Chapitre 2 - Glucoses Flashcards
1
Q
Donner la formule générales des oses
A
CnH2nOn
1
Q
V ou F : La réduction est une perte d’électron.
A
FAUX
Oxydation : perte d’electron
Réduction : gain d’electron
2
Q
V ou F : les glucides sont présents dans toutes les cellules.
A
Vrai
3
Q
V ou F : sur les oses, les carbones sont hydroxylés
A
Vrai
4
Q
Comment s’appelle les deux fonctions que portent le 1er carbone d’un ose?
A
Aldéhyde en C1 (aldose) et cétone en C2 (cétose)
5
Q
Quels sont les nombres de n les plus courants dans la formule CnH2nOn (forme générale ose)?
A
n = 5 ou n = 6
toujours entre 3 et 9
6
Q
Qu’est-ce qu’un carbone asymétrique?
A
Carbone tétraédrique portant 4 substituants différents
7
Q
Quelle est la particularité principale de la fonction carbonyle?
A
Elle est réductrice : permet des liaisons à d’autres oses.
8
Q
Quelle est l’utilité de la liqueur de Fehling?
A
permet de révéler le caractère réducteur d’un aldéhyde
9
Q
V ou F : un aldose est réducteur car il peut réduire des ions cuivres (II) (Cu2+) pour donner des oxydes de cuivre (I) (Cu2O)
A
Vrai
10
Q
Que donne un aldéhyde oxydé?
A
Un acide carboxylique
11
Q
V ou F : une cétone est réductrice.
A
Faux.
Non réductrice mais peut être convertie en aldéhyde grâce à l’interconversion des oses.
12
Q
Qu’est-ce que l’isomérie?
A
Même formule brute mais molécules différentes
13
Q
Qu’est-ce que l’isomérie de constitution?
A
Même formule brute mais différence dans la nature ou l’ordre des liaisons
Ex : un cétose et un aldose
14
Q
Qu’est-ce que l’isomérie de configuration?
A
Même formule brute mais disposition des atomes dans l’espace différente
15
Q
Qu’est-ce que des stéréosiomères?
A
Même formule développée mais agencement spatial différent
16
Q
Qu’est-ce que des énantiomères?
A
deux stéréoisomères images l’un de l’autre dans un miroir mais non superposables
17
Q
Qu’est-ce que des diastéréosimères?
A
stéréoisomères non énantiomères
18
Q
Combien de C asymétrique dans des stéréoisomères?
A
1 C asymétrique
19
Q
V ou F : n C asymétriques = 2n stéréoisomères?
A
Vrai
20
Q
V ou F : une molécule chirale est une molécule qui peut se superposer à son image dans un miroir
A
Faux
21
Q
V ou F : une molécule chirale est optiquement active
A
Vrai
22
Q
V ou F : les oses sont des molécules non chirale
A
FAUX. Les oses sont chirales
23
Q
Ou se trouve le groupe hydroxyle qui définit la série D ou L d’un ose?
A
Sur le dernier carbone asymétrique
24
V ou F : si le OH est à droite, c'est un ose du groupe L.
Faux.
OH droite : D
OH gauche : L
25
V ou F : le dernier C d'un ose (CH2OH) est un alcool secondaire
Faux, alcool primaire
26
De quel série font parti la majorité des oses naturels?
Série D
27
Quel est le lien entre les oses de la série D et L ?
énantiomères.
Images l'un de l'autre dans un miroir mais non superposables.
28
Qui est le plus petit des aldoses?
Glycéraldéhyde
n = 3
29
Qui est le plus petit des cétoses?
Dihydroxyacétone
n = 3
30
Quand on veut faire "grandir" un ose, ou ajoute-t-on 1 nouveau carbone asymétrique?
juste après le carbone portant la fonction carbonyl
31
V ou F : Deux épimères sont des stéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration d'un C asymétrique hors celui qui détermine les séries D et L
Vrai.
