Chapitre 4: Améliorer les opérations par les processus

Question 1

Activités support de la chaine de valeur

Answer 1

• infrastructure
• GRH
• Développement technologique/ R&D
• Approvisionnements

Question 2

Activités principales de la chaine de valeur

Answer 2

• Logistique Interne
• Production
• Logistique externe
• Vente/Marketing
• Service

Question 3

Objectif de la chaine de valeur/ management des opération

Answer 3

Atteindre l’excellence opérationnelle

Question 4

Satisfaire les 3 piliers de l’entreprise

Answer 4

• actionnaires
• clients
• personnel

Question 5

Les champs de contraintes

Answer 5

• Besoins clients
• Rentabilité
• Chaine de valeur Amont/Aval
• ressources tangibles/tangibles
• Trésorerie
• cout des stocks

Question 6

Qu’est ce qu’un processus ?

Answer 6

enchainement d’opérations logiques et coordonnées destiné à produire un bien, un service ou une opération

Question 7

Qu’est ce qu’un processus primaire (selon Bozarth et Hatfield) ?

Answer 7

Processus qui assure les principales activités à valeur ajoutée

Question 8

Qu’est ce qu’un processus support ?

Answer 8

Processus qui assurent des activités nécessaires bien que n’apportant pas directement de valeur ajoutée au produit ou service

Question 9

Qu’est ce qu’un processus de développement ?

Answer 9

Processus qui cherchent à améliorer les processus de support et les processus primaires

Question 10

Méthodologie de la cartographie des processus

Answer 10

1) Objectif du processus
2) Définir début et fin du processus
3) Définir l’input = ce qui déclenche la mise ne route du processus
4) Définir l’output= production du processus
5) Déterminer acteurs/lieux géographiques/intervenants
6) Tracer la matrice

Question 11

Formes début ou fin du process

Answer 11

rectangle avec bord arrondis

Question 12

Forme: étape/activité du processus

Answer 12

rectangle

Question 13

Forme: point de décision (oui ou non)

Answer 13

losange

Question 14

Forme: input/output

Answer 14

parallélogramme

Question 15

Forme: Document crée

Answer 15

rectangle avec bord vague

Question 16

Forme: délai

Answer 16

Forme d’un D

Question 17

Forme: trnasport

Answer 17

Flèche

Question 18

Forme: contrôle

Answer 18

Rond

Question 19

4 objectifs à la cartographie des processus

Answer 19

1) faciliter la comprehension
2) Polyvalence
3) Fournir un point de référence
4) Certification ISO

Question 20

Formule Rendement

Answer 20

Outputs/Inputs

Question 21

Formule Efficacité

Answer 21

Output obtenu/output standard

Question 22

Définition Temps de cycle

Answer 22

Temps total nécessaire pour réaliser un processus du début à la fin

Question 23

4 éléments pour mesurer la performance de l’organisation

Answer 23

1) Couts (matières, travail, transport)
2) Qualité (défaut par million)
3) Rapidité (délai de réponse aux clients/proportion des commandes livrées à temps)
4) Flexibilité (temps de préparation, réponse à la variabilité de la demande)

Question 24

Actions d’amélioration de la performance de l’entreprise

Answer 24

1) Analyser chaque retard
2) Analyser les points de décisions
3) Examiner les boucles (Rework POKA YOKE)
4) Evaluer chaque étape

Question 25

4 types d’activités

Answer 25

1) Activité à valeur ajoutée (++valeur + couts)
2) Activité sous performante (+ valeur ++ couts)
3) Activité nécessaire (0 valeur + cout)
4) Activité symptomatique ( 0 valeur + cout)

Question 26

2 modalités d’achat opposées

Answer 26

Achat traditionnel VS Relation partenariat

Question 27

Définition de la qualité

Answer 27

Aptitude d’un ensemble de caractéristiques intrinsèques à satisfaire les besoins exprimés ou potentiels des utilisateurs

Question 28

La roue de Deming ou cycle d’amélioration

Answer 28

PDCA Plan/Do/Check/Act

Question 29

Pareto ou la règle du 80/20

Answer 29

80% des produits sont les effets de 20% des causes: une petite fraction des problèmes de qualité génère l’essentiel de l’insatisfaction des clients –> il faut hiérarchiser les problèmes

Question 30

Ishikawa

Answer 30

Diagramme en arête de poisson ou FishBone

Question 31

Les 6M

Answer 31

• Milieu
• matière
• méthode
• matériel, machines
• main d’oeuvre
• management