souvent salée). Si absorption > transpiration, gouttelettes de liquide sur la pointe des feuilles

–>Grâce aux HYDATODES

Question 28

À quoi servent les poils absorbants des plantes herbacées? Quelle autre organisme effectue la même fonction ?

Answer 28

Augmentent surface d’échange entre sol et raines

-Les filaments de champignons mycorhiziens aussi

Question 29

Par quelles partie de la plante l’eau est-elle absorbée?

Answer 29

• Racines

- Feuilles (par condensation dans les régions brouillardeuses)

Question 30

Quelles sont les 3 étapes du processus de l’absorption?

Answer 30

1) L’eau pénètre par le poil absorbant ou par les hyphes de champignon mychoriziens
2) l’eau passe entre les cellules ou par le cytoplasme des cellules de la zone corticale jusqu’à l’endoderme
3) L’eau poursuit jusque dans le xylème

Question 31

Quel est le facteur influençant l’absorption d’eua par les racines?

Answer 31

l’ouverture des stomates: décalage entre l’ouverture des stomates (perte d’eau) et l’absorption d’eau par les racines

Question 32

Absorption passive?

Answer 32

transpiration > absorption : passage d’un milieu + concentré vers un milieu - concentré. Absorption d’eau dans la plante si Yw sol > Yw racines

Question 33

Pression/poussée radiculaire? (coulure)

Answer 33

C’est un gradient de concentration qui fait monter l’eau dans la plante: passage d’un milieu - concentré (Yw + élevé) vers un milieu + concentré (Yw plus faible). L’eau est donc poussé vers le haut via les vaisseaux + trachéides du xylème

Question 34

tension/succion de l’eau ?

Answer 34

quand transpiration > poussée radiculaire

Question 35

pression de l’eau?

Answer 35

quand transpiration < poussée radiculaire

Question 36

Translocation?

Answer 36

transport de l’eau AVEC ses solutés, par le xylème + phloème pour assurer distribution dans toute la plante.

Question 37

Vrai ou faux: la vitesse maximale de translocation varie selon les végétaux. Les conifères ont une vitesse très basse (1.2) contrairement aux arbres caducifoliés (4 à 44). Les lianes ont une vitesse de 150 et eles herbacées de 10-60.

Answer 37

Vrai

Question 38

Vrai ou faux: si la plante croit dans un milieu humide, la translocation est rapide car la transpiration est faible.

Answer 38

Faux: la translocation est lente

Question 39

Direction du mouvement de translocation dans le phloème?

Answer 39

transfert de la source (cellule où il y a photosynthèse) au puits (cellule qui utilise produits de photosynthèse), soit vers le haut ou vers le bas.

Question 40

Quelle est la théorie basée sur le principe de l’osmose?

Answer 40

La théorie du flot de masse de Karl Munch (dans les mécanismes de la translocation dans le phloème)

Question 41

Que propose la théorie du flot de masse?

Quelles sont les 3 étapes du processus?

Answer 41

• L’eau + solutés se déplacent comme 1 seule masse dans éléments de tube criblé grâce à une pression interne, à partir des sources (plus concentré) jusqu’aux puits (peu concentré)
  1) Au début: l’eau entre dans les 2 milieux par osmose. Entre plus vite dans la source, car plus grande différence de Yw entre l’eau et le milieu (passage du milieu avec Yw + élevé vers Yw + faible).

2) Ensuite: pression dans la source provoque le déplacement de l’eau + solutés jusqu’au puits.
- ->Si pression assez forte: l’eau sort du puits plutôt que d’y entrer : FLOT DE MASSE, où l’eau s’échange entre les 2 milieux

3)Puis: mouvement qui continue jusqu’à ce que concentrations soient égales et que les 2 milieux aient atteint un équilibre donc stop du mouvement de l’eau.

Question 42

Flot de masse dans la plante?

Answer 42

-Mésophylle de la feuille absorbe sucres –> vont dans phloème –> osmose –> pression –> déplacement source - puits –> sucres utilisés au puits –> l’eau retourne à la source par le xylème

Question 43

Le jour, transpiration < absorption et la nuit, transpiration > absorption. vrai ou faux?

Answer 43

Faux: c’est le contraire

Question 44

Comment rendre le bilan hydrique en équilibre?

Answer 44

Ajuster apports et pertes:

• Si apports > pertes: sol trop d’eau donc doit être drainé
• Si pertes > apports: sol pas assez d’eau donc on doit diminuer son évaporation et limiter la transpiration des plantes.