On précise souvent quel C est concerné par l'épimérisation
32
Dessiner le D-glycéraldéhyde
Aldéhyde
/
H --- OH
/
CH2OH
33
Dessiner le D-Ribose
Aldéhyde
/
H --- OH
H --- OH
H --- OH
/
CH2OH
34
Dessiner le D-Glucose
Aldéhyde
/
H --- OH
OH -- H
H --- OH
H --- OH
/
CH2OH
35
Dessiner le D-Mannose
Aldéhyde
/
OH --- H
OH --- H
H --- OH
H --- OH
/
CH2OH
36
Dessiner le D-Galactose
Aldéhyde
/
H --- OH
OH --- H
OH --- H
H --- OH
/
CH2OH
37
Nommer les 2 aldotétroses (n= 4)
Erythrose et Thréose
38
Nommer les 4 aldopentoses (n=5)
Ribose, Arabinose, Xylose et Lyxose
39
Nommer les aldohéxoses (n=6)
Allose, Altrose, Glucose, Mannose, Gulose, Idose, Galactose, Talose
40
V ou F : D-glucose est épimère du D-gulose
Faux
41
V ou F : D-glucose épimère en C2 du D-galactose
Faux,
épimère en C4 du galactose
42
V ou F : en quel C le D-Glucose et le D-Mannose sont ils épimères?
C2
43
Dessiner le dihydroxyacétone
CH2OH
/
==O
/
CH2OH
44
Nommer le seul cétotétrose qui existe
Erythrulose
45
Nommer les 4 cétohéxoses
Fructose, Psicose, Sorbose, Tagatose
46
Comment s'appelle l'épimère du D-Fructose? Quel est le C concerné?
D-Psicose
en C3
47
Dessiner le D-fructose
CH2OH
/
==O
/
OH --- H
H --- OH
H --- OH
/
CH2OH
48
Interconvertion : en quoi est transformé la fonction cétone?
En aldéhyde
49
Quel milieu favorise l'interconversion?
Solution alcaline ou acide
50
Que devient du D-fructose après interconversion?
du D-Glucose
(isomères de constitution)
51
Comment s'appelle la forme transitaire de l'interconversion?
Enediol :
H OH
C
II
----OH
OH -------H
H --------OH
H ------- OH
CH2OH
52
V ou F : l'isomérie de glucose en fructose est favorisé dans la cellule.
Faux
Défavorisé dans la cellule
53
en plus de l'interconversion des oses, que permet l'enediol?
L'épimérisation en solution
Passage du glucose au mannose par ex
54
Quel est le C concerné par l'épimérisation par le enediol?
Le C proche de la fonction carbonyl :
- C2 pour les aldoses
- C3 pour les cétoses
55
Avec quelle fonction peut réagir la fonction réductrice (aldéhyde ou cétone)?
Avec une fonction hydroxyle
56
Que donne la réaction d'un aldéhyde et d'un hydroxyle?
Un hémiacétal
57
Que donne la réaction entre une cétone et un hydroxyle?
Un Hémicétal
58
V ou F : lors de la cyclisation, la forme majoritaire du D-glucose est la forme furanose
FAUX
Forme pyranose majoritaire
59
Lors de la cyclisation du D-glucose en forme pyranose, à quel carbone sont reliées les fonctions impliquées?
C1, de l'aldéhyde, et C5.
Si forme furanose c'est C4.
60
Dans la représentation de Haworth, comment déterminer la forme alpha et beta?
Alpha : OH du côté opposé au CH2OH primaire
Beta : OH du même coté que le CH2OH primaire
61
Dans la représentation de Haworth, comment déterminer la série D ou L?
Série D : alcool primaire au dessus du cycle
Série L : alcool primaire en dessous du cycle.
62
Dans la représentation de Haworth, comment déterminer ou placer les OH après la représentation de Fisher?
OH à gAUche dans Fisher : AU dessus dans Haworth
OH à drOite dans Fisher : en dessOus dans haworth
63
De quel élément a-t-on besoin pour cycliser les oses?
H2O, ils se cyclisent en solution
64
Quelle est la forme majoritaire du D-fructose cyclisé non lié à une autre molécule?
Pyranose donc D-fructopyranose
65
V ou F : le glucose se trouve à 99% en forme beta pyranose
Faux
99% de formes pyranose DONT 64% de beta pyranose (36% alpha)
66
V ou F : le fructose se trouve à 57% du temps en forme de Beta pyranose
Vrai
67
V ou F : le fructose est associé à d'autres oses sous sa forme furanose
Vrai
68
Donner le pouvoir rotatoire de l'alpha-D-glucopyranose
112°
69
V ou F : le beta-D-glucopyranose a un pouvoir rotatoire de 112°
Faux, de 19°
70
Les alpha et beta D glucopyranose sont dextrogyre ou levogyre?
Dextrogyre
71
V ou F : en solution, la mutarotation est la modification du pouvoir rotatoire pour arriver à un équilibre entre les anomères présents
vrai
72
Quel est le degré d'équilibre entre les formes alpha et beta du D-glucapyranose?
52,5° car
0,36(%) x 112° + 0,64(%) x 19° = 52,5°
73
Quelle conformation est la plus stables entre chaise et bateau?
Forme chaise
74
V ou F : le glucose est la principale source d'énergie des mammifères
Vrai
75
V ou F : la concentration de glucose sanguin n'est pas régulée
Faux, elle est fortement régulée
76
V ou F : le galactose se trouve dans le diholoside du lait le lactose
vrai
77
V ou F : le galactose ne fait pas de liaison
faux, peut etre associé à des lipides (glycolypide) ou des protéines (glycoprotéines)
78
ou trouve-t-on du mannose?
chez les végétaux
79
V ou F : les dérivés des oses et les oses sont des éléments de certaines chaines glycanniques associées à des protéines et des protéoglycannes (matrice extracellulaire)
Vrai
80
Quelle est l'isomérie entre un L-Glucose et un D-Glucose?
Enantiomère
81
Quelle est l'isomérie entre un D-Glucose et un D-Mannose?
Epimères
Différence de positionnement du OH sur un seul carbone (sauf C portant la fonction réductrice)
82
Quelle est l'isomérie entre un alpha-D-Glucopyranose et un alpha-L-glucopyranose?
Enantiomères
image l'un de l'autre dans un miroir
83
Quelle est l'isomérie entre un beta-D-Glucopyranose et un alpha-D-glucopyranose?
anomères
Différence de positionnement du OH sur le carbone porteur de la fonction réductrice dans la forme linéaire
84
Quelles sont les possibilité de réaction pour le carbone anomérique?
couplé
oxydé
réduit
85
Quelle est la réactivité de l'alcool primaire?
oxydation
86
V ou F : un hydroxyle d'un ose peut se faire substitué par des amines (parfois acétylées)
Vrai
87
V ou F : un hydroxyle d'un ose peut subir une phosphorylation
Vrai
88
V ou F : un hydroxyle d'un ose ne peut pas se faire substitué par un hydrogène
Faux
Possibilité de substitution par des hydrogènes
89
Quelle molécule connue est un ose ayant subit une hydrogénation? (substitution d'un OH par un H)
le désoxyribose, contenu dans l'ADN.
(Le OH du 2ème C qui s'est fait substitué)
90
Quelle est l'enzyme necessaire à une phosphorylation?
Et à la phosphorylation d'un hexose?
une kinase
Une hexokinase
91
V ou F : lors d'une phosphorylation, le phosphate prend la place d'un OH.
Faux
C'est un H qui se fait susbstitué par un phosphate
92
V ou F : la phosphorylation ne demande pas d'énergie
Faux, elle consomme un ATN (qui devient donc un ADP)
93
Que devient un beta-D-glucose qui s'est fait phosphorylé?
du Glucose-6-phosphate
94
Que subsitue un groupe amine lorsqu'il se fixe à un ose pour devenir un osamine?
un groupe OH
95
Quelles sont les propriétés de l'amine qui s'ajoute lors que la création d'un osamine?
- acido basique
- réactivité avec des acides carboxyliques
96
Que devient un beta-D-galactose qui aurait été aminé en C2 ?
Du beta-D-galactosamine
97
Quelle nouvelle réaction peut subir un osamine?
une acétylation :
ajout d'un groupe acétyl (CH3-COOH)
reaction libère de l'H2O donc au final NH-C(=O)-CH3
98
Que devient une fonction aldéhyde qui se fait réduire?
Un alcool
99
V ou F : si l'aldéhyde de l'aldose se fait réduire on appelle ça un aldyol
Faux, c'est un polyol
100
Quelle molécule devient le glycéraldéhyde et le dihydroxyacétone qui se feraient réduire?
Du glycérol
101
Quelle fonction obtient on lors de l'oxydation de la fonction alcool primaire?
un COOH
102
Comment s'appelle les oses dont la fonction alcool primaire s'est fait oxydé ?
acide -uronique
103
V ou F : le OH de la fonction réductrice d'un ose est engagé avec le OH d'un autre ose pour former des liaisons entre oses
Vrai
104
Définir une liaison osidique
liaison entre 2 oses, chacun étant impliqué par le OH de sa fonction réductrice (C1 pour les aldoses, C2 pour les cétoses)
105
Quelles sont les conséquences des liaisons osidiques?
le diholoside perd son caractère réducteur
L'anomérie est bloquée
106
V ou F : une liaison osido-ose implique une liaison entre le OH porté par le C anomérique d'un ose et n'importe quel OH (sauf celui du C anomérique) de l'ose 2
Vrai
107
Quelles sont les conséquences d'une liaison osido-ose
diholoside toujours reducteur
l'anomérie de l'ose qui a impliqué son C anomérique est bloquéé
108
Quels suffixes sont utilisés pour nommer les oses d'une liaisons osido-oside?
osyl-ide
Exemple : alpha-D-glucopyranOSYL(1-1)alpha-D-glucopyranosIDE
109
Quels suffixes sont utilisés pour nommer les oses d'une liaisons osido-ose?
Osyl - ose (dernier non changé)
110
V ou F : un ose est réducteur s'il ne possède pas d'hémiacétal libre
Faux
il est réducteur s'il possède une fonction réductrice donc un hémiacétal libre
111
V ou F : les polyosides sont composés de moins de 10 oses
FAUX
polyosides : > 10 oses
oligosides : < 10 oses
112
De quels oses est composé le saccharose? Quelle liaison?
alpha-D-glucopyranosyl(A-2)Beta-D-fructofuranoside
Donc liaison 1-2 --> non réducteur
113
V ou F : le saccharose peut subir une mutarotation
Faux
les 2 fonctions réductrices sont impliquées dans la réaction donc plus de mutarotation possible
114
Ou trouve-t-on du saccharose?
réserve chez les végétaux
dans le miel (fort pouvoir sucrant)
115
Donner la composition du maltose (alpha-D-maltose)
alpha-D-glucose en liaison 1-4 avec un D-glucose (alpha ou beta car mutarotation possible)
donc alpha-D-glucopyranosyl (1-4) D-glucopyranose
116
V ou F : le maltose est un produit intermédiaire d'hydrolyse des polyosides par amylases
Vrai
117
V ou F : le maltose est réducteur
Vrai car liaison osido-ose
118
Donner la composition de l'isomaltose (alpha-D-isomaltose)
1 alpha-D-glucose en liaison (1-6) avec un D-glucose
Alpha-D-glucopyranosyl (1-6) -D-glucopyranose qui donne de l'apha-D-isomaltose
119
V ou F : la mutarotation est possible dans l'isomaltose
Vrai, alpha ou beta pour le 2ème ose implique
120
V ou F : l'isomaltose est un intermédiaire d'hydrolyse des polyosides par amylases
Vrai
121
Quels sont les oses assemblés entre eux pour former du Lactose? (Beta-D-lactose)
Un Beta-D-galactose en liaison (1-4) avec du D-Glucose
Donc beta-D-galatopyranosyl (1-4) -D-glucopyranose
122
Qu'est-ce que la celliobiose? ou la trouve-t-on?
produit de dégradation de la cellulose dans la panse des herbivores
123
Ou trouve-t-on du lactose principalement?
Lait des mammifères
124
De quoi est composé la cellobiose?
Beta-D-glucose en liaison 1-4 avec un D-glucose
Donc
Beta-D-glucopyranosyl (1-4) -D-glucopyranose
125
V ou F : les liaisons osidiques peuvent être hydrolysée en milieu acide sans l'aide d'une enzyme
Vrai,
par de l'HCl concentré à chaud (acide chloridrique)
126
V ou F : les enzymes coupants les liaisons osidiques s'appellent les glycosidases
Vrai
127
Quelles sont les spécificités qui font les enzymes de l'hydrolyse?
- nature de l'ose impliquant son OH réducteur dans la liaison
- type d'anomérie (alpha ou beta)
nature de la liaison
- peut attaquer les éxtremités ou l'intérieur d'un polyoside
- de la taille des unités obtenues après coupure
128
V ou F : le nom de la famille montre la spécificité de l'enzyme, si l'ose 1 implique son carbone anomérique dans la liaison il donne le nom
Vrai
129
V ou F : l'anomérie entre en compte dans le nom des enzymes
Oui, une glycosidase est une alpha-glycosidase si ose 1 est en alphas
130
V ou F : une endo-glycosidase coupe les liaisons à l'extrémité de la chaine
Faux
Endo : à l'intérieur
Exo : à l'extérieur
131
V ou F : la beta(1-4) D-galactosidase est aussi appelé la lactase
Vrai
132
V ou F : si les deux oses impliquent leur C anomérique la glycosidase porte 2 noms
Vrai
Ex : alpha(1-2) D-glucosidase est aussi appelée beta(1-2) D-fructosidase
et plus communément saccharase-isomaltase
133
V ou F : la glycosidase spécifique du maltose s'appelle la maltase
Vrai
134
V ou F : on trouve la maltase dans le pancréas
Faux
Intestion
135
V ou F : on trouve la saccharase-isomaltase uniquement dans la muqueuse intestinale
FAUX
muqueuse intestinale + instestin
136
V ou F : on trouve la cellobiase dans l'intestin de l'homme
FAUX
n'existe pas chez l'homme
Produite par des microorganismes de la panse des ruminants
137
V ou F : la saccharase-isomaltase hydrolyxe les saccharose et l'isomaltose : elle a 2 activités
Vrai
138
V ou F : la maltase hydrolyse des maltoses
Vrai
139
Qu'apporte les diholosides pour les humains?
de l'énergie
140
Quels sont les deux grands roles des polyosides?
Réserve énergetique (amidon, glycogene)
structural (cellulose, chitine)
141
Quelle conformation alpha ou beta prennnent majoritairement les polyosides de structure?
beta
142
Quelle conformation alpha ou beta prennent majoritairement les polyosides de réserve?
Alpha
143
V ou F : les polyhosides homogènes sont aussi appelé hétéroglycanes.
Faux
homogènes : homoglycanes
hétérogènes : hétéroglycanes
144
V ou F : l'unité de base de l'amidon est l'alpha-D-glucose
Faux, c'est le maltose (2 glucose en liaison alpha(1-4))
145
V ou F : l'amidon est composé de 2 chaines : l'amylose et l'amylopectine
Vrai
146
V ou F : l'amidon est le premier aliment glucidique de l'homme
vrai
147
V ou F : l'amylose est ramifiée
Faux, elle est linéaire (alpha-D-glucose en liaison (1-4)
148
Combien de maltoses comporte l'amylose
n = 1000 à 4000
15 à 30% de la masse de l'amidon
149
V ou F : l'amylose est sous forme hélicoïdale avec 3,6 résidus par tour
Faux
hélicoidales mais 6 résidus par tour
150
V ou F : la forme hélicoidale de l'amidon est stabilisée par des liaisons hydrogènes
vrai
151
V ou F : l'amylopectine est une chaine linéaire
Faux, chaine ramifiée
152
V ou F : l'amylopectine comporte une ramification tous les 20-30 résidus avec des liaisons 1-4
Faux
Ramification tou les 20-30 résidus mais ramification en 1-6
153
V ou F : l'amylopectine représente 70 à 85% de la masse de l'amidon
Vrai
le reste est de l'amylose
154
Combien de maltoses peuvent composer une amylopectine?
Jusqu'à n = 40 000
155
De quel type d'ose est composé le glycogène?
alpha D glucose en liaison 1-4 ou 1-6 (linéaire ou ramification)
156
V ou F : le glycogène est moins ramifié que l'amylopectine
Faux,
le glycogène est plus ramifié car 1 liaison tous les 10 résidus
157
ou se trouve les réserves de glycogène chez l'homme?
le foie (réserve pour l'organisme entier)
les muscles (réserve pour usage propre)
158
Combien de n pour le glycogène?
n jusqu'à 500 000
159
V ou F : l'amidon est un homoglycane
Vrai
composé que de glucoses
160
Comment se nomme l'enzyme qui hydrolyse l'amidon?
L'amylase
161
Ou se trouve l'amylase?
Dans le pancréas (très active) et dans la salive (peu active)
162
Quelle liaison coupe l'amylase?
les liaisons alpha 1-4 glucosidiques
163
V ou F : l'amidon est réducteur
Faux, amidon non réducteur
164
Que libèrent les amylases?
des maltose
des isomaltose
des dextrines-limites
165
V ou F : les dextrines limites sont des oligo ou polyosides branchés (ramification en liaison (1-6)) qui sont de l'amylopectine partiellement digérée.
Vrai
l'amylase n'arrive pas à casser ces liaisons (1-6)
166
Quelles sont les enzymes qui interviennent pour l'hydrolyse de l'amidon et du glycogène en glucose?
Amylase
+ saccharase isolmaltase
+ maltase
167
De quoi est composé la cellulose?
chaine linéaire de beta-D-glucose en liaison 1-4
168
V ou F : la cellulose a un rôle structural de la parois des cellules vegetales
Vrai
169
V ou F : la cellulose représente 90% du carbone disponible sur terre
faux 50%
170
V ou F : l'unité de base de la cellulose est la cellobiose
Vrai
171
V ou F : il y a des liaiosns hydrogènes interchaines dans la cellulose
Vrai
(Fibre > macrofibrille > microfibrille > liaison H)
schéma ressemble à structure du collagène
172
V ou F : la cellobiase et la cellulase permettent la digestion de la cellulose
Vrai mais NON synthétisé par l'homme
Retrouvé dans bactéries, champignons, protozoaires et panse des herbivores
173
V ou F : la chitine est une chaine linéaire d'un seul résidu d'ose : N-Acétyl-beta-glucosamine en liaison 1-4
Vrai
174
quel est le rôle de la chitine?
structure chez les arthropodes et champignons
cuticule externe chez les insectes
carapace des crustacés
175
V ou F : les glycosaminoglycanes (GAG) sont des hétéroglycanes en chaines linéaires de quelques milliers de résidus d'ose
Vrai
= polyosides hétérogènes = que des oses mais de plusieurs sortes (en opposition aux homoglycanes qui étaient toujours composé du même ose)
176
V ou F : les GAG (glycosaminoglycane) participent uniquement à la structure.
Faux :
GAG de structure
GAG de secretion
177
à quoi sont liés les GAG de structure et de quelle façon?
Lié à des protéines de façon covalente sauf l'acide hyaluronique qui est lié par des liaisons ioniques (faibles)
178
Ou trouve-ton l'acide hyaluronique dans le corps humain?
tissus conjonctifs
forme avec d'autres GAG un gel macromoléculaire visqueux et lubrifiant
179
Ou trouve-ton la chondroïtine sulfate dans le corps humain?
Tissus cartilagineux
participe à la calcification osseuse
180
ou trouve-ton la dermanate sulfate dans le corps humain?
Peau, tendons, vaisseaux sanguins
181
ou trouve-t-on des kératanes sulfates dans le corps humain?
Type I : cornée
Type II : tissus conjonctif
182
De quels oses est composé l'acide hyaluronique?
acide beta-D-glucuronique (1-3)-N-acétyl_beta-D-glucosamine
183
Quelles sont les liaisons entre les oses dans l'acide hyaluronique?
Liaison 1-3 dans le motif
liaison 1-4 en dehors du motif
184
V ou F : il y a environ 10 000 motifs pour un acide hyaluronique
Faux
n = 25 000
185
L'héparine est un GAG de structure ou de secretion?
de secretion
186
Qui sécrète l'héparine dans le corps?
les mastocytes (cellules immunitaires des tissus)
187
Quelle est la propriété de l'héparine?
anticoagulante par liaison à l'antithrombine inhibiteur de la thrombine
188
Quelle est la composition de l'hépaine?
mélange de différents hétéroglycanes
189
V ou F : les hétéorises : association d'oses ou oside avec des molécules d'une autre nature (aglycone)
Vrai
Un hétéroside = oside + aglycone
190
V ou F : la liaison entre un ose/oside et un aglycone libère de l'H2O
Vrai
191
V ou F : les chaines d'ose des hétérosides sont souvent tourné vers l'intérieur de la cellule
Faux, vers l'extérieur de la cellule
192
Sur quel acide aminé d'une protéine peut se fixer un ose ou oside?
- sur le N d'une asparagine (Asn) et former une liaison N-osidique
- sur le O du OH des serines et thréonines pour former une liaison O-osidique
193
Ou se passe la glycosilation d'une protéine par un ose?
Dans le réticulum endoplasmique (N-glycosilation)
194
Ou se passe la O-glycosylation d'une protéine par un ose?
Dans l'appareil de Golgi
195
V ou F : les chaines osidiques qui se lient à une protéine sont souvent des chaines longues et linéaires
Faux,
Ce sont des chaines courtes et ramifiées de séquences strictement définies
196
V ou F : la glycosilation des protéines modifie la solubilité des protéines
Vrai
solubilité augmente car ose amène plein de OH
197
V ou F : la glycosilation des protéines protège les protéines des protéases/peptidases
vrai
198
V ou F : les glycoprotéines interviennent dans les interactions cellule-cellule
Vrai
199
V ou F : les glycoprotéines peuvent être reconnues par des anticorps, elles ont un role d'antigène (gr sanguin)
Vrai
200
Ou trouve-t-on spécifiquement des glycolipides?
Dans les membranes cellulaires
201
V ou F : les antigènes sont des osides portés par des glycoprotéines ou des glycolipides membranaires
Vrai